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20~30대 젊은 창업자 관심 집중 치즈등갈비 2014-12-16 17:56:00
있다. 최근 유행하는 등갈비전문점이나 스몰비어나, 디저트카페, 분식체인점 등 상대적으로 초기 투자비용이 적게 들고, 점포 임대료를 비롯해, 고정비용을 아낄 수 있는 소액창업 아이템들이다. 특히 최근 외식업계의 핫이슈 아이템인 치즈등갈비는 젊은 창업자들의 창업수요가 집중되고 있는 아이템이다. 기존의 고깃집...
스몰비어 브랜드 ‘오봉자싸롱’, 드라마 ‘미생’의 파급 효과 톡톡히 누려 2014-12-04 15:39:22
인기도 급상승하고 있다. 특히 스몰비어 브랜드 ‘옥탑방 오봉자싸롱’은 지난달 29일 방송된 ‘미생’ 14화에서 장그래(임시완분)와 김대리(김대명분)가 편안하게 만나 소소한 이야기를 나누는 장소로 나와 시청자들의 눈길을 끌면서, ‘미생’의 파급 효과를 이어가고 있다. 특히 방송 이후 ‘미생’에 나온 메뉴를 찾는...
[창업 뉴 트렌드] 올해 창업 키워드는 눈꽃빙수·스몰비어 2014-12-01 07:02:51
올해 창업시장을 주도한 키워드는 ‘눈꽃빙수’와 ‘스몰비어’로 요약될 수 있다. 창업자들이 앞다퉈 개점 대열에 합류하기 위해 줄을 섰다. 눈꽃빙수는 ‘설빙’이, 스몰비어는 ‘봉구비어’가 바람몰이의 선두주자로 꼽혔다. 재미있는 것은 대박 브랜드 두 개가 모두 부산지역...
오징어전문 프렌차이즈 ‘찡구칭구’ 소자본 성공창업 이끌어 2014-11-27 16:34:22
시장에서도 소자본으로 창업이 가능한 스몰비어창업이 ‘소자본 창업’으로 주목 받고 있다. 특화된 오징어 요리를 전문으로 하는 찡구칭구는 소자본 창업 중에서도 기존 다른 스몰비어와는 다른 메뉴 구성과 지속적인 신 메뉴 개발을 통해 성공적인 소자본 창업을 이끌고 있는 것으로 확인되고 있다. 현재 개그콘서트...
사계절 안정적 수익, 소자본 창업아이템으로 ‘스몰포차’ 뜬다 2014-11-17 11:44:52
키워드는 ‘스몰포차’였다. 지난해의 트렌드가 스몰비어었다면 2014년에는 소자본 창업 핵심 아이템으로 ‘스몰포차’가 주목 받은 것이다. 스몰비어, 스몰포차가 창업 아이템으로 인기를 얻는 이유 중 하나는 계속되는 불황 때문이다. 지난해 통계청 발표에 따르면 창업한 업체가 2년 뒤 살아남을 확률은 약 50%로 과다...
스몰비어 포테이토 미니펍, “안주만 주문하세요, 크림생맥주 공짜로 드려요” 2014-10-15 10:04:38
스몰비어의 한 단계 진화 브랜드인 ‘포테이토 미니펍’이 이번 달 이벤트로 전 지점에서 ‘크림 생맥주 무제한 공짜데이’ 이벤트를 선보인다. 이벤트 기간 중 포테이토 미니펍 지점을 방문해 안주만 주문하면, 크림 생맥주를 무제한으로 무료로 마실 수 있다. 이벤트 기간은 각 지점 별로 다르게 지정돼 있다....
[침몰하는 자영업, 탈출구를 찾아라] 창업 前 최소 6개월~1년 준비 필수…'몰빵' 하지 마라 2014-10-03 23:10:09
스몰비어 바람이 분다고 해서 무작정 남들을 따라가서는 쪽박을 차기 십상이다.하나부터 열까지 자신이 모든 것을 챙겨야 하는 개인 독립점포를 내기보다는 프랜차이즈 가맹점 형태로 창업하는 게 쉬운 방법이 될 수 있다. 단 제대로 된 우량 가맹본부를 찾는 게 관건이다. 우량 가맹본부를 검증하는 것은 그다지 어렵지...
‘色’다른 메뉴의 스몰비어, 포테이토 미니펍 대학로 오픈 공략 2014-10-01 15:28:36
스몰비어 바람이 여전한 가운데, 스몰비어 창업 수요도 증가하고 있는 추세다. `간편하고, 저렴하고, 푸짐하다`라는 장점을 가진 스몰비어 브랜드들이 늘어가고 있는 가운데, 포테이토 미니펍은 ‘色’ 다른 컨셉으로 고객들을 공략하고 있다. 포테이토 미니펍은 스몰비어의 ‘업그레이드’ 형태인 미들비어로 운영...
[침몰하는 자영업 탈출구를 찾아라] 스몰비어·빙수카페 뜨자 유사 브랜드 난립…"한순간 무너질 수도" 2014-09-25 21:53:41
연명하고 있습니다.”경기도의 한 지역상권에서 ‘스몰비어’(저렴한 가격을 내세운 소규모 맥주 전문점)를 운영하는 안모씨(29)는 얼굴을 잔뜩 찌푸렸다. “애초에 왜 이 장사를 선택했는지 후회스럽다”며 연신 담배를 피워댔다. 지난해 8월 창업한 안씨가 초기비용으로 들인 돈은 5000만원....
[재테크상담] 스몰비어 창업 2014-09-25 13:40:41
*스몰비어 창업 장한평역 4번 출구 근처가 기본적인 먹자골목이다. 이쪽 대로변에는 대규모의 오피스 상권이 형성돼있고, 맞은편에는 서울 최대의 자동차 중고센터가 위치해있다. 따라서 이쪽 상권의 경우에 주요 메인 고객이 30~50대의 남성이다. 스몰비어의 기본적인 컨셉은 20~30대의 여성들이 가볍게 와서 즐기는...