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클래식 듣고 크는 '민속한우', 日와규에 도전장 2021-05-20 16:54:00
일본 ‘와규(和牛)’에 도전장을 낸 토종 축산업체다. 국내에서 고급 소고기의 기준으로 알려진 ‘마블링’이 아니라 세계 미식가들의 판단 척도인 ‘올레인산’ 함유량으로 승부를 걸고 있다. 축산 농가와 이익 공유하는 농업기업‘올레인산’은 국내외 축산 전문가들이 소고기 특유의 고소한 맛을 결정하는 요소로 꼽는...
美매체 "日와규보다 한우가 '세계최고'…매우 매력적인 맛" 2021-03-08 17:24:07
전했다. 하지만 해외에는 일본의 소품종인 고베나 와규처럼 국제적으로 알려지지 않았다고 tjfaud했다. 그 이유로 2000년부터 한국에서 구제역 사례가 잇따라 보고돼 다른 나라로의 수출이 불가능했던 점, 2014년 금지가 풀린 뒤 한국인들의 높은 수요와 공급부족이 일어난 점 등을 꼽았다. USA투데이는 애지중지 키워지는...
무게 60㎏ '슈퍼 연어' 식탁 오른다…"뉴질랜드서 양식 중" 2021-02-27 08:48:13
몰랐던 것뿐"이라고 말했다. 그는 '바다의 와규'라는 별칭이 붙은 이 연어는 전 세계 일류 요리사들이 찾고 있지만 잡히거나 사람들의 눈에 띈 적도 거의 없다며 가장 큰 이유는 어렸을 때는 보통 연어와 구분이 안 되기 때문이라고 설명했다. 그는 "만족스러운 크기까지 자라면 하나하나 사전에 주문한 요리...
스가 장남 접대받은 총무성 간부 무더기 징계…차관급 포함 2021-02-24 17:59:56
측이 야마다 공보관에게 와규 스테이크와 해물 요리를 제공했고, 5명이 참석한 당시 회식 비용은 총 37만1천13엔(약 390만원)이었다고 설명했다. 연립 여당인 공명당의 야마구치 나쓰오(山口那津男) 대표는 스가 총리 장남의 총무성 간부 접대 논란에 대해 "행정의 신뢰를 현저히 떨어뜨리는 사태"라고 기자단에 밝혔다....
"20만원짜리 한우 몰고 가세요"…선물가액 상향에 설 특수 '채비' 2021-01-26 14:08:30
롯데백화점은 권익위의 선물 상한액 상향을 예상하고 호주 와규 세트(19만원)를 비롯한 한우, 굴비, 홍삼 등 18만~20만원의 상당의 선물세트를 기존 예정 수량보다 2만1000여 개 많이 준비했다. 신세계백화점 역시 10만원 이상의 상품 비중을 작년 설 대비 20%가량 늘렸다. 한우 스테이크, 한우 불고기, 한우 차돌과 관자...
백화점 설 선물 판매 시작…고가 한우·과일세트 늘려 2021-01-17 17:59:25
30% 이상 늘렸다. 작년 추석 때 호주산 프리미엄 와규 선물세트 매출이 전년보다 40%가량 늘자 이 제품의 물량을 작년보다 50% 이상 늘려 잡았다. 과일은 당도가 높은 제품이 인기를 끌 것으로 보고 샤인머스켓과 제주만감류 혼합세트 등 고당도 과일세트를 선보였다. 또 고가 선물 수요를 잡기 위해 170만원짜리 한우세트,...
백화점 설 선물 본격 판매…김영란법 완화에 "한우·과일 강화"(종합) 2021-01-17 10:00:57
40%가량 증가했던 호주산 프리미엄 와규 물량도 50% 이상 늘렸다. 과일은 선물용 과일을 선택하는 기준이 과일 크기에서 당도로 바뀌었다고 보고 고당도 과일인 샤인머스캣과 제주만감류 혼합세트를 새로 내놨다. 홈술·홈파티 경향에 따른 와인 수요 증가세를 반영해 희소성 있는 와인들을 한정 수량으로 선보이고 취향에...
롯데백화점 설 선물세트 본판매…"정육·청과·주류 강화" 2021-01-17 06:00:04
매출이 40%가량 증가했던 호주산 프리미엄 와규 물량도 50% 이상 늘렸다. 과일은 선물용 과일을 선택하는 기준이 과일 크기에서 당도로 바뀌었다고 보고 고당도 과일인 샤인머스캣과 제주만감류 혼합세트를 새로 내놨다. 홈술·홈파티 경향에 따른 와인 수요 증가 추세를 반영해 희소성 있는 와인들을 한정 수량으로 선보...
설 선물액 상향에 "얼쑤"…축산농가 도움 될 것 2021-01-15 14:38:03
2천 개, 호주와규세트 1천 개, 굴비선물세트 1천 개를 추가로 준비했다.홍삼류 제품도 19만8천 원짜리로 2천 세트를 추가 구성했다.롯데백화점 관계자는 "18만~20만 원의 선물세트를 총 2만1천여 개 추가로 준비했다"고 밝혔다.신세계백화점도 10만 원 이상인 상품 비중을 작년 설 대비 20%가량 이미 늘렸다.현대백화점은...
유통가, 설 선물액 상향에 '반색'…프리미엄세트 늘려 2021-01-15 14:19:36
19만8천 원에 가격을 맞춘 축산한우세트 2천 개, 호주와규세트 1천 개, 굴비선물세트 1천 개를 추가로 준비했다. 홍삼류 제품도 19만8천 원짜리로 2천 세트를 추가 구성했다. 롯데백화점 관계자는 "18만~20만 원의 선물세트를 총 2만1천여 개 추가로 준비했다"고 밝혔다. 신세계백화점도 10만 원 이상인 상품 비중을 작년...