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"버거 세트 7000원"…맥도날드, 서둘러 신메뉴 내놓은 까닭 2024-08-08 09:34:42
전역으로 확대했다. 인기 멕시칸 외식업체인 치폴레 멕시칸 그릴은 SNS에서 제품 크기가 확연히 줄었다는 비판이 일자 브라이언 니콜 CEO가 직접 진화에 나섰다. 니콜 CEO는 지난달 말 실적발표에서 “볼과 부리또를 정량대로 만들 수 있도록 직원 교육을 다시 하고 있다”며 “치폴레의 핵심 브랜드 자산인 넉넉한 양을 전...
‘비상경영’ 롯데쇼핑, 2분기 영업익 9% 증가…“슈퍼·홈쇼핑 덕” 2024-08-07 18:11:39
외식 물가 상승의 영향으로 근거리 소용량 쇼핑 트렌드가 확산한 게 실적에 반영됐단 분석이다. 이커머스 사업 부문인 롯데온은 상대적으로 이익률이 낮은 상품 비중을 조정하는 등 수익성에 초점을 둔 체질 개선 작업 속에 매출이 278억원으로 23.3% 줄었으나 영업손실액은 199억원으로 소폭 줄었다. 롯데하이마트는...
롯데쇼핑, 2분기 영업이익 561억원 9%↑…"소비침체 속 선방" 2024-08-07 15:47:50
함께 외식 물가 상승의 영향으로 근거리 소용량 쇼핑 트렌드가 확산한 게 실적에 그대로 반영됐다. 이커머스(전자상거래) 사업 부문인 롯데온은 상대적으로 이익률이 낮은 상품 비중을 조정하는 등 수익성에 초점을 둔 체질 개선 작업 속에 매출이 278억원으로 23.3% 줄었으나 영업손실액은 199억원으로 소폭 축소했다....
"커피가 자장면보다 비싸다니…" 낙인 찍힌 스타벅스의 항변 2024-08-06 06:30:35
푸념이 많았지만 일부 소비자들은 “그래도 다른 외식 물가와 비교하면 스타벅스 커피는 그나마 덜 오른 편”이라는 반응을 내놨다. 스타벅스코리아에 따르면 스타벅스는 이달부터 국내 시장에서 일부 음료 가격을 인상했다. 그란데(473㎖), 벤티(591㎖) 사이즈 가격이 각각 300원, 600원 올랐다. 하지만 기본 사이즈인...
[다산칼럼] 담합보다 단단한 '전공의 집단행동' 깨려면 2024-08-05 17:40:09
완화되고는 있다지만 농산물과 외식 등 생활 물가는 여전히 불안하다. 공정거래위원회는 기업들의 공동행위가 물가를 자극하는 요인이라고 보고 공동행위 단속에 행정력을 강화하고 있다. 기업들은 가격을 직접 올리기로 합의하기도 하지만 물량을 조절해 시장에서 가격이 오르게 만드는 방식으로 공동행위를 한다. 그러나...
디저트39, 필리핀 마스터 프랜차이즈 계약 체결 2024-08-05 10:54:03
기업은 ‘비스트로 그룹’으로 필리핀 내에서 저명한 외식 경영 그룹이며, TGIF, 랜디스 도넛 등 18개 브랜드를 운영하고 있다. 디저트39는 다양한 제로칼로리, 노슈가 음료와 디저트를 출시하며 성장해온 브랜드로, 이번 필리핀 마스터 프랜차이즈 계약을 통해 현지화된 메뉴와 서비스를 제공할 예정이다. 디저트39 관계...
K-푸드 인기에…토종 커피 프랜차이즈들, 해외 진출 속도 2024-08-05 06:35:01
것"이라고 밝혔다. 외식업계는 한류 열풍 속에서 국내 커피 프랜차이즈의 해외 매장이 더 늘어날 것으로 보고 있다. 할리스 관계자는 "세계적으로 한국 문화에 대한 관심이 높아지고 있고, 특히 K-푸드는 맛과 영양에서 많은 관심을 받고 있다"며 "이에 국내 업체의 해외 진출은 더욱 늘어날 것이라고 예상한다"고 말했다....
"집밥 먹자"…지갑 얇아질수록 월마트 '북적' 2024-08-04 17:17:40
기대 덕분이다. 소비 둔화에도 미국의 높은 외식 물가 탓에 저렴한 식료품 수요는 당분간 지속될 것이라는 전망이 많다. 최근 월마트는 내년 매출 증가율이 기존 가이던스(3.0~4.0%)를 웃돌 것이라고 발표했다. 이경신 하이투자증권 연구원은 “물가 상승세로 인해 소비심리가 위축된 상황에서 중저가 유통채널인 월마트를...
김영란법 3만원→5만원 상향안에…프랜차이즈협회 '환호' 2024-08-04 14:25:21
"외식업계는 이제까지 코로나19를 비롯해 원재료비, 인건비, 공공요금 등 각종 비용 상승으로 인한 물가의 가파른 상승과 소비심리 위축으로 전례 없는 어려움을 겪었다"며 "휴·폐업이 속출하고 음식점업 종사자 수가 감소해 소비 활성화가 어느 때보다 절실한 상황"이라고 강조했다. 협회는 또 정부의 식사비 한도 상향...
프랜차이즈협회 "김영란법 식사비 상향, 경기 활성화에 긍정적" 2024-08-04 14:01:01
"외식업계는 이제까지 코로나19를 비롯해 원재료비, 인건비, 공공요금 등 각종 비용 상승으로 인한 물가의 가파른 상승과 소비심리 위축으로 전례 없는 어려움을 겪었다"면서 "휴·폐업이 속출하고 음식점업 종사자 수가 감소해 소비 활성화가 어느 때보다 절실한 상황"이라고 전했다. 협회는 또 정부의 식사비 한도 상향...