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수박은 多産, 깃털은 출세…책거리에 담긴 先人들의 욕망 2020-05-24 17:03:10
위해 잉어를 잡으려고 강가로 나왔는데 꽁꽁 언 강물이 저절로 깨지면서 잉어가 뛰어올랐다는 이야기다. 맹종이라는 효자가 한겨울에 어머니께 드릴 죽순을 구하지 못해 눈물을 흘렸는데 홀연히 눈 속에서 죽순이 솟아났다는 맹종읍죽(孟宗泣竹)의 고사를 따라 孝를 죽순으로 장식하기도 했다. 문자도의 지역별 특징도...
'자연스럽게' ‘프로농구 스타’ 허훈, 이상형 월드컵의 최종 승자는? 2020-05-23 15:12:00
채취한 죽순을 메인 재료로 요리한 역대급 만찬이 펼쳐진다. 대나무로 구운 대통밥부터 대나무 통삼겹, 죽순 떡갈비와 죽순 초무침까지 환상적인 요리 퍼레이드가 예고된 것. 식사를 준비하던 중 변우민은 허훈을 향해 “훈아, 넌 시간이 나면 드라마는 보니?”라고 물었다. 이에 허훈이 “엄청 많이 본다”면서 의외의...
늦겨울의 탐나는 여행…난, 탐라국으로 간다 2020-02-09 15:14:40
수 있다. 신이대, 왕대, 제주조릿대, 죽순대까지 대나무 곁 산책로를 걷다 보면 마음 속 비밀 혹은, 일상의 스트레스를 털어내기에 최적의 장소다. 제주 곳곳 차밭의 그윽한 푸르름도 이미 봄이다. 거문오름을 등에 업은 다원에서는 정갈하게 다듬어진 차밭의 초록을 배경삼아 조용히 산책하다 사진을 찍거나 유기농 차를...
유산슬 라면 레시피 화제, 장성규도 감탄한 맛 "이건 실검 1위 감" 2020-01-27 17:51:36
유산슬 라면에 들어가는 재료는 돼지고기 안심살, 새우, 해삼, 죽순, 표고버섯, 새송이버섯, 간 생강, 팽이버섯, 부추, 대파, 마늘, 설탕, 간장, 백후추, 식용유, 참기름, 요리술, 굴소스, 전분 등이다. 우선 라면의 수프와 건더기를 제외 후 면만 삶아 다 삶긴 면을 찬물에 헹귀 쫄깃하게 한다. 이때 면수는 버리지 않고...
퀵 오토바이 서비스의 세계...주5일 근무, 하루 9시간, 월 400만원 수입 2019-12-09 18:34:02
우우죽순으로 생겨나면서 경쟁이 치열해져 건당 퀵서비스 가격은 점점 낮아지고 있는 실정이라고 합니다. 퀵서비스 기사는 회사에 소속되지 않는 개인사업자입니다. 때문에 자신이 시간을 관리해야 합니다. 김씨는 매일 아침 8시에 집에서 나와 집결지인 세종문화회관 뒤편 로얄호텔로 간다고 합니다. 퀵서비스 기사들의...
한식 세계화 이끄는 신라호텔 라연…佛 '라리스트 톱 150' 레스토랑 선정 2019-12-08 14:09:09
위해 팀을 따로 꾸렸다. 라연의 ‘명품 제철·제산지 태스크포스(TF)’는 매년 전국 100여 곳을 다니며 특산물을 찾는다. 왕우럭 조개, 맹종죽순 등이 대표적이다. 전통 요리법을 전수하기 위해 종갓집을 찾아가거나 고(古)조리서를 연구하고 있다. 고조리서는 조선시대 요리법과 특징이 적힌 옛 문헌이다....
[AsiaNet] 메이산 방문으로 중화요리에 대한 세계적 열풍의 비밀 발견 2019-10-28 12:53:30
해 전 세계 70개 이상의 국가와 지역에 판매되고 있다. '둥포 요리'는 고대 중국의 가장 유명하고 다수의 작품을 창작한 지식인 중 하나인 소둥포 (Su Shi)의 이름에서 유래됐다. 그는 메이산 출신이며, 문학적 기량으로 존경받았고, 여러 세대에 걸쳐 찬사를 받은 다수의 시와 노래를 세상에 남겼다. 또한, 그는...
[카드뉴스] 남은 명절음식 200% 활용한 모디슈머 레시피 2019-09-18 17:57:40
느낄 수 있다. 갖가지 남은 재료로 근사한 요리를! 해물 누룽지탕 1) 물에 불린 버섯, 청경채, 죽순, 칼집 낸 오징어를 먹기 좋은 크기로 자르고, 파는 다져서 준비한다. 2) 관자(또는 조개류)를 슬라이스하고, 새우는 머리와 껍질을 제거한다. 3) 팬에 식용유를 두르고 다진 파, 다진 마늘 그리고 다진 생강을 볶는다. 4)...
"고열량·고지방 음식 피해야 담석증 예방" 2019-09-17 16:28:32
장어구이 등도 마찬가지다. 문어, 오징어, 햄, 죽순, 알코올, 커피도 담석증에 좋지 않다. 불포화 지방산이 많이 든 고등어 명태 정어리 등 어류, 강낭콩 팥 콩 등 두류, 땅콩 호두 아몬드 등 견과류, 식물성 식용유 등은 담석증 예방에 도움되는 음식이다. 생계란을 먹으면 담낭이 수축하므로 피해야 하지만 반숙을 하거나...
日 "후쿠시마 안전" 해수욕장 개장vs"도쿄올림픽 불안" 떠는 나라들 2019-07-31 13:22:12
두릅은 780베크렐, 고사리는 430베크렐, 죽순류는 430베크렐의 세슘이 검출된 것으로 나타났다. 한편 이런 반발에도 불구하고 일본정부는 후쿠시마 재건을 목표로 관광사업 재육성을 강행하고 있다. 각종 여행상품, 할인혜택과 함께 관공서와 공립학교 등 단체여행을 계속해서 보내면서 후쿠시마의 관광객은 매년 30% ...