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치킨집 3만개 육박…코로나에도 외식 가맹점 '홍수' 2023-03-27 14:39:43
제과제빵(2.4%)은 늘었다. 가맹점 평균 매출액 대비 가맹점 평균 차액가맹금(가맹본부가 받는 일종의 유통마진) 비율은 4.3%이고, 업종별로는 치킨(7.0%), 제과제빵(6.0%), 피자(5.0%) 등이었다. 외식 업종의 개점률은 26.2%(연말 가맹점 수 대비 당해연도 신규 개점 수), 폐점률은 12.6%로 집계됐다. 외식, 서비스,...
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치킨집 3만개 육박…재작년 코로나에도 외식 가맹점 24% 늘어(종합) 2023-03-27 14:19:50
제과제빵(2.4%)은 늘었다. 가맹점 평균 매출액 대비 가맹점 평균 차액가맹금(가맹본부가 받는 일종의 유통마진) 비율은 4.3%이고, 업종별로는 치킨(7.0%), 제과제빵(6.0%), 피자(5.0%) 등이었다. 외식 업종의 개점률은 26.2%(연말 가맹점 수 대비 당해연도 신규 개점 수), 폐점률은 12.6%로 집계됐다. 외식, 서비스, 도소매...
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치킨집 3만개 육박…재작년 코로나에도 외식 가맹점 24% 늘어 2023-03-27 12:00:01
피자(13.9%) 등이다. 가맹점 평균 매출액 대비 가맹점 평균 차액가맹금(가맹본부가 받는 일종의 유통마진) 비율은 4.3%이고, 업종별로는 치킨(7.0%), 제과제빵(6.0%), 피자(5.0%) 등이었다. 외식 업종의 개점률은 26.2%(연말 가맹점 수 대비 당해연도 신규 개점 수), 폐점률은 12.6%로 집계됐다. 외식, 서비스, 도소매 등...
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공정위, 가맹본부 정보공개서 개편 추진…필수품목 명확히 안내 2023-03-13 10:00:01
가맹본부는 가맹 계약 체결 14일 전까지 가맹 희망자에게 공정위에 등록한 정보공개서를 제공해야 한다. 2002년 정보공개서 제도가 만들어진 후 기재 사항이 과도하게 늘어난 탓에 필수품목·차액가맹금 등 정작 중요한 정보의 전달이 원활히 이뤄지지 않고 있다는 게 공정위 설명이다. 필수품목은 가맹본부가 브랜드의 통...
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본사 마음대로 영업지역 축소 안 돼…할리스커피 가맹약관 시정 2023-01-30 12:00:01
조항은 삭제했다. 가맹금 산정을 위해 매출액 등 결산 자료를 확인할 필요성은 인정되지만, 제출할 자료의 종류·내용·시기 등을 특정하지 않아 불공정하다는 지적을 반영했다. 공정위는 "가맹사업은 새로운 아이디어와 소자본이 결합해 창업 문턱을 낮추고 새로운 고용을 창출하는 서민 밀착형 사업"이라며 "이번 약관...
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한국 KFC 전격 매각 배경엔 '민초치킨'?[차준호의 썬데이IB] 2023-01-29 14:20:21
해외 패밀리오피스들을 접촉하며 인수금을 모으려 시도 중인 것으로 전해진다. 오케스트라PE는 얌브랜즈와 협상 끝에 본사 직영으로만 운영되던 한국 KFC를 가맹사업자로 전환할 수 있는 권한을 얻어냈지만 실효성을 둔 의구심도 나온다. 오케스트라PE는 '아이유 피자'로 유명세를 탄 반올림피자를 인수한 후...
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가맹본부가 가맹점주들 '배달앱 영업지역 분쟁' 조정한다 2023-01-06 10:00:01
수 있는 가맹점주 간 영업지역 관련 분쟁을 가맹본부가 조정할 수 있도록 하는 내용을 담아 치킨·피자·커피·기타 외식 등 4개 가맹 분야 외식업종 표준계약서를 개정했다고 6일 밝혔다. 표준가맹계약서는 거래 당사자들이 계약서 작성 때 참고해 법 위반을 최소화할 수 있도록 공정위가 업종별로 만들어 보급·권장하는...
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공정위원장 "과도한 필수품목 지정, 가맹산업 발전에 장애물" 2022-12-05 15:00:00
가맹금 방식, 가맹점 매출액의 일정 비율 또는 일정액을 가맹금으로 받는 로열티 방식, 두 가지를 병용하는 방식 등 세 가지로 나뉜다. 한 위원장은 "우리나라 가맹본부는 주로 필수품목을 지정하고 차액가맹금으로 수익을 내는 사업방식 아래에서 빠른 성장을 이룰 수 있었으나 이는 근본적으로 제로섬 게임의 성격이 강해...
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가맹점 10곳 중 6곳 "필요없는 물품도 본사서 사야해" 2022-12-04 12:00:05
다른 업종보다 많았다. 구입강제를 경험한 가맹점주 중 83.9%는 물품을 사는 것을 거부했다가 불이익을 당한 적이 있다고 답했다. 특정 품목을 필수 구입 요구 품목으로 정해 유통 마진을 챙기는 '차액가맹금' 방식으로 가맹점주에게 가맹금을 받고 있다고 응답한 가맹본부의 비율은 60.4%였다. 매출액의 일정...
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비싼 치킨기름 공방 "가맹점 필수 구매품목 개선해야" 2022-10-07 15:48:50
한다"고 지적하자 이렇게 답했다. 가맹본부의 수익 모델은 크게 매출액의 일정 비율·금액을 가맹금으로 수취하는 로열티 모델과 차액가맹금 모델, 이를 섞어서 운용하는 방식 등 세 가지로 나뉜다. 차액가맹금은 특정 품목을 필수 구입 요구 품목으로 정해 유통 마진을 챙기는 것이다. 필수품목은 브랜드 통일성이나...
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