"소고기 대신 먹게 될 수도"…요즘 뜨는 고단백 영양식 2023-07-11 21:00:01

사료 효율도 좋아 친환경적이다. 1㎏의 소고기를 얻기 위해 10㎏의 사료가 필요하지만 곤충은 1.7㎏이면 된다. 2050년 세계 인구가 90억명에 이르고, 식량 위기가 심각해질 것이라는 경고가 나오면서 유엔식량농업기구(FAO)는 곤충을 ‘작은 가축(little cattle)’이라고 지칭하기도 했다. 국내에서도 대기업들의 투자가...

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한국 기술로 키운 닭, 말레이시아 시장에 정식 출시 2023-07-11 13:33:40

분석하고 수의사 정기 검진을 통해 가축 건강을 관리하는 솔루션이다. 가축 질병을 예방하고 건강하게 길러 사료 효율을 높이고 항생제를 최소화한다. 여기에 에콘자야 농장에서 생산하는 닭은 김치에 함유된 락토바실러스 유산균, 홍삼에 함유된 사포닌 등을 더한 자사 사료 첨가제를 급여해 면역력을 더 높였다. 국내...

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인공 배양으로 만든 '닭가슴살 샐러드' 나온다 [더 머니이스트-이해진의 글로벌바이오] 2023-06-30 06:57:19

사료를 먹고 자란 닭이 아닌 인공적으로 배양한 닭가슴살 샐러드가 머지않아 미국의 레스토랑에서 팔리게 될 것 같습니다. 미국이 싱가포르에 이어 두 번째로 배양육 식품의 판매를 허가했기 때문인데요. 최근 미국 농무부(USDA)는 업사이드 푸드(Upside Foods)와 굿 미트(Good Meat)사가 개발한 '닭가슴 배양육'에...

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화이트바이오 사업 박차…대상, '카다베린' 시범생산 성공 2023-06-14 16:02:21

의미다. 대상㈜ 관계자는 “라이신은 가축의 성장과 발육을 위해 사료에 첨가하는 필수아미노산으로 주로 사료시장에 공급해 왔는데, 앞으로 카다베린을 생산해 친환경 소재시장에 공급할 수 있어 시너지 효과를 낼 수 있게 됐다”고 설명했다. 시범 생산에 성공한 만큼 대상㈜은 샘플 테스트 과정을 거치며 화학섬유...

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덩치 불리는 美 곡물 공룡…1위 넘보는 합병 기업 탄생 2023-06-14 11:27:09

세계에 필수적인 식량, 사료, 연료를 공급한다는 번지의 전략을 크게 가속화할 수 있을 것"이라고 밝혔다. 번지는 270개 이상의 종자와 곡물 저장 시설과 식물성 연료와 가축 사료 등 가공공장, 200척 이상의 선박을 보유하고 북미와 브라질, 아르헨티나, 호주 지역을 기반으로 사업을 확장하고 있다. 곡물 업체간 대형...

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씨티씨바이오 "최소 870억원 규모 사료용 소화효소제 계약" 2023-06-07 18:15:57

사료용 소화효소제 계약" (서울=연합뉴스) 김현수 기자 = 의약품 연구개발 기업 씨티씨바이오[060590]는 사료용 소화효소제인 '씨티씨자임(CTCZYME)'의 글로벌 장기 공급 계약을 체결했다고 7일 밝혔다. 씨티씨바이오 관계자에 따르면 미들턴 그룹(MIDDLETON GROUP)과 맺은 이번 계약은 10년 장기 계약으로, 판매와...

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한국맥도날드 '뉴진스'와 함께 치킨 댄스 캠페인…아시아 10개국 Z세대 잡는다 2023-06-07 16:09:22

제작했다. ‘맥카페’의 커피박(찌꺼기)을 가축의 사료로 재탄생시키는 과정, 지역 농가에서 농산물을 공급받는 ‘한국의 맛’ 프로젝트로 지역사회와 상생을 실천하는 과정도 영상의 주제 중 하나다. 특히 성별, 나이, 학력 등에 차별을 두지 않는 ‘열린 채용’을 주제로 한 영상에서는 실제 매장에서 근무 중인 시니어,...

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햄버거 가격 얼마나 더 오르길래…여름 '지옥문' 열린다 2023-06-02 12:28:15

등 주요 축우 생산 주에서 사료 지출이 전년보다 평균 20% 이상 증가했다. 수년간 지속된 가뭄으로 방목 목초지가 말라서다. 여기에 급격한 금리 인상으로 대출 이자가 늘었고 인건비·농기구 등 가격도 올랐다. 축우사업 수익성은 크게 떨어졌다. 미국 농무부에 따르면 생우 한 마리를 비육장에 팔 때까지 목장주는 약...

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올라도 너무 올라…"美소비자들 쇠고기 내려놓고 해산물 집는다" 2023-06-02 10:57:42

씨는 "가축들에게 물을 공급하는 내 소유지 근처 우물과 개울은 아직 마르지 않았지만, 많은 이웃이 나처럼 운이 좋은 것은 아니다"라고 말했다. 설상가상으로 소를 키우는 데 필요한 연료와 사료, 농기구, 심지어 은행 이자마저 치솟았다. 네브래스카 지역의 농장주 라이언 스트롬버거 씨는 "2014년에는 소 한 마리당...

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