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‘2TV 생생정보’ 간장게장 무한리필, 11900원이면 양념ㆍ간장 고민없이 마음껏 2017-05-15 19:19:55
무한리필로 게장이 제공되기 때문. 게장에 사용하는 게 돌게가 아닌 ‘꽃게’를 사용하고, 각종 재료를 넣고 끓인 간장에 재운 뒤 이틀간 냉장 숙성한다. 양념게장을 버무리는 양념 또한 숙성과정을 거쳐 감칠맛을 살렸다. 무엇보다 가장 중요한 ‘꽃게’는 국내산만 고집한다. 또한 3,100원만 추가하면 매콤한 꽃게탕과...
‘졸혼’ 백일섭, 유별난 며느리 사랑…직접 쓴 손편지까지 ‘뭉클’ (살림남2) 2017-04-12 13:51:19
간 백일섭은 예전 며느리가 간장게장을 잘 먹던 것을 기억하고 간장게장이 있는 메뉴를 주문하며 챙겨주는 모습으로 며느리에게 감동을 안겼다. 식사가 끝나고 백일섭은 며느리에게 선물로 옷 값과 함께 “내가 평생 통해서 처음 쓴 편지다”며 편지를 건네주었다. 백일섭이 쑥스러움에 잠시 자리를 비운 사이 혼자 앉아...
먹거리X파일, ‘대왕카스테라’ 전에 논란된 먹거리는 2017-03-28 14:33:26
모을 수 있도록 육각형의 집 모양 틀을 말한다. 방송 이후 파라핀이 검출됐다고 지목된 업체는 식품의약품안전처의 검사 기준을 통과한 시험성적통지서를 공개했다. 같은 해 1월에 방송된 ‘간장게장집’도 논란이 됐었다. 당시 먹거리X파일은 이 식당의 간장게장이 숙성이 안 되고 너무 얼어있다는 전문가 평가를 방송으로...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2017-02-06 08:00:04
사회-0037 07:15 '간장게장' 먹으러 서울 오는 '싼커'…쇼핑은 수백만원씩 170206-0101 사회-0004 07:23 새벽에 횡단보도 건너던 70대 SUV 치여 숨져 170206-0103 사회-0005 07:26 서울 강북구 식당 창고서 불…건물 3동 태워 170206-0105 사회-0044 07:30 [단독] 대선 결과, 검색 트렌드로 미리 알 수...
"설 코앞인데…택배·제수용품 다 탔다" 수산시장 상인들 눈물 2017-01-15 11:03:10
쓸까나." 전남 여수시 교동 수산시장 한쪽에서 간장게장과 돌산 갓김치를 파는 상인 유모(64·여)씨는 15일 오전 잿더미로 변한 가게를 바라보며 두 손을 마주 비볐다. 6년 전부터 이곳에서 장사를 시작한 유씨는 "애가 터진다"며 "이런 날벼락은 처음"이라고 울상 지었다. 그는 시장이 여수의 관광명소로 떠오르면서 지...
마키노차야, 블루 리본 서베이 `서울의 맛집 2017`에 등재 2016-12-07 15:25:20
오른 간장 게장과 양념 게장, 질 좋은 고기를 사용한 스테이크 등도 준비되어 만족도가 높다"고 평가하였으며, 독자평으로는 "간장 게장, 양념 게장의 게가 실하다." "해산물 뷔페 업소 중에서는 가장 낫다." "회보다 익힌 해산물을 좋아하는 사람도 먹을 것이 많은 집이다."는 평가를 받았다. 관계자는 "해당 평가서에...
[이슈+] 김영란법 예산으로 맛보는 미슐랭 스타 맛집은? 2016-11-20 09:11:38
깊다. 청주 한 씨 집안의 300년 된 씨간장을 이용한 간장 게장을 선보인다. 2대째 주인인 한영용 대표는 호서대 벤처대학원에서 발효공학으로 박사학위를 받기도 했다.단품 메뉴는 2만2000원부터 시작하지만 주력 종목인 게장이 들어간 '꽃게장 비빔밥'은 2만9000원이란 점을 염두에 둬야 한다. 비빔밥은 게 살이...
안면도맛집 `생생왕꽃게`, 제철 꽃게장과 게국지로 인기 2016-07-15 17:15:40
꽃게장과 게국지를 빼 놓을 수 없다. 그 중 VJ특공대와 황교익의 죽기 전에 먹어야할 음식 101 등을 포함해 다수 맛집 방송에 나와 잘 알려진 온 곳이 `생생왕꽃게`이다. 대로변에 있어서 이동하기도 쉬워 접근성이 좋다. 여름 정식외에도 게살쌈장정식, 생생왕정식, 꽃게해물 양념찜 정식은 인원대로 주문하면 되는데...
맛과 건강 모두 잡은 양평 건강한 한정식 맛집 ‘옹화산방’ 2016-06-29 10:16:30
직접 담근 간장과 다시마, 과일, 한방약재 등을 다려 우린 육수를 이용해 만든 간장게장은 담백하고 깔끔한 맛이 일품이다. 이 외에도 아홉 가지의 코스요리와 제철나물, 돌솥밥이 나오는 정갈한 한식 밥상, 여기에 간장게장까지 곁들여진 식사를 선보인다. 자극적이고 기름진 맛에 길들여진 현대인의 입맛에 새로운 자극을...
[한경과 맛있는 만남] 나재철 대신증권 사장 "투자기법 공부에 아낌없이 투자…가는 곳마다 '전국 1등' 만들었죠" 2016-04-28 18:43:25
집 서산꽃게 알 꽉 찬 충남 서산 꽃게로 만든 간장게장…대하구이도 일품서산꽃게는 2010년 서울 마포구 도화동에 문을 연 간장게장 전문점이다. 서울 지하철 5호선 마포역 3번 출구로 나와 서울가든호텔을 바라보고 걷다가 keb하나은행 마포역지점 빌딩 오른쪽 작은 골목길로 들어가면 왼쪽에 간판이 보인다. 마포...
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