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'아내의 맛' 진화 vs 중국마마, 첫 모자 대첩 2020-07-29 11:20:00
부부는 행복한 식사를 마쳤지만, 다음날 고기잡이배에 당첨됐음을 듣게 되면서, 희쓴표 ‘운수 좋은 날’의 서막을 알렸다. 이필모와 서수연 부부는 아들 담호의 첫 돌을 앞두고 코로나 시국에 적절한, 특별한 추억도 될 수 있는 ‘셀프 돌잔치’를 하기로 결정했다. 셀프 돌잔치를 위해 담호는 필연 부부와 함께 생애 처음...
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'아내의 맛' 이필모♥서수연, 딸을 위한 큰 그림?…'1+1 쇼핑 플렉스' 2020-07-29 08:44:00
부부는 행복한 식사를 마쳤지만, 다음날 고기잡이배에 당첨됐음을 듣게 되면서, 희쓴표 ‘운수 좋은 날’의 서막을 알렸다. 이필모와 서수연 부부는 아들 담호의 첫 돌을 앞두고 코로나 시국에 적절한, 특별한 추억도 될 수 있는 ‘셀프 돌잔치’를 하기로 결정했다. 셀프 돌잔치를 위해 담호는 필연 부부와 함께 생애 처음...
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'백파더 확장판' 백종원 X 양세형 '천기누설' 장보기 궁금증 '증폭' 2020-07-27 15:10:00
모임 대비 고기를 알려주면 ‘요린이’들에게 유용할 것이라며 샘솟는 아이디어를 제안한다. 백종원도 양세형 의견에 동의하며 “구워먹기만 해도 되지”라고 말하는 등 언젠가 재료로 고기를 다룰 것이라는 뉘앙스를 풍겨 다가올 ‘백파더’에 대한 궁금증을 높였다. 매회 새로운 재료와 레시피로 ‘요린이’들은 물론,...
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'백파더' 백종원, '5분 미역국' 뚝딱…3주 연속 동시간대 시청률 1위 2020-07-26 09:01:00
소고기를 볶다가 고기의 색이 변할 때쯤 준비한 미역을 넣고 볶아준다고 설명했다. 이어 냄비에 생수 한 병, 혹은 국대접으로 한 그릇 정도의 물을 붓고 끓여준 다음, 여기에 다진마늘 반 숟갈, 국 간장 한 숟갈을 넣고 마지막으로 소금으로 간을 맞추면 된다는 것. 딱 알맞게 1인분이 완성된 가운데 구미 요르신은 “맛이...
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‘편스토랑’ 장민호 김 돈가스, 메뉴평가단 역대급 극찬 ‘반전’ 2020-07-24 15:08:00
다르게 늘어난 것. 또 타고난 미각으로 ‘간잡이’에 등극, 누구도 상상하지 못한 최종 메뉴를 선보이며 메뉴 평가단의 극찬을 이끌었다는 후문이다. 이날 장민호가 내놓은 최종 메뉴는 ‘김 돈가스’이다. 어린 시절 좋아하던 추억의 맛 ‘돈가스’에 ‘김 가루’를 더한 것. 돈가스를 튀길 때부터 김가루를 묻혀, 바삭함...
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차승원, 음식+재미+힐링을 요리한 '삼시세끼'의 고유명사 2020-07-11 15:16:00
돋보였다. 차승원은 이십년지기 유해진의 고기잡이 노고를 진심으로 이해했고, 다독여줬다. 그는 고기를 잡기 위해 끼니를 거르기로 작정한 친구를 위해 도시락 배달을 하고, 그 정성을 받은 유해진의 고마워하는 표정에서는 뭉클함이 전해지기도 했다. 잡무를 다하는 '삼시세끼' 막내 손호준의 공을 치켜세우고 살뜰히 챙...
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[에따블라디] 한국 동해에서 씨 마른 명태 어디서 날까 2020-07-11 08:08:08
무분별한 치어(어린고기) 포획과 해양환경 변화 탓에 우리 바다에서 사라진 명태가 극동해역에선 넘쳐난다. 알렉세이 부그락 러시아 명태생산자협회 회장은 연합뉴스에 "변동이 있겠지만 러시아 수역 내에서의 명태 양은 상당히 풍부하다"고 강조하면서 지난해 극동해역에서만 170만t 이상의 명태를 잡았다고 설명했다....
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日, 국제사회 비판에도 상업포경 1년째 강행…"맛이 다르다" 2020-06-29 10:31:50
고기는) "피를 나중에 빼는 조사 포경과 맛이 다르다는 것을 확실히 홍보해야 한다"며 "포획량을 좀 더 늘리는 체제를 만들어서 고래 고기를 식문화로 확산시키는 데 힘써야 한다"고 산케이와의 인터뷰에서 말했다. 일본은 자국 고래잡이가 연구 목적의 '조사 포경'이라고 주장해 왔으나 국제사회는 상업적 포경을...
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日 '1905년 이전 조업' 근거로 "독도는 일본 땅" 또 억지(종합) 2020-06-26 14:54:36
편입한 뒤 강치잡이 전담회사를 만들어 잔인한 방법으로 포획했다. 따라서 일본인의 독도 강치잡이는 영유권 주장의 근거가 아니라 식민지 수탈 증거의 하나이고, 인간의 탐욕으로 독도 생태계가 파괴된 사례라는 주장이 진작부터 제기된 바 있다. hojun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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日연구소 "1905년 이전 일본인 독도서 어업" 동영상 공개 2020-06-26 11:45:10
한반도에 영향을 행사하던 20세기 초반부터 독도에서 강치잡이를 했고, 이들의 남획으로 독도의 강치는 멸종했다. 일본인의 독도 강치잡이는 영유권 주장의 근거가 아니라 식민지 수탈 증거의 하나이고 인간의 탐욕으로 독도 생태계가 파괴된 사례라는 주장이 진작부터 제기된 바 있다. hojun@yna.co.kr (끝) <저작권자(...
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