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아스파탐 공포 일단락에도…"소비자 민감, 신제품서 뺄 것" 2023-07-14 18:07:44
지난달 29일 로이터통신이 “WHO 산하 국제암연구소(IARC)가 아스파탐을 발암 가능 물질로 분류할 예정”이라고 보도한 이후 보름간 국내에서 가장 주목을 많이 받은 기업 중 한 곳이다. 롯데칠성음료는 대표적 아스파탐 함유 음료로 꼽히는 펩시제로의 국내 사업자다. 대부분 제품에 아스파탐을 사용하는 막걸리 업체들도...
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"누가 먹겠나"…아스파탐 논란 일단락에도 일부 기업 결국 '손절' 2023-07-14 15:58:59
기조를 이어갈 방침이다. 오리온과 크라운제과 등 제과업체들은 일부 스낵에 들어간 아스파탐을 대신할 감미료 개발작업을 진행하고 수 개월 내에 새로운 제품을 내놓을 예정이다. 이마트, 롯데마트, 홈플러스 등 대형마트들도 자체브랜드(PB) 상품의 아스파탐 대체 계획을 유지하기로 했다. 유통업계 관계자는 “보름여간...
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'아스파탐 대체재 찾아라'…대책마련 나선 식품·유통업계 2023-07-14 07:35:01
제과는 콘칩 초당옥수수에 아스파탐을 극소량 쓰고 있다. 오리온 관계자는 이번 아스파탐 이슈와 관련해 "당사는 선제적으로 원료 대체에 착수했다"고 밝혔고, 크라운제과 관계자도 "대체감미료를 찾아 시험 중"이라고 말했다. 롯데칠성음료는 펩시제로 3종(라임·망고·블랙)에 아스파탐을 첨가하고 있다. 롯데칠성음료는...
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두원공과대학교 호텔조리제과제빵학부, '제20회 서울국제푸드앤테이블웨어박람회-서울 월드푸드올림픽' 전원 수상 2023-07-11 10:21:29
등을 전시하여 금상을 수상했다. 이번 국제적인 요리대회에 출전한 학생들을 지도한 호텔조리과 박경태 교수, 제과제빵과 이성윤 교수는 "대학이 연간 1억 5,000만원의 예산지원을 받는 창의융합형 공학 인재 양성사업의 캡스톤디자인 프로그램을 통해 대회 준비를 위해 필요한 식재료 및 조리 소도구 등에 대한 전폭적인...
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서울현대실용전문학교 호텔바텐더전공, ‘2023 화요 칵테일챔피언십’ 대학부 대상 수상 2023-07-07 14:04:32
국제전시가 주최하고 한국음료강사협의회, 한국술 연구회가 주관하는 ‘2023 화요 칵테일 챔피언십’은 우리 술의 우수성을 알리고, 건전한 음주문화 조성을 목적으로 기획돼 올해로 4회차를 맞았다. 국가대표 바텐더, 국내외 유명 칵테일 대회 우승 경험을 다수 보유한 전문가들이 심사위원으로 참여해 청결, 기술, 외관,...
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[프로필] 고광효 신임 관세청장…윤석열 정부 첫 세제개편 주도 2023-07-06 10:12:30
전신인 재정경제부로 건너와 조세분석과장, 국제조세협력과장, 재산세제과장, 법인세제과장, 조세정책과장 등 세제실 주요 보직을 섭렵했다. 조세심판원에서 심판관으로 재직하면서 세제를 현실에 적용하는 감각도 갖추게 됐다. 무엇보다 윤석열 정부 첫 세제실장으로서 2022년 세제 개편을 주도했다. 2022년 세제개편은...
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아이스크림 물가 상승폭 확대…뉴욕증시, 금리인상 기조 재확인에 하락 [모닝브리핑] 2023-07-06 06:48:50
빙과 업체들은 라면, 제과, 제빵 업체들과는 달리 제품 가격 인하에는 동참하지 않고 있습니다. 6일 통계청 국가통계포털에 따르면 6월 아이스크림의 소비자물가지수는 119.98로 지난해 동월 대비 9.4% 상승했습니다. 아이스크림 물가 상승률은 지난 3월 13.7%로 글로벌 금융위기 당시인 2009년 5월(14.3%) 이후 약 14년...
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"우리 제품엔 안 들어가요"…'아스파탐 공포' 덮친 식품업계 [송영찬의 신통유통] 2023-07-05 15:45:26
2B군 분류 전망 5일 식품의약품안전처에 따르면 WHO 산하 국제암연구소(IARC)는 오는 14일 아스파탐을 ‘발암 가능성이 잠재적으로 의심되는 물질’을 뜻하는 그룹 2B에 분류할 전망이다. IARC의 발표와 함께 WHO와 국제식량농업기구(FAO)의 합동식품첨가물전문가위원회(JECFA)는 아스파탐의 안전 소비기준을 발표할 것으...
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[인사] 고용노동부 ; 한양대학교 2023-07-02 18:08:14
제과장 서명석▷근로감독기획과장 하창용▷고용차별개선과장 이영진▷산업안전보건정책과장 박희준▷산재예방지원과장 최윤미▷중대산업재해감독과장 김태연▷서울관악지청장 왕종윤▷중부청 인천고용센터소장 윤옥균▷경기지청장 강운경▷성남지청장 양승철▷원주지청장 한인권▷양산지청장 신동술▷목포지청장...
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아이스크림값 올랐지만 편의점선 '동결'…라면은 인하분 곧장 반영 2023-06-29 16:02:21
라면기업 4곳과 제과업계 롯데웰푸드와 해태제과가 다음달부터 과자 가격을 인하한다. 양산빵과 제빵 프랜차이즈를 운영하는 SPC그룹 역시 SPC삼립과 파리바게뜨 제품 30종 가격을 평균 5% 인하하기로 했다. 기업들의 가격 인하 결정은 추 부총리가 라면을 정조준해 인하를 권고한 후 채 2주일도 되지 않아 벌어졌다. 앞서...
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