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공주알밤이 풍덩…메가MGC커피, '지역상생' 가을 신메뉴 출시 2024-09-05 16:15:39
C가 풍부한 귤피(귤껍질)와 휴식을 돕는 율피(밤껍질), 캐모마일 등을 활용한 논 카페인 티 음료다. 귤 톡톡 젤리 스무디는 젤리 속에 톡톡 터지는 귤 과육을 넣어 상큼한 식감을 살렸다. 이외에도 레트로 감성의 할메가미숫커피는 고소한 미숫가루와 달콤한 믹스커피가 조합을 이루는 메뉴다. 메가MGC커피는 신메뉴 출시...
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김윤아 "약해져서 신경마비까지"…면역력 높여주는 차는 [건강!톡] 2024-09-05 11:02:04
숙강차에 쓰이는 '숙강'은 생강의 껍질을 벗겨 쪄서 말린 것으로, 생강 복용 방법 중 가장 약성이 뛰어난 것으로 알려져 있다. 소화기관을 따뜻하게 하고 소화를 촉진하며 체온을 유지하는 데 도움이 된다. 생강은 이로운 성분이 많아 '신이 내린 선물'이라 불리는 건강식품으로, 서울대 노화연구소가 3대...
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경기도농업기술원, 자체 개발 전통주 '각종 술품평회 잇따라 수상' 2024-09-05 09:42:33
귤껍질을 추가해 단맛과 씁쓸한 맛이 공존하도록 제조해 지난 2022년 대통령 취임식 공식 만찬주로 사용되기도 했다. 잡곡 누룩 제조 기술은 기존 원료인 통밀에 쌀과 녹두를 혼합한 누룩이다. 이 누룩은 기존 통밀 누룩보다 다양한 향과 맛을 가진다. ‘담 다이아몬드(내올담)’은 2023년 잡곡 누룩 제조(특허)를 기술이전...
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가을엔 ‘알밤’과 상큼하귤…메가MGC커피, 지역상생 돕는 공주알밤과 귤 활용 가을 신메뉴 7종 출시 2024-09-05 09:42:21
C가 풍부한 귤피(귤 껍질)와 릴렉싱을 돕는 율피(밤 껍질), 캐모마일 등을 활용한 논카페인 티에 메가MGC커피 만의 티플레저 음료로 달콤함과 상큼함을 동시에 느낄 수 있다. ‘귤 톡톡 젤리 스무디’는 몽글한 젤리 속에 톡톡 터지는 귤 과육을 넣어 상큼한 식감을 극대화했다. 곡물의 향이 고소한 미숫가루와 달달한...
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고소하고 달큰한 바다의 맛, 목포 미식 기행 2024-09-04 17:20:05
회뿐만 아니라 껍질, 부레, 뱃살, 지느러미까지 다양한 부위를 골고루 맛볼 수 있다. 특히 부레는 옛말에 ‘민어가 천 냥이면 부레가 구백냥’이라는 말이 있을 정도다. 민어를 제대로 맛보기 위해서는 중앙동 일대 ‘민어의 거리’로 향하면 된다. 이곳에는 민어를 전문으로 하는 식당들이 모여있다. 가게에 따라 길게는...
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네네치킨 신메뉴 ‘스노윙MAXX’, 뿌려먹는 치킨의 원조 명성 이어가며 상위권 판매량 기록 2024-09-02 15:43:13
조리법으로 연구된 ‘스노윙MAXX’는 바삭한 껍질과 자극적인 맵단짠 시즈닝, 상큼달달한 소스의 조합으로 느끼하지 않게 먹을 수 있다.”고 밝혔다. 이어 “10, 20세대뿐만 아니라 모든 세대에서 인기를 얻고 있는 스노윙MAXX 신메뉴를 많은 분들이 맛볼 수 있도록 9월 SNS를 통한 많은 이벤트를 준비했다”며, 아직...
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[로컬 기념품]아련한 유자 맛으로 고흥을 기억해 2024-09-02 14:21:02
유자씨의 하루. 수작업으로 씨앗과 씨앗 껍질을 골라내며 만든 정성 가득한 유자 빵을 맛볼 수 있다. 마들렌과 파운드케이크를 연상케 하는 식감으로 유자 특유의 은은한 단맛과 향에 포슬포슬한 식감이 잘 어우러진다. 가격은 개당 1300원으로 한입으로 먹기 좋게 포장되어 선물용으로도 그만이다. 택배 주문은 받지 않고...
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"소시지 껍질 까줘" 거절당하자 난동부린 편의점 손님 2024-08-30 17:16:40
받고 있다. 사건 당시 A씨는 B씨에게 "소시지 껍질을 까달라"고 요구했으나 거절당하자 이같은 범행을 저지른 것으로 조사 결과 파악됐다. 재판부는 "죄질이 좋지 않고 다수의 폭력 전과가 있으나, 피해자와 원만히 합의한 점 등을 고려해 형을 정했다"고 판시했다. 장지민 한경닷컴 객원기자 newsinfo@hankyung.com
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"소시지 껍질 까달라"…편의점주 거절에 행패 부린 손님 2024-08-30 14:10:24
채 소시지 껍질을 까달라며 편의점에서 행패를 부린 30대 손님이 법의 처벌을 받았다. 춘천지법 형사3단독 박성민 부장판사는 업무방해 혐의로 기소된 A(39)씨에게 벌금 150만원을 선고했다고 30일 밝혔다. A씨는 지난 4월 10일 오전 5시 49분께 B(41)씨가 운영하는 춘천 한 편의점에서 카드 결제기를 집어 들고 진열대...
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사람보다 섬세한 손가락…잘 익은 딸기·토마토만 '톡' 따낸 수확로봇 2024-08-26 18:00:02
작물이어서다. 껍질이 없는 데다 모양도 제각각이다 보니 잡는 것부터 쉽지 않다. 세게 쥐면 터지고, 약하게 잡으면 바닥에 떨어진다. 발육 상태가 저마다 다른데, 잘 익은 딸기만 콕 집어 수확하는 것도 만만치 않았다. 하루가 다르게 발전하는 로봇 기술은 농업 분야의 ‘마지막 숙제’였던 딸기마저 정복했다. 똑똑해진...
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