수입물품 보관하던 낡은 창고…9味 당기는 맛남의 장소 됐다 2022-12-08 16:57:22

있다. 목포9미는 민어회, 홍어삼합, 세발낙지, 꽃게무침, 갈치조림, 병어회(찜), 준치무침, 아귀탕(찜), 우럭간국 등 목포를 대표하는 음식들이다. 해관1897에서는 목포9미를 ‘한 상 차림’으로 만날 기회를 준다. ‘목포9미정찬’은 민어간국, 애갈치볶음, 낙지초무침, 간장꽃게장, 아귀전, 병어구이, 갈치구이, 묵은지,...

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홍콩서 맛보는 간장게장·어리굴젓…한국 수산물 요리 시식회 2022-11-29 17:17:31

간장게장, 간장새우, 간장전복, 감태, 어리굴젓, 낙지젓, 어간장, 조미김, 모듬 해초 등으로 구성된 푸짐한 한식 상이 차려졌다. 요리에 사용된 수산물은 모두 한국산이다. 한인 셰프 2명, 홍콩 셰프 1명, 이탈리아 셰프 1명 등 총 4명의 셰프가 이들 재료로 요리를 만들었고, 현지 인플루언서들과 마트 체인인 시티슈퍼...

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• #홍콩서 맛보는 #홍콩 #셰프 #수산물

[월드컵] 불붙은 유통업계 축구 마케팅…"집관족·손흥민 팬 잡아라" 2022-11-21 09:32:12

고려해 이날부터 '한신포차 낙지볶음'을 선보이고, 이어 23일 '피자헛', 내달 11일 '엘본 목살' 등을 각각 선보인다. 스포츠에 대한 관심을 고려해 '머렐', '바스키아 골프', '네파', '아디다스' 상품 등도 판매할 예정이다. 편의점 업계에서도 월드컵 시즌을...

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남도 고향사랑 답례품 군침 도네~ 2022-11-17 00:01:16

당길 만한 것으로 선정했다. 목포는 낙지, 여수는 간장돌게장, 순천은 한우, 나주는 배·멜론, 광양은 매실·재첩국 등을 기부자에게 주기로 했다. 담양은 떡갈비, 강진은 청자, 신안은 흑산홍어를 품목으로 지정하는 등 다른 지역과의 ‘기부 경쟁’에서 앞서기 위한 흔적도 엿보인다. 전라남도 관계자는 “기부자에게...

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[이수찬의 무릎관절 이야기] 남성을 위협하는 통풍, 붉은 고기·맥주만 피하면 될까? 2022-11-13 17:08:22

있다. 생선뿐만 아니라 낙지, 새우, 조개 등의 해물에도 퓨린이 많으니 적게 먹어야 한다. 술에 관한 오해도 있다. 흔히 통풍이 있으면 맥주를 조심해야 한다고 말한다. 맞는 말이다. 맥주를 만드는 재료인 보리의 맥아에는 상당히 많은 양의 퓨린이 들어 있다. 하지만 맥주뿐만 아니라 모든 술의 알코올 성분은 요산을...

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[기고] K푸드 선도하는 CJ그룹…'세계인의 한식 일상화'에 당당히 도전 2022-10-19 16:23:41

같은 기업의 노력에 K컬처의 방사형 파급력이 더해져 더 많은 신화를 만들어 낼 것으로 예측된다. 음식은 문화 전파의 동반자이기에 K컬처의 위상이 강화될수록 이런 현상은 뚜렷해질 것이다. ‘갈비’와 ‘불고기’는 물론 ‘낙지볶음’과 ‘해물파전’까지 히트작으로 떠올라 본래의 이름으로 영어사전을 장식하며 각국...

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`안다행` 박명수 잡는 아이키, 허니제이도 반한 환장의 `명키커플`…최고의 1분 2022-10-04 08:21:51

박하지를 시작으로 전복, 낙지, 소라, 해삼 등을 수확하는 데 성공해 시청자들에게 짜릿함을 선사했다. 또 광어는 물론 전날 설치해둔 통발로 볼락과 열기를 잡아 환호성을 내질렀다. 저녁식사 준비도 완벽했다. 섬 생활에 적응한 `무우파` 5인은 재료 세척부터 반죽, 요리까지 척척 해내 감탄을 불렀다. 특히 가비는...

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CU, `집밥족 겨냥` 소용량 반찬 3종 출시..."가정간편식 전용관도" 2022-09-22 18:28:00

상품으론 명란젓, 낙지젓, 오징어젓 3종을 각 3,600원에 내놓는다. 90g 소포장으로 1인 가구에 적합하고, 밀폐보관이 가능한 사각 용기에 담아 취식 후 보관도 용이하다. 향후 CU는 계란찜, 멸치볶음, 마늘쫑볶음, 명태회무침 등을 순차적으로 선보이며 반찬한끼 라인업을 확대할 계획이다. 이밖에 포켓CU에 신설하는 HMR...

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• #CU 집밥족 #반찬

‘안 싸우면 다행이야’ 황보, 못 하는 게 없는 만능 생존력 발휘…이 구역의 능력자 2022-09-13 10:50:09

끝에 포기를 모르는 집념으로 가장 먼저 낙지를 잡으며 빽토커들에게 "실질적 리더와 다름없다는 수식어"를 얻어냈다. 더 나아가 황보는 맴버들과 고생 끝에 채집한 해산물들을 활용한 음식 솜씨를 선보였다. 성냥갑을 들고 원샷 원킬로 장작불을 피우고 능숙한 솜씨로 비법을 담은 양념간장과 낙지오코노미야키를 ...

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