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[산업현장의 여름나기] 대우조선해양, 제빙기·냉온정수기 곳곳 배치…자가 발전해 1만5000㎾ 전기 절감 2013-07-24 15:30:09
줄 냉국, 과일, 열무국수 등 다양한 메뉴도 제공한다. 무더위로 인한 탈진을 막기 위해 영양 보충용 비타민과 탈수 예방용 식염도 준비한다. 생산직 근로자들에게는 수분과 영양 보충을 위한 이온음료, 건강음료가 지급된다. 비가 오는 날을 제외한 28도 이상이 되는 혹서기에는 얼음생수를 마실 수 있도록 지원하고 있다....
[자영업희망콜센터] 전주 콩나물국밥집 적자 이어지는데 2013-06-30 14:54:08
판단됩니다. 업종전환하기에도 수월하며 업종전환에 따른 추가 비용도 적다는 장점이 있습니다. 냉국수, 콩국수, 김치말이국수, 사골국수, 짬뽕국수 등으로 종류가 다양하므로 계절별 메뉴 변경이 수월하다는 장점도 있습니다. 상대적으로 유효 고객층이 넓고 가격경쟁력도 있기 때문에 안정적인 매출을 올릴 수 있을...
[한경 자영업 희망콜 센터] 서울 종로 토속음식점 수익 더 늘리려면… 2013-03-31 10:06:26
냉국이나 채소샐러드 등을 셀프 바 형태로 매장 한쪽에 마련하면 종업원이 매번 서비스할 필요가 없습니다. 매콤한 낙지볶음비빔밥은 불황 때 잘 팔리는 데다 중독성이 강해 찾는 사람이 늘어난다는 장점이 있습니다.저녁 메뉴는 해물파전, 굴·명태전, 보쌈, 해물찜, 떡갈비 등 7가지 이하로 줄여야 합니다. 기존 메뉴인...
[천자칼럼] 국 없는 날 2013-03-14 17:10:18
알 수 없다. 지역마다 특색있는 국이 많아 알려진 것만 해도 수백가지다. 다만 조리법에 따라 장국, 토장국, 곰국, 냉국 등으로 분류하고 있을 뿐이다. 대부분의 국에 소금이 들어가는 것도 공통점이다.식약청이 매월 셋째 수요일을 ‘국 없는 날’로 지정해 나트륨 섭취를 줄이는 캠페인을 벌이기로 했다고 한다. 우리나라...
식품 한류? 국내 거주 외국인부터 잡아야~ 2013-01-29 08:49:05
생활가전 전문기업 ㈜리홈 또한 최근 수원시 다문화가족지원센터에서 다문화 가정 여성 대상 `사랑의 밥상 요리 교실’ 열어 다양한 한국 요리 레시피를 가르쳐주는 뜻 깊은 시간을 가졌다. 다문화 주부 또는 외국인 대상 요리책자 출간도 잇따라 다문화 가정 주부들이 한국 음식을 만드는데 도움을 주기 위한 요리...
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