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이천 상인회 "SK하이닉스 덕에 버틴다" 2022-02-16 15:16:01
정기 방역 서비스를 지원했다. 어려워진 지역 농가를 돕고 지역 쌀 소비를 촉진하기 위해 사내 식당에 공급되는 식재료로 이천 쌀 및 지역 농산물을 우선 구매하기도 했다. 소상공인 지원 외에도 SK하이닉스는 다양한 취약계층 지원 프로그램을 운영 중이다. 지난 9일엔 코로나19 장기화에 따른 혈액 공급난을 극복하기 위...
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멕시코서 치솟는 라임 값…그 뒤에는 카르텔의 검은 손 2022-02-13 01:48:01
음식을 먹을 때 라임 즙을 곁들인다. 식당은 물론 노점상에서도 라임이 무제한으로 제공되곤 하는데 최근 가격이 치솟자 라임 인심도 박해졌다. 라임 값을 올린 것은 마약 카르텔들이다. 멕시코의 주요 라임 생산지인 서부 미초아칸주에서 최근 카르텔들의 영역 다툼이 거세진 가운데 전투 비용을 마련하기 위한 범죄조직의...
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태국, 돼지고기 가격 폭등에 돼지 3개월간 수출 금지 2022-01-07 11:38:59
농가에서 기르는 돼지의 5%가량을 수출해왔다. 이번 조치는 몇 달 전만 해도 ㎏당 150밧(약 5천300원) 이던 돼지고깃값이 일부 지역에서 250밧(약 9천원)으로까지 폭등하는 상황이 빚어진 데 따른 것이다. 태국 양돈업자협회(SRAT)는 이달 말 음력 설을 앞두고 돼지고기 수요가 많아지면서 ㎏당 가격이 300밧(약 1만750원)...
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국내 첫 식품산단 '국가식품클러스터'…청년 창업 메카로 뜬다 2021-12-22 15:12:54
전문점을 운영하고 있었다. 식당을 운영하면서 한식요리는 육수가 가장 중요하다는 점을 깨달았다는 김 대표는 식당을 접고 육수 제품 개발에 뛰어들었다. ‘육수근본’은 전통 방식으로 만든 육수라는 점을 강조하고 있다. 분말제품을 동결건조해 알약형태로 가공하는 형식이 아닌, 농수산물 등 국내산 천연재료 18가지를...
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"동물권 보호" vs "돼지고기 소비자 피해"…캘리포니아 소송전 2021-12-17 06:27:22
추진하는 가축 사육장 환경 개선 의무화 법안에 식당과 슈퍼마켓, 농장 등 관련 업계가 공동 전선을 펴고 있다. 뉴욕타임스(NYT)는 16일(현지시간) 동물이 누울 수 있는 사육장 크기를 의무화하려는 캘리포니아주와 이에 반발하는 업계의 갈등이 심화하고 있다고 보도했다. 캘리포니아주가 추진하는 법안은 소와 돼지, 닭 ...
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"SK하이닉스를 언제나 응원해요"…사장님들 발벗고 나선 이유 2021-12-14 21:00:02
정기 방역 서비스를 지원하는가 하면, 지역 농가를 돕기 위해 사내 식당에 공급되는 식재료로 이천 쌀 및 지역 농산물을 우선 구매하기도 했다. SK하이닉스 측은 "지역사회에 기여하며 사회적 가치를 창출하는 기업으로 지역 상생을 앞으로도 이어가겠다"고 강조했다. 이병덕 이천시소기업소상공인회 회장은 "SK하이닉스 발...
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이성희 농협중앙회장 "100% 국산 농협김치로 종주국 위상 세울 것" 2021-11-28 17:53:11
김치를 내놓으면서 식당에 인증마크를 부착하는 사업도 함께 벌일 계획이다. 이 회장은 “소비자가 안심하고 먹을 수 있는 김치를 공급하겠다는 의지의 표현”이라고 강조했다. 이 회장은 농산물 유통 혁신도 지속하겠다고 밝혔다. 그는 지난해 1월 농협중앙회장에 취임하면서부터 비대면 유통 활성화를 강조해 왔다. 취임...
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'백종원 볼카츠' 논란에…연돈 사장 결국 입 열었다 2021-11-11 08:59:41
한돈농가(한돈자조금 관리 위원회) 요청을 받아 한돈의 비선호 부위 소비증대를 위해 백종원 대표님과 함께 개발한 메뉴다"고 밝혔다. 이어 "볼카츠는 연돈의 수제돈가스와는 다른 메뉴"라면서 "볼카츠는 한돈을 다져서 먹기 좋은 사이즈로 동그랗게 튀겨낸 메뉴다. 부드럽고 육즙이 풍부한 것이 특징이다"고 설명했다....
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경북 농특산물 밀키트 개발… "전 세계에 'K-푸드' 열풍 일으킬 것" 2021-10-24 15:49:00
소비자는 늘 새로운 것을 원한다. 늘 가는 식당, 늘 가는 반찬가게도 끊임없이 새로운 매뉴를 개발해 선보여야 한다. 소비자들의 다양한 요구에 최대한 맞추기 위해 분기 단위로 매뉴를 리뉴얼하고 있다. 여름철 냉면, 겨울철 해물탕 같은 제철 밀키트 외에 마라, 떡볶이와 같은 280여개 신매뉴를 보유하게 된 배경이다....
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백종원, '연돈 볼카츠' 사업 해명에…"소비 촉진?" 싸늘한 반응 2021-10-22 08:48:58
올라가겠구나. 서민들은 서글프다", "아무리 농가에서 납품가를 내려도 유통업자가 안내리고 올리는 게 현실", "진짜 돼지농가를 살리고 싶다면 유통업자들 배제하고 소비자에게 바로 공급할 방법을 찾아줘야 한다" 등의 반응을 보이며 지적했다. 2018년 11월 '백종원의 골목식당'에 출연해 인기를 얻은 연돈은...
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