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존슨의 '마스터스 디너'는 된장 바른 생선 2021-04-04 18:02:33
베이스로 만든 농어 요리다. 복숭아 코블러와 애플파이에 바닐라 아이스크림을 곁들인 디저트로 식사는 마무리된다. 존슨의 선택에 대해 미국 언론과 선수들은 “골프 실력만큼이나 훌륭한 메뉴” “기본에 충실하면서도 균형을 갖춘 메뉴”라고 찬사를 보내고 있다. 마스터스에서는 전통적으로 전년도 우승자가 개막 전...
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이란 설 명절은 '노루즈'…'떡국' 대신 야채밥과 생선요리 2021-03-22 06:30:00
연어, 송어, 농어를 소금으로 간해 튀기거나 구워 먹는다. 남부 걸프 해역에서 어업이 활발한 이란에서는 대형 마트나 전통시장에서 생선을 쉽게 구매할 수 있다. 노루즈가 되면 이란 가정에서는 '하프트 신'이라는 장식을 한다. '하프트 신'이란 우리말로 '시옷' 발음으로 시작하는 물건 7개를...
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파크 하얏트 서울, 호텔 마스터 셰프들이 특별히 선사하는 미식경험 ‘고메 앳 더 파크’ 2021-03-15 16:10:03
등심 탈리아타, 부드러운 이탈리아식 농어찜 중 한 가지를 선택할 수 있고, 디저트로 티라미수를 제공한다. 노빌레 디너 세트는 파스타와 메인요리를 한층 더 고급스럽게 구성했다. 리코타 치즈와 파르마 햄을 넣은 완두콩 라비올리와 메인으로 그릴에 구운 한우 안심, 제주도 별미 생선인 금태구이 중 선택할 수 있고,...
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"아빠 개복치 잡아줘"…'모동숲' 게임이 노동이 되는 순간 [김대훈의 아재 게이머] 2021-02-16 07:00:03
(개복치보다 훨씬 맛있는 것으로 알려진 농어와 가자미가 흔합니다.) 미끼를 끼울 필요가 없습니다. 타이밍을 잘 맞춰 낚시대를 들어올리기만 하면(버튼 연타) 됩니다. 언제부턴가 딸이 모동숲을 하게된 뒤로 제 마을은 ‘X판’이 됐습니다. 남들처럼 마을을 재밌게 꾸미는 건 불가능합니다. ‘공사’ 기능을 켤줄 알게된...
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'미국 오대호 생태계 위협' 아시아산 잉어, 이름 바꾼다 2021-02-11 12:11:31
아니다. 미국 해양수산청(NMFS)은 1970년 심해 농어 '슬라임 헤드'(Slimehead)에 먹음직스럽게 느껴지는 '오렌지 러피'(Orange roughy)라는 이름을 붙여 호응을 얻었다. 또 흔히 '메로'로 불리는 '파타고니아 투스피시'(Patagonian toothfish)도 '칠레산 바다 배스'(Chilean Sea...
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김 여사 "너무 많이 샀나"…문 대통령 "구매본능" 2021-02-10 17:06:06
문 대통령 내외는 문어, 굴, 김, 농어, 강도다리, 명란젓, 꽃게, 개불, 멍게, 해삼, 피조개 등을 구입했다. 김정숙 여사가 "오늘 한꺼번에 너무 많이 산 거 아닌가"라고 하자 문재인 대통령은 "완전히 구매본능이 있어서"라고 재치있게 받아쳤다. 김 여사가 갖고 온 온누리상품권을 모두 쓰고 현금을 내려하자 문 대통령이...
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'전참시' 윤은혜X매니저 11년 현실자매급 넘사벽 케미 2021-02-07 13:51:00
셰프급 요리실력으로도 유명한 윤은혜는 농어 파피요트와 돈마호크 스테이크, 바게트에 잠봉을 넣어 만든 샌드위치인 잠봉뵈르 등 프랑스 레스토랑을 연상하게 하는 음식들을 뚝딱 만들어내 감탄을 자아냈다. 맛뿐만 아니라 눈까지 호강하는 윤스토랑 만찬이 윤은혜의 손맛을 짐작하게 했다. 이어 윤은혜는 11년째 함께 ...
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[RCEP서명] "일본산 수입과 민감 수산물 추가 개방 최소화" 2020-11-15 14:30:04
농어, 천일염, 염장 다시마, 활·냉장 대게 등이 포함됐다. 중국에 대해서는 추가 시장 개방 없이 2015년 한-중 FTA와 같은 교역 수준을 유지하기로 했다. 이에 따라 2017∼2019년 평균 중국산 수산물 총수입액(13억6천200만 달러)의 36.0％인 4억9천100만 달러 규모에 대해 관세를 없애게 된다. 품목기준으로는 631개 중...
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조피볼락·뱀장어·농어 등 양식 수산물서 항생제 기준치 초과 2020-11-06 13:49:08
2건, 뱀장어와 농어가 각각 1건이다. 조피볼락에는 트리메토프림과 플로르페니콜, 뱀장어에는 옥소린산, 농어에는 엔로플록사신과 시프로플록사신이 적게는 2배에서 많게는 13배까지 검출됐다. 이들 동물용 의약품은 어류의 세균성 질병 치료에 쓰이는 항균제로 일정 기준까지는 사용이 허가된 약품이다. 다만 축산물이나...
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[호텔소식] 특급호텔 가을 패키지 ‘가을 나들이 대체 여가 공간 제시’ 2020-09-08 18:14:49
캐비어가 키조개와 함께 준비되며 메인 메뉴로 농어 브란 지니와 킹크랩 또는 소고기 안심스테이크 중 선택 가능하여 취향대로 즐길 수 있다. 뿐만 아니라, 가을철 미온수로 운영되는 실내 수영장 및 피트니스 이용이 가능하며 사우나 혜택이 제공되어 호텔에서의 편안한 휴식을 선사한다. 여의도 메리어트 호텔은 오...
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