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가라앉지 않는 '에그포비아'… 대형마트 계란판매 반토막 2017-08-20 17:49:19
채식 문화에 관심도 커지고 있다. 살충제 달걀 사건의 주요 원인으로 열악한 사육 환경이 꼽혔기 때문이다. 대학가를 중심으로 채식을 연구하고 실천하는 프로젝트와 동아리 등이 생겨나고 있다. 연세대 ‘베지밀’, 이화여대 ‘솔찬’, 서울시립대 ‘베지쑥쑥’ 등이 올해 새로 생겨난 채식...
김현권 "올해 2월 네덜란드산 식용란 수입…식약처 무책임" 2017-08-17 21:07:36
지난 2월 네덜란드에서 141달러어치 식용 신선달걀 10㎏을 수입했다. 이는 식약처가 지난 10일 "네덜란드산 식용란이 작년부터 이달 7일까지 수입되지 않았다"고 밝힌 것과 배치되는 내용이다. 앞서 유럽에서는 작년 11월부터 네덜란드산 계란에서 살충제 성분 피프로닐이 검출됐다는 보고가 나온 상황이었다. 김 의원은...
[르포]"진드기 퇴치에 좋다는 약 썼을 뿐인데"…살충제 양계장 침통(종합) 2017-08-16 16:27:34
흰자, 노른자로 가득찼고, 이를 바라보는 양계장 근로자들의 표정에는 허탈함이 가득했다. 남양주시는 국민의 불안을 해소하기 위해 마리 농장에서 생산된 계란은 전량 폐기하기로 했다. 양계장 관계자는 "매일 나오는 계란을 언제까지 폐기해야 할지 모르는 상황에서 계란을 수거하는 일이 벌을 받는 것처럼 참담하다"고...
달갈 프라이 닮은 '원샷 영상진단 조영제' 기술 개발 2017-06-21 12:00:13
이를 흰자와 노른자로 구분된 달걀 프라이에 비유했다. 달걀프라이 형태의 나노입자 흰자와 노른자 부분은 각각 안과에서 광간섭단층영상(OCT)과 광음향영상(PAM) 진단 조영제로 동시에 쓸 수 있다. 연구팀이 입자 지름과 두께를 독립적으로 조절해 광학 특성을 맞춤형으로 설계한 덕분이다. 한국표준연구원 관계자는 "안구...
우리가 몰랐던 신비한 알(卵)의 세계 2017-06-01 07:31:00
중에서 가장 인간에게 친숙한 것은 달걀이다. 노른자를 둘러싼 흰자의 모습, 이것이 달걀의 일반적인 이미지다. 그러나 새를 40년간 연구해온 영국의 조류학자 팀 버케드는 새알에는 이런 이미지들이 암시하는 것 이상의 가치가 있다고 말한다. 그리고 '가장 완벽한 시작'(엠아이디 펴냄)에서 신비한 알의 세계로...
[카드뉴스] 피부 미인 스타들의 세안법 엿보기! 2017-05-25 12:00:00
세안법 1. 먼저 클렌징크림을 이용해 부드럽게 얼굴에 원을 그리며 1차 세안을 한다. 2. 풍성한 거품의 버블 클렌저로 다시 한번 모공 속 노폐물까지 제거해 준다. 3. 미온수로 말끔하게 씻어낸다. 4. 달걀 흰자 팩 비누로 거품을 내고, 얼굴 위에 약 5분간 얹어 놓는다. 5. 미온수로 깨끗하게 씻고, 찬물로 마무리한다. ...
‘작아져라 작아져~’ 귤껍질 같은 모공 줄이기 2017-04-27 15:33:00
모공이 막히는 것을 예방해주어 블랙헤드에도 효과적이며 피지 과잉으로 인한 번들거림을 잡아주고 얼굴뿐 아니라 바디에도 사용 가능하다. 03 스킨푸드 에그화이트포어 쿨 머랭 팩 유황과 달걀 흰자 성분이 함유돼 늘어진 모공은 쿨하게 조여 탄력 있게 케어해주고 제주 화산제의 클레이가 피지 제거 효과에 탁월하다....
어린이날, 아이와 만드는 간식 레시피 2017-04-27 14:00:00
40g, 소금, 달걀, 박력분을 준비한다. 버터와 달걀흰자는 실온에서 30분 이상 꺼내 둔다. 볼에 버터를 넣고 핸드믹서로 부드럽게 풀어 준다. 슈가파우더와 설탕, 소금을 섞어 나눠 넣으며 핸드믹서로 약하게 휘핑한다. 이어 달걀흰자를 넣고 계속 저어 고운 크림 상태로 만든다. 박력분을 체 쳐 넣고 섞는다. 반죽을 모양...
`AI` 영향...알가공품 수입량, 예년의 3배로 급증 2017-02-17 07:50:52
45t 등이다. 전란은 달걀 전체를 의미하고 난황은 노른자, 난백은 흰자를 뜻한다. 난액은 건조(전란분, 난황분, 난백분 등), 냉동(전란냉동, 난황냉동 등), 삶기(열가열성형제품)로 가공해서 수출할 수 있다. 신선계란 수입량은 처음으로 집계되는 것이다. 신선계란은 지금까지 한 번도 수입된 적이 없었다. 계란 공급...
'계란대란'의 파급력…올해들어 외국산 계란 1천300t 수입 2017-02-17 06:25:01
45t 등이다. 전란은 달걀 전체를 의미하고 난황은 노른자, 난백은 흰자를 뜻한다. 난액은 건조(전란분, 난황분, 난백분 등), 냉동(전란냉동, 난황냉동 등), 삶기(열가열성형제품)로 가공해서 수출할 수 있다. 신선계란 수입량은 처음으로 집계되는 것이다. 신선계란은 지금까지 한 번도 수입된 적이 없었다. 계란 공급...
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