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정기고 족발집 어디? 상도동 유명 대박집··"덕에 무명 어려움 없어" 2014-04-11 06:26:50
`정기고 족발집` 가수 정기고가 유명 족발집의 아들임을 밝혀 화제가 되고 있다. 정기고는 10일 오후 방송된KBS 2TV 예능 프로그램 ‘해피투게더3’ 누구세요 특집에 출연해 12년 동안 무명 시절을 겪었다고 고백했다. 정기고는 "다들 신인 가수인 줄 아는데 12년째 가수활동을 하고 있었다"고 털어놨다. MC들이...
‘생생정보통’ 무한리필 스테이크 대박집 ‘스테이크 한 입에 넣어볼까?’ 2014-04-09 19:09:14
더불어 무한리필 스테이크 대박집의 또 다른 인기 비결은 좋은 고기에 있다며 조리 실장은 직접 고기를 보여주기까지 해 이목을 끌었다. ‘생생정보통’ 무한리필 스테이크 대박집 방송을 접한 네티즌들은 “‘생생정보통’ 무한리필 스테이크 정말 배터지게 먹을 수 있겠다” “‘생생정보통’ 무한리필 스테이크 먹고 또...
‘황금레시피 제육복음’ 고추장 없이 매콤하게 만들기… 해먹어볼까? 2014-03-28 10:58:55
대박집의 비결은 제육볶음에 고추장이 들어가지 않는 것. 간장과 고춧가루만으로 매콤한 제육볶음을 완성시키는 황금 레시피는 다음과 같다. 재료로는 돼지고기 앞다리 살 600g, 간장 5큰 술, 일반 고춧가루 3큰 술, 청양 고춧가루 2큰 술, 간 양파 2큰 술, 간 마늘 1큰 술, 소주 1큰 술, 물엿 5큰 술, 후추 약간, 양배추...
[전문가에게 듣는다] 박종철 북한연구학회장 "北 제의 진정성 의심… '통일은 대박' 의미있다" 2014-01-21 08:45:07
준비가 필요하다. 동일 업종을 개업해도 대박집이 있고 쪽박집도 있지 않나. 통일은 거저 얻어지는 게 아니다. 이제 통일 대비 시스템을 갖추고 정부, 민간단체, 개인이 실질적이고 구체적인 준비를 해야 할 때다."- 투자전문가 짐 로저스 회장이 북한에 투자하고 싶다는 뜻을 거듭 밝혔다."통일엔 비용이 들어가기만 하는...
‘생방송 투데이’ 동대문 등심구이…얼마나 맛있길래? ‘군침’ 2014-01-20 19:09:12
[라이프팀] ‘생방송 투데이’ 등심구이 대박집이 화제다. 1월20일 sbs ‘생방송 투데이’의 ‘돈의 맛-대박 신화’ 코너에서는 연매출 8억을 자랑하는 소고기 등심구이 집이 전파를 탔다. 종로의 동대문 등심에는 30년 동안 오로지 한우 등심만 판매할 정도로 자부심이 있다. 이 집의 등심은 1대 사장님이 매일 가게에서...
[프랜차이즈 CEO 경영노트] "대박집 사장들은 대부분 관찰력 뛰어나" 2014-01-06 06:58:00
아는 대박집 사장들은 대부분 관찰력이 뛰어나다. 이는 타고나는 것이라기보다 후천적인 것 같다. 세심한 것 하나하나 놓치지 않겠다는 마음으로 노력하면 관찰력은 높아진다. 장사가 잘되는 점포를 잘 관찰해보면 항상 바쁘게 움직이거나 초롱초롱한 눈빛으로 끊임없이 주변을 두리번거리는 사람이 주인이라는 사실을 알게...
[한국경제TV 고승덕의 인생2막] 덜 쓰고 풍요롭게, 노후 설계 첫 걸음 ‘작은 소비’ 2013-09-25 09:40:00
대박집으로 성공한 사례와 실패사례를 비교해 요식업 창업의 성공 포인트를 짚어본다. 특히 ‘1인 가구’ 증가와 같은 트렌드에 민감해질 것을 주문한다. 한국투자증권 은퇴설계 연구소 강성모 소장과 함께하는 은퇴자금 관리법 코너에서는 현명한 은퇴자산 관리를 막는 비합리적 재무행동의 실체를 분석한다. 알면서도...
[자영업희망콜센터] 성남시 신흥동 한우전문점 메뉴 구성 어떻게 2013-07-14 14:46:16
대박집이 단일품목으로 승부하는 것을 감안하면 메뉴 축소 전략은 전문성을 획득할 수 있는 방안이기도 합니다. 점주가 항상 주방에서 일하지 않고 간혹 볼 일을 보기 위해 주방을 비우는 경우도 있는 만큼 대충 한 국자, 두 숟가락 같은 방식으로 재료의 양을 측정하는 게 아니라, 정확한 계량을 표준조리법으로 체계화해...
[프랜차이즈 CEO 경영노트] 창업, 허영심·대박 욕심 버려야 성공한다 2013-06-30 14:45:32
사람들이었다. 처음부터 대박집이었던 곳은 한 군데도 없었다. 모두가 보잘것없는 점포를 조금씩 조금씩 키워왔던 것이었다.이들의 공통점은 욕심과 허영심이 전혀 없는 겸손한 창업자란 점이었다. 김명기 < ‘홍빠’ 대표 > ▶ [우리동네 리포트] 경기도 부천시, 교통망 개선 호재로 작용…공실률 낮아▶ 취득세...
<팔지마라. 사게 하라> 설득의 달인이 전해주는 선수들의 이야기 2013-05-06 08:27:40
`대박집`은 "사랑사세요!"라고 외친다는 한 가지 사례만으로도 저자는 `이성이 아닌 욕망을 끌어당기는 기술` 등과 같이 현실 적용 가능한 통찰력을 제공한다. 그러나 시중에서 흔히 찾아볼 수 있는 마케팅 전략서들과 크게 차별화 되지 않았다는 치명적인 약점에서 벗어나긴 힘들어 보인다. 여전히 성공한 세일즈에 대한...
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