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풀무원, `식물성 대체육 런천미트` 출시…"고기 탄력 구현" 2022-12-28 09:37:40
타입의 식물성 대체육 런천미트 제품 식물성 지구식단 LIKE런천미트를 출시한다고 28일 밝혔다. 이 제품은 콩에서 추출한 식물성 조직단백(TVP)을 가공한 것으로 햄의 감칠맛과 탄력을 구현해 낸 것이 특징이다. 그러면서 L-클루탐산나트륨(향미증진제)과 아질산나트륨(발색제) 등 식품첨가물을 넣지 않고, 다른 첨가물...
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"캔햄도 대체육으로"…풀무원, 지구식단 런천미트 출시 2022-12-28 08:58:49
"캔햄도 대체육으로"…풀무원, 지구식단 런천미트 출시 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 풀무원식품은 대체육 제품인 '식물성 지구식단 LIKE(라이크)런천미트'를 출시했다고 28일 밝혔다. 풀무원[017810]은 콩에서 추출한 식물성조직단백을 가공해 캔햄의 맛을 구현했다고 설명했다. 향미증진제로 쓰는...
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육류·생선, 구이보다 찜·탕으로...위암 수술후 식사는 `유동식` [10대 암 극복 프로젝트] 2022-12-17 07:22:00
경우) 등이 동반될 수 있다. 또, 위벽 전체가 암으로 대체되는 보만 4형(Borrmann type IV)의 경우 더욱 증상이 애매하고 진단이 힘들어 설명되지 않는 소화불량의 증상을 만들기도 한다. 하지만, 증상으로 병을 진단하거나 의심하는 경우에 낭패를 볼 수 있기에40세 이상 성인의 경우 이상 증상이 없어도 국가 검진을...
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추운 겨울, 따뜻한 茶 한잔 어때요?…'프리A 투자' 유치한 이 회사[이번주 VC 투자] 2022-12-16 15:06:24
1분 안에 맞춤 식단을 추천해주고 배송까지 가능하다. 식단은 매 끼니 겹치지 않게 추천되고 주 2회 받아볼 수 있다. 싱가포르 이커머스 플루고, 900만달러 투자 유치 싱가포르 기반 전자 상거래 플랫폼 플루고가 900만달러(약 120억원) 규모 시리즈A 투자를 유치했다. 알토스벤처스, 본엔젤스파트너스, 액세스벤처스,...
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"'저탄수화물-고지방' 식단, 당뇨 관리에 단기 효과" 2022-12-15 08:51:30
적혈구는 일정 기간(약 120일)이 지나면 새로운 적혈구로 대체되기 때문에 당화혈색소는 대체로 2~3개월 동안의 장기적인 혈당치를 나타낸다. A1c가 6.5%를 넘으면 당뇨병으로 진단된다. 저탄수화물-고지방 식단 그룹은 또 고탄수화물-저지방 식단 그룹보다 '좋은' 콜레스테롤인 고밀도 지단백(HDL) 콜레스테롤과...
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AI 학습 앱 콴다, 누적 770억 유치…'건강식단 추천' 벙커키즈도 20억 투자받아[Geeks' Briefing] 2022-12-13 17:30:19
진단하고 AI 영양사가 1분 안에 맞춤 식단을 추천한다. 茶 스타트업 알디프, 프리A 유치 알디프가 프리 시리즈A 투자를 유치했다. 금액은 비공개다. 스트롱벤처스와 스마일게이트인베스트먼트가 투자에 참여했다. 회사는 누구나 맛있고 건강한 차 마실 수 있도록 다양한 제품과 서비스 제공. 코스 개념의 차 제품 처음...
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오늘 학교 비정규직 총파업…"대체급식·단축수업" 2022-11-25 07:33:44
현장 운영에 차질이 빚어지지 않도록 대체 급식과 단축 수업을 실시하고 교직원을 투입할 계획이라고 밝혔다. 각 시도교육청에서는 급식실이 정상 가동될 경우에는 식단을 간소화하고, 이외에는 도시락이나 빵·우유 등 대체식을 마련해 급식을 제공할 계획이다. 서울교육청은 본청과 교육지원청, 일선 학교에 파업 대책...
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비건 아니어도 먹는다…진화하는 대체육 2022-10-31 19:13:48
풀무원이 식물성 재료를 이용해 만든 대체육 메뉴를 앞세워 관련 시장 공략에 본격적으로 나서고 있습니다. 주요 고객은 MZ세대, 채식주의자가 아니더라도 소비를 통해 지구와 환경을 살피는 가치소비를 중시하는 소비자라는 점을 파고 들고 있는 겁니다. 콩과 두부 가공 기술을 바탕으로 지구식단이라는 브랜드까지...
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에쓰푸드 창립 35주년 기념 `2022 고객사 초청 행사` 성료 2022-10-28 14:50:16
LESS를 비롯해 곤충식, 대체육 등이 소개되었다. 마지막 핵심 테마는 `헬스케어 솔루션`으로 노슈가, 저염 제품 라인, 화이트 미트의 고단백 재료로 손꼽히는 치킨을 활용한 제품류, 다양한 질환에 대한 전문 식단 연구와 개발에 초점을 맞춰 맞춤형 영양 솔루션을 선보이고 있는 메디쏠라 등이 선보여졌다. 건강에 대한...
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고속도로 휴게소에서도 비건 음식…풀무원, 식물성 특화 메뉴 7종 출시 2022-10-27 15:24:32
새로 선보이기로 했다고 27일 밝혔다. 식물성 대체육, 두부면 등 풀무원의 식물성 식품을 활용해 만들 수 있는 음식 중 고객의 선호가 높은 메뉴로 준비한 것이 특징이다. 호남고속도로 이서휴게소(양방향), 순천완주고속도로 오수휴게소(양방향), 동해고속도로 외동휴게소(부산뱡항), 남해고속도로 함안휴게소(양방향) 총 7...
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