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파크 하얏트 서울, 스프링 주말 브런치 선봬…‘봄 햇살 가득한 통창뷰에서 즐기는 이탈리안 브런치’ 2023-04-27 10:00:11
완두콩, 아스파라거스, 이탈리아산 돼지고기 판체타에 버터밀크 드레싱을 곁들인 비그냐놀라 샐러드가 입맛을 돋운다. 진한 토마토소스에 모차렐라, 파마산, 리소토가 어우러지는 달걀 모양의 로마식 수플리가 이어서 제공되며, 아스파라거스 수프, 이탈리아산 블랙 트러플이 올라간 자유방목 계란 요리, 개운한 조개육수의...
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"메뉴 개발비 원래 8000만원인데…" 백종원의 진심 2023-04-24 22:03:33
않도록 메뉴얼화하라"고 지시하기도 했다. 또한 제주 돼지와 예산 특산물인 쪽파, 꽈리고추를 이용한 소시지는 굽는 방식은 물론 포장 방법까지 함께 고민했다. 직원들이 종이로 드는 방식의 포장법을 제안하자, 백종원은 "꼬치로 들고 먹어야 사람들이 보면서 '어, 저게 뭐지? 사 먹어야겠다' 하지 않겠냐"고 꼬치...
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놀이공원 매직패스는 새치기?…소비자 위한 '가격 차별'이죠 2023-04-24 19:03:12
예로 들어 보자. 서울 마포구에 있는 T식당의 돼지갈비는 1인분에 1만8000원이다. 식당이 손해 보지 않으려면 1인분에 최소 1만5000원은 받아야 한다고 가정하자. 손님 중에는 돼지갈비가 2만원이어도 먹을 사람이 있을 것이다. 돼지갈비를 아주 좋아하거나 돈이 아주 많은 사람이다. 돼지갈비에 기꺼이 내고자 하는 금액,...
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SFG 신화푸드그룹, 한중일식 한 곳에서 즐기는 ‘SFG 푸드빌리지’ 세종 오픈 2023-04-21 10:40:03
송도갈비는 본점과 마찬가지로 1, 2층 공간 테마를 달리 적용해 1층 수라간은 돼지고기를 전문으로 취급하고, 2층 영빈관은 소고기를 비롯한 프리미엄 메뉴를 선보이고 있다. SFG 관계자는 “송도갈비 세종이 이미 현지에서 중요한 식사 모임을 위한 대표적 외식 명소로 자리를 잡았기에 긴자와 하인선생 역시 금세...
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집에서 유명 식당처럼 한끼…GS리테일 "홈스토랑 인기" 2023-04-13 08:50:49
'몽탄'과 손잡고 '몽탄 양파고기볶음밥'과 '몽탄 돼지온반'을 선보였다. 지난달 이들 메뉴 판매량은 전월 대비 380% 급증하며 인기를 얻고 있다. 이러한 인기에 힘입어 GS25는 지난 6일 서울 지역 맛집과 협업한 '남영돈 돼지김치찌개'와 '삼원가든 갈비육개장'을 출시했다. GS샵...
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JW 메리어트 호텔 서울, 쉐라톤 홍콩 퉁청 호텔 셰프 마틴 카라스코 초청…‘단 열흘 간 맛볼 수 있는 스페인 요리’ 2023-04-10 10:00:04
요리로 갈라아식 문어, 해산물 빠에야, 스페인식 돼지·등갈비 이베리코 하몬, 카탈루냐식 크림브륄레 등을 준비했다. 뿐만 아니라 특정 하루에 한해 셰프와의 원데이 쿠킹 클래스로 스페인의 대표 음식 가스파초와 빠에야 그리고 츄러스까지 3종을 함께 요리할 수 있는 시간이 마련된다. 바르셀로나에서 미식...
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소비자물가 둔화 움직임에도 먹거리 물가는 고공행진 2023-04-06 06:01:01
│돼지갈비(외식)│ 7.7│ ├───────────────────┼─────────────────┤ │쌀국수│ 7.6│ ├───────────────────┼─────────────────┤ │ 외식 평균 │ 7.4│ ├───────────────────...
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롯데마트, '반값 족발' 출시…돼지갈비 가격도 할인 2023-04-04 06:00:06
'반값 족발' 출시…돼지갈비 가격도 할인 (서울=연합뉴스) 이신영 기자 = 롯데마트는 4월 한 달간 국내산 갈비찜용 돼지고기와 통족발 가격을 할인해 판매한다고 4일 밝혔다. 갈비찜용 돼지고기는 100g당 1천원이 안 되는 가격으로 전달보다 30% 저렴하게 책정했고, 통족발은 반값에 선보인 상태다. 이같이 할인 된...
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‘배틀트립2’ 이혜정X홍윤화·강지영X허영지 출격…대만·일본 미식 여행지 소개 2023-03-31 15:00:04
두 사람은 돼지갈비 튀김, 불도장, 게찹쌀밥 등 다양한 음식을 쉬지 않고 먹는다. 이 가운데 이혜정은 빠르게 잘 먹는 홍윤화로 인해 쫓기듯 먹기 시작해 눈길을 모은다. 이혜정은 "너무 빨리 먹어서 불안해 혼났다. 이가 시원치 않다더니 꿀떡꿀떡 삼키더라"고 솔직하게 말해 웃음을 자아낸다. 이혜정, 홍윤화의...
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꽉 닫힌 지갑에…유통가 연일 "파격할인" 2023-03-29 17:22:13
국내산 돼지갈비를 100g에 990원에 팔고 미국산 LA갈비는 50% 할인해 100g당 1990원에 선보인다. 러시아산 활대게는 100g에 3490원에 판매한다. GS리테일이 운영하는 SSM GS더프레시도 한우 반값 행사를 준비하고 있다. 다음달 1일 한우 등심 300g을 정상가의 반값인 1만9800원에 판다. 다음달 4일까지 오렌지와 바나나,...
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