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[스타트업 발언대] 버려지는 식품 찌꺼기 다시 거둔다 2022-09-15 07:01:01
6개 업체와 무상으로 독점 공급받는 계약을 맺은 상태다. 이 밖에 CJ제일제당 등 몇몇 대형 식품업체들과 추가적으로 두부, 막걸리 등을 만들 때 나오는 부산물을 인수하는 문제를 논의하고 있다. 이 거래는 양쪽 당사자가 모두 윈윈하는 모양새다. 부산물 배출업체 입장에선 추가 비용(환경개선부담금)을 들이지 않은 채...
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풀무원이 공급업체 인권영향평가를 실시하자 나타난 반전[기업 인권경영 리포트⑪] 2022-09-07 10:00:16
처한 상황과 역량이 다르고 공급업체가 독자적으로 의사결정을 해야 하는 부분도 있다. 다만 풀무원이 자사의 인권경영 원칙을 공급업체에 설명하고, 인간존중의 핵심 가치를 공급망 전체로 확산하려는 시도는 의미가 있다. 공급망 끝단으로 내려갈수록 정부의 행정력이 미치기 어려운 인권 사각지대가 존재할 수 있다. 이...
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낮은 이익률 풀무원…美 실적 부담에 `골치` 2022-09-06 15:01:10
시장이 급성장하는 가운데, 경쟁 업체들의 추격이 거세지는 상황에서 불거진 탓에 더 뼈아픈 대목입니다. <앵커> 복합적인 원인 때문에 시장이 커지는 기회에도 이익 전환을 하지 못한 거군요. 고정비가 늘면서 식품회사들이 가격을 올렸는데, 풀무원은 어땠나요? <기자> 풀무원은 상반기 두부와 달걀, 냉동피자 등...
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삼성전자, 中企 사장 대거 초청…스마트공장 노하우 전수 2022-09-02 15:13:16
상생형 스마트공장 지원을 받은 업체 중 비데 제조업체 에이스라이프, 도금업체 동아플레이팅, 두부과자 제조업체 쿠키아 등 총 3개 기업의 성공 사례도 소개됐다. 에이스라이프는 자동화 공정 구축 이후 단 10주 만에 비데 1대 생산에 걸리는 시간이 60초에서 38초로 대폭 단축됐다. 이 회사의 생산량은 월 2만 대에서 월...
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이렇게 팔아도 남아요?…이번엔 '한 판 2490원' 피자 나왔다 2022-08-25 21:02:30
품목 중 고객 수요가 많은 바나나, 방울토마토, 쌀, 두부 등을 50개 핵심 관리 상품으로 정했다. 홈플러스는 올 초부터 ‘물가안정 프로젝트’를 진행하고 있으며 2월부터는 두부, 콩나물, 우유, 화장지 등 자체브랜드(PB) 제품을 상시 저가에 판매하는 ‘물가안정 365’ 행사도 진행하고 있다. 앞서 롯데마트는 올해 3월부...
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팍팍 뛰는 물가…"올추석 차례상 비용 30만원 넘을 것" 2022-08-25 17:35:11
따르면 전국 18개 전통시장과 27개 대형유통업체를 대상으로 추석 차례상 성수품 28개 품목 가격을 조사해보니 이런 결과가 나왔다. 조사가 시작된 이후 추석 차례상 차림 비용이 평균 30만원을 넘을 것으로 예측된 것은 이번이 처음이다. 전통시장에서 구매하면 27만2171원, 대형유통업체를 이용하면 36만3920원이 각각...
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aT "올추석 차례상 차림 비용 평균 31만8천원…작년보다 6.8%↑" 2022-08-25 17:07:43
전통시장에서 구매할 경우 27만2천171원, 대형유통업체를 이용하면 36만3천920원이 각각 필요한 것으로 집계됐다. 이는 지난해보다 각각 7%, 6.6% 오른 것이다. 품목별로는 올해 여름 폭염이 지속된 가운데 유례없는 폭우까지 겹치면서 시금치, 무, 배추 등 채소류의 가격이 높은 것으로 파악됐다. 또 추석이 평년보다...
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[데스크 칼럼] 대기업이 무슨 죄인가 2022-08-21 17:26:02
도약 성장을 할 수 있도록 규제를 혁신하겠다”고 했다. 지난 6월에는 ‘경제정책 방향’에서 불합리한 차별 규제의 대표적 사례로 ‘공공 SW 사업의 대기업 참여 제한’을 꼽았다. 10년 정도 했으면 이제 냉정히 정책효과를 따져볼 시점이다. IT 서비스는 중기 적합업종도 아니고 SI 업체는 빵집도, 두부 가게도 아니다.
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매년 반복되는 콩부족 사태…식탁에서 두부가 사라진다면 2022-08-18 17:12:59
두부업체 대표는 "매년 업계가 애원하고 빌어야 농림부가 겨우 공급 물량을 풀어주는 등 '갑질'을 해왔다"고 지적했다. 한편 콩이 부족해진 배경엔 두부 소비가 급증한 영향도 있다. 코로나19로 경기 침체와 ‘집콕’이 겹쳐 저렴한 식재료인 두부 수요가 크게 늘고 있다. 식품의약품안전처에 따르면 지난해 두부류...
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30년전 기준으로 산업분류…中企 울리는 시대착오 규제 2022-08-18 17:12:36
20~30곳의 두부 제조 업체가 폐업하는 것으로 알려졌다. 김석원 광주전남연식품공업협동조합 이사장은 “국산 콩은 수입콩 대비 4~5배가량 비싼 데다 기후 변화에 따른 작황 부진이 잦아 수입콩 두부와 전혀 다른 시장을 형성하고 있어 서로 경쟁 관계가 아니다”며 “1800개 두부 제조업체들의 생존도 고려해야 한다”고...
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