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"아세안 무역전시회에서 10개국 100가지 맛보세요" 2017-10-18 11:35:55
있는 조리식품, 로부스타·아라비카 등 유기농 커피, 후추·피시 소스 등 다채롭고 이색적인 양념 등을 만날 수 있다. 일반 관람객을 위한 아세안 커피 부스를 설치해 바리스타쇼 등도 펼칠 예정이다. 아세안 식품기업과 한국 바이어의 비즈니스 매칭을 위한 자리도 마련된다. 지난해에는 1천500여 건의 비즈니스 미팅이...
"막걸리야 커피야"…CU `막걸리카노` 출시 2017-08-11 14:00:37
스타일과 아라비카, 로부스타 등 여러가지 커피 원두를 연구해 막걸리와 가장 잘 어울리는 레시피로 개발했습니다. 국순당 관계자는 "엄선한 쌀을 곱게 갈아 7일간의 발효를 거쳐 빚은 막걸리에 깊고 풍부한 맛의 커피를 블렌딩했다"며 "커피 특유의 쌉쌀한 맛과 아로마가 막걸리의 달콤한 맛과 어우러져 곡물 발효주의...
[김보라 기자의 알쓸커잡] 베트남 사람들은 왜 커피에 연유를 탈까 2017-08-03 20:48:50
없다고 합니다. 로부스타 품종이 80%라, 중남미와 아프리카의 아라비카보다 품질은 떨어지지만, 나름대로 매력이 있습니다. 특히 한국과는 떼려야 뗄 수 없는 관계죠. 커피시장을 장악한 커피믹스에 베트남산 로부스타종이 많이 쓰이기 때문인데요. 우리나라의 베트남 커피 수입량은 한해 2억~3억t입니다. 베트남 사람들이...
[여름가전] 청호나이스 커피얼음정수기, 집을 시원한 카페로 바꾸다 2017-06-14 17:30:58
흑설탕 향이 특징이다. 펄은 아라비카와 로부스타 원두를 블렌딩, 미디엄 로스팅해 산미와 단맛이 좋고 쓴맛이 적은 제품이다. 디카페나토는 카페인을 제거한 커피로 로부스타 원두를 사용하고 있다.신제품 캡슐커피의 개당 가격은 600원대다. 청호나이스 관계자는 “에스프레소 머신이 한때 인기를 끌기도 했지만...
[커피가 있는 봄] '은은한 과일향' 품은 시다모…'신의 커피'로 불리는 게이샤 2017-04-12 16:23:39
사람은 로부스타 단일 원두에 시럽 등을 섞어 독특한 맛의 커피를 즐길 수도 있다. 베트남에는 별미 커피로 로부스타에 연유를 섞어 마시는 아이스 커피가 있다. 쓴맛 뒤에 이어지는 부드러움과 달콤함으로 인기가 높다.안재광 기자 ahnjk@hankyung.com기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money
커피 원두 가격 오르나…"생산량 줄고 재고 급감 전망" 2017-04-12 14:20:47
2016년 초보다는 10% 높은 것이지만 로부스타 원두의 공급 부족으로 1.80달러 가까이 상승했던 2016년 말보다는 크게 떨어진 것이다. 브라질에서는 로부스타 원두의 주요 산지들이 고온과 강우 부족으로 타격을 입자 저급 아라비카 원두로 그 부족분을 보충하고 있었다. 농산물 중개업체인 마렉스 스펙트론의 제임스 헌...
세계 최대 커피 산지 브라질, 290년 만에 커피 수입하나 2017-02-20 17:45:10
원두의 90%는 국내의 인스턴트 업계에서 쓰인다. 브라질의 로부스타 가격은 지난해 11월 ㎏당 거의 570 헤알로 2016년 초보다 50% 넘게 뛰었다가 수입이 허용될 것으로는 추측으로 440 헤알 아래로 내렸다. 브라질 정부는 로부스타 생두(green coffee bean) 6만t을 한시적으로 수입할지를 놓고 몇 달간 결정을 미뤄왔지만...
브라질 가뭄 탓…커피 원두값 '고공행진' 2016-12-06 18:26:18
선물시장에서 11월 거래된 로부스타 원두 가격은 최고 t당 2251달러까지 치솟아 4년래 최고치를 찍었다. 로부스타 가격이 아라비카 가격을 웃돌면서 커피 원두를 아라비카로 대체하려는 수요가 생겼고, 아라비카 가격도 동반 상승했다. 지난달 거래된 아라비카 원두 선물 가격도 지난해 같은 기간보다 34.7% 올랐다.가격...
커피 원두값 급등··中·美에 이어 우리 커피값도 오르나? 2016-11-15 11:08:18
1.55달러까지 치솟아 지난해 같은 기간보다 무려 34.7%나 급등했고 인스턴트 커피용으로 주로 쓰이는 로부스타 원두 선물가격도 파운드당 1.08달러까지 오르면서 작년 동기 대비 30.1%나 껑충 뛰었다는 것. <연합뉴스 DB> 로이터통신은 아라비카 원두...
커피원두 가격 18개월만에 '최고'…엘니뇨 탓에 커피 산지 '가뭄' 2016-09-11 09:03:42
줄어들 것으로 보인다.아라비카 원두는 일반적으로 로부스타보다 가격이 비싸고 인기 있는 품종이다. 저렴한 로부스타는 주로 인스턴트 커피로 가공된다.엘니뇨에서 비롯한 커피 원두 생산량 부족 문제는 단시간에 해결되지 않을 전망이다.미국 농무부는 2016∼2017년 전 세계 원두 재고가 최근 5년 동안 가장 낮은 수...