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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, ‘DIY, 카페·양조장 여행 플래너’ 공모전 시상식 개최 2022-11-09 13:27:21
이러한 공모전을 통해 커피, 전통주, 와인의 현장학습과 특강을 통해 바리스타와 소믈리에 인재 육성에 힘쓰겠다”고 말했다. 세종사이버대 바리스타·소믈리에학과는 로스팅 과목을 개설해 프로밧 로스터기로 로스팅 훈련을 하며 학생들의 역량을 강화시키고 있으며, 농식품부 인증 커피로스팅마스터자격증 과정을 운영해...
코엑스 "인구 9800만명 베트남…프랜차이즈 커피 시장 개척" 2022-11-03 08:20:17
결승전'은 베트남 지역 대회에서 우승한 경쟁자들이 엑스포 기간 동안 △로스팅 △브루잉 △라떼아트 3가지 분야에서 최종 결승자를 가릴 예정이다. 올해는 한국-베트남 수교 30주년이다. 베트남 시장은 한국에게 3위 수출국이자, 5위 수입국이다. 베트남에게 한국은 최대의 외국인 직접 투자국이다. 이동기 코엑스...
고려직업전문학교, 바리스타학과 지망하는 수험생들 입학상담 2022-10-21 17:21:31
2016 골든커피어워드 로스팅 챔피언쉽 1위, 2017 GCA밀크베이스 금상, 2018 CCAK 로스팅 챔피언쉽 올해의 로스터, 2018 MASTER OF CAFE 싱글오리진 에스프레소 1위, 2019 IGCA상하이 골든커피어워드 에스프레소 1위, 2020 MASTER OF CAFE 에스프레소 1위, 2020 GCA 싱글오리진 금상 등 수상 이력을 자랑하는 바리스타 중 한...
동서식품 '커피믹스 1위'…MZ세대 공략 박차 2022-10-11 16:17:56
한 맛을 선호한다는 조사 결과에 따라 우유와 잘 어울리는 원두를 골라 차별적인 로스팅 공법을 적용했다. 포장지는 따뜻하고 화사한 색감을 사용해 진한 커피 맛, 부드러운 감촉, 풍부하면서도 달콤한 라떼 크림의 맛을 표현했다. 김대철 동서식품 마케팅팀장은 “오랜만에 나온 신제품은 MZ세대가 선호하는 커피 취향을...
행복해지는 '커피의 마법'을 찾아서…이틀간 40만명 다녀갔다 2022-10-09 18:24:57
신모씨(34)는 “코로나19 후유증 때문에 한동안 커피를 안 마셨는데 오랜만에 커피를 시음할 수 있어 좋았다”고 말했다. 외국인 관광객도 눈에 띄었다. 미국 미네소타에서 온 제이미 존스(32)는 “내가 마실 커피를 직접 로스팅하는 체험이 특히 재미있었다”고 했다. 축제 내내 다채로운 행사다채로운 공연도 준비됐다....
"국산 원두도 있네" "합스부르크王家 포토존 인상적" 2022-10-09 18:24:00
이틀 동안 셔터 소리가 끊이지 않았다. 다양한 커피 체험 현장과 곳곳의 포토존에는 가족, 친구, 연인들이 줄지어 추억을 남겼다. 색다른 커피 체험을 하는 부스가 인기를 끌었다. 국산 원두 로스팅 체험존에서는 참가자들이 경기 하남시에서 재배한 생두를 볶아 커피를 내렸다. 방문객들은 생두를 전용 프라이팬에서 볶은 ...
"소상공인 챙기고, 일자리 만들고, 청춘 위로…일석삼조 행사" 2022-10-09 18:23:38
한 존재”라며 운을 뗐다. 그는 “로스팅 시간과 방법에 따라 수만 가지 커피 맛이 나는 것처럼 청춘의 시기를 어떻게 보내느냐에 따라 여러분의 미래도 각양각색으로 달라질 것”이라고 강조했다. 현승윤 한국경제신문 경영지원실장은 개회사를 통해 “커피페스티벌을 3년 만에 전면 오프라인 행사로 치르는 만큼 올해는...
[2022청춘커피페스티벌]서강석 송파구청장 "커피페스티벌 1석 3조의 행사" 2022-10-08 20:07:39
비슷한 존재"라며 "로스팅 시간과 방법에 따라 수만가지의 커피 맛이 나오는 것처럼 청춘의 시기를 어떻게 보내느냐에 따라 여러분의 미래도 각양각색으로 달라질 것"이라고 강조했다. 현승윤 한국경제신문 경영지원실장은 개회사를 통해 "코로나19로 인해 커피 페스티벌을 3년 만에 전면 오프라인 행사로 치르는 만큼 정말...
[2022청춘커피페스티벌]걸그룹 '빌리' 떴다…"다시 돌아오지 않을 청춘을 즐겨요" 2022-10-08 18:23:06
몰랐다"며 "선선한 날씨에 커피 로스팅 체험은 물론 즐거운 무대까지 볼 수 있어 정말 행복하다"고 했다. 한국경제신문이 주최하는 '2022 청춘, 커피 페스티벌'은 반복되는 삶과 지친 일상을 살아가는 청춘들에게 커피 한 잔의 여유를 전하는 축제다. 3년 만에 오프라인에서 열리는 이번 축제는 8~9일 낮12시부터...
[2022청춘커피페스티벌]미네소타서 온 제이미 "환상적인 축제예요" 2022-10-08 15:33:49
한 날씨를 맞아 나들이를 나온 가족 단위 시민들이 많았다. 자녀 셋과 함께 축제를 찾은 김미숙 씨(40)는 "커피페스티벌은 워낙 유명해 여러번 들어봤다"며 "자녀들과 즐거운 추억을 만들 수 있어 좋다"고 말했다. 외국인 관광객들도 눈에 띄었다. 미국 미네소타에서 온 제이미 씨(32)는 "내가 마실 커피를 직접 로스팅해볼...