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업체들 외국산 가공란 수입 본격화…빵·과자 맛 달라진다(종합) 2017-01-19 10:25:23
가장 먼저 카스테라와 머핀, 롤케익 등 19개 품목의 생산 중단을 발표하기도 했다. SPC 관계자는 "일시적으로 거래처에서 공급받는 계란 물량이 평상시의 60%까지 떨어졌으나 지금은 대체 거래선 확보로 어느 정도 회복된 상황"이라며 "일단은 제과용인 전란건조에 대해서만 수입을 추진 중이며 (제빵용인) 신선란이나 액란...
수입란에 빵·과자맛 달라진다…"생태탕과 동태탕 다르듯이" 2017-01-19 06:02:01
카스테라와 머핀, 롤케익 등 19개 품목의 생산 중단을 발표하기도 했다. SPC 관계자는 "일단은 제과용인 전란건조에 대해서만 수입을 추진 중이며 (제빵용인) 신선란이나 액란 수입은 현 단계에서는 고려하지 않고 있다"고 밝혔다. 그러나 농식품부 관계자는 "주요 업체들의 가공란 수입 신청 추이를 보면 이달까지는 신청...
AI에 달콤함 사라진 크리스마스…롤케익·머핀 생산 중단 2016-12-23 15:09:43
1위 파리바게뜨는 23일 카스테라와 머핀, 롤케익 등 계란 재료가 많이 들어가는 19개 품목의 생산을 당분간 중단한다고 밝혔다.ai 발생 이후 제빵업체에서 제품 생산을 중단하기로 한 것은 이번이 처음이다.파리바게뜨를 운영하는 spc는 거래 업체 상당수가 ai 영향을 받아 계란 납품이 정상적으로 이뤄지지 않고 있는...
계란값 상승...파리바게뜨, 카스테라 등 19개 품목 생산 중단 2016-12-23 13:49:13
카스테라와 머핀, 롤케익 등 계란 재료가 많이 들어가는 19개 품목에 대해 생산을 당분간 중단한다고 밝혔다. AI 발생 이후 제빵업체에서 제품 생산을 중단하기로 한 것은 이번이 처음이다. 파리바게뜨가 업계 1위라는 점을 고려하면 업계 전반적으로 영향을 미칠 전망이다. 20여개 유통업체로부터 달걀을 납품받는 SPC는...
[똑똑한 소비] SPC, '디자인 케이크'를 가족·연인·친구와 함께…"해피 패밀리마스" 2016-12-13 16:23:46
구워낸 미니 파운드케이크에 초콜릿을 코팅한 ‘미니트리케익’ 등이 있다.spc 관계자는 “아기자기한 디자인으로 크리스마스 소품으로 활용하기에도 좋다”며 “1만~3만원대 예산으로 구매해 크리스마스 홈파티를 준비할 수 있다”고 말했다.크리스마스 케이크 예약주문 판매도 한다....
파리바게뜨, 창립 30주년 맞이 30% 할인행사 2016-10-05 15:37:35
최대 30% 할인 혜택을 주는 이벤트를 10월 한 달간 진행한다.‘크림치즈 롤파이’ ‘꽃맛살 고로케’ ‘30주년 베스트 롤케익 세트’ 등이 새롭게 나왔다. 일부 점포에서는 해피포인트 고객을 대상으로 베스트 11개 품목을 최대 30% 할인판매한다. 파리크라상은 1986년 서울 반포동에 1호점...
삼립식품, ‘카카오프렌즈 캐릭터 빵’ 시즌2 출시 2016-07-21 09:41:55
‘달달하네오 카카오샌드’, ‘무지무지 달콤한 미니초코롤케익’, ‘동글라이언 초코호떡’, ‘커피와 무지 어울리는 핑크도넛’, ‘단짠비밀을 프로도 솔티카라멜’, ‘느낌있는 딸기-g 핑크브라우니샌드’, ‘튜브기운이 팡팡 체다치즈팡’ 총...
개인 카페창업의 성공, 프리미엄 디저트 납품 업체 선택에 달렸다! 2016-06-11 11:00:00
개인 디저트카페에 일본풍 롤케익, 특별제작 케익, 에클레어 등의 고급 케익류와 크루와상, 파이, 프레즐, 마카롱 등의 베이커리류가 납품 가능하다. 이와 같은 DESSERT MAKERS의 경쟁력은 지속적으로 성장할 것이라 전망되는 디저트 시장 속에서 개인 카페창업에 상당한 도움이 될 것으로 보인다. 게다가 각각의 매장에...
개인 카페창업의 성공 키워드는 바로 `프리미엄 디저트` 2016-06-08 20:00:01
바탕으로 유명 백화점 및 카페 등에 일본풍 롤케익, 에클레어, 특별 제작 케익 등 고급 케익류와 스콘, 크루아상 등 베이커리류 및 마카롱, 파이, 프레즐 등이 납품 가능한 업체다. 기술력을 인정받은 회사이기 때문에 앞으로 지속적으로 성장할 것이라 예상되고 있다. 기존의 카페의 낮은 매출을 만회하기 위한 방법으로...
CJ제일제당 "디저트 브랜드 `쁘띠첼`, 메가브랜드로 육성" 2016-05-17 17:20:46
푸딩과 롤케익, 음용식초 등 제품 포트폴리오를 확대하며 최근 5년간 연평균 28%의 높은 매출 성장세를 보이고 있습니다. CJ제일제당은 이번 신제품 출시와 함께 `쁘띠첼`을 `메가브랜드`로 육성해, 올해 매출 1,500억원에 이어 오는 2020년까지 연 매출 3천억원을 달성하겠다고 밝혔습니다. CJ제일제당은 냉장 베이커리...