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옥션, 6월 한달 간 ‘매실 담그는 날’ 행사 열어 2014-06-03 13:26:34
생산자의 돌매실(10kg, 2만9900원)을 판매한다. 매실주용인 5번과(2.5cm 내외) 매실로는 순천 토종매실(10kg, 1만7900원)과 하동농협정품 청매실(10kg, 2만3900원) 등이 준비됐다.삼양 큐원 하얀설탕(15kg, 1만5800원)과 삼립 트루델 비정제설탕(15kg, 1만2900원), 아트웨어 과실주병(8900원~), 글라스락 보존병(4900원),...
[천자칼럼] 매실 풍년 2014-05-28 20:34:32
중독을 일으키기도 한다. 그래서 매실주와 매실차, 매실청, 매실식초, 매실잼, 매실장아찌 등으로 다양하게 가공해서 먹는다. 특히 매실차에는 강한 살균·해독 작용이 있다. 식중독 예방과 변비 치료에 효과적이다. 매실차나 매실장아찌를 담글 때 차조기잎을 함께 사용하면 훨씬 좋다고 한다.일본판 매실장아찌인...
해수욕하면서 마시는 매취순, “취하면 안되는데” 2014-05-27 16:47:30
없는 여름에 더 좋은 식품. 매실을 원료로 만든 매실주 ‘매취순’은 여름철 피서객들이 해변에서 즐겨 먹는 생선회나 해산물과도 가장 잘 어울리는 술로 각광받고 있다. 이러한 매취순을 적극 홍보하기 위해 ‘매취순과 함께하는 summer event’를 마련, 동해, 부산, 대천 등 전국 30여개 해수욕장에 부스를 설치하고...
보해, 설 선물세트 12종 출시 2014-01-13 10:19:28
99% 이상의 순금 가루와 10년 숙성의 프리미엄 매실주 원액을 블랜딩한 프리미엄 매실주 `순금 매취순` 선물세트는 한정판으로 출시합니다. 알코올 도수는 14도. ◇ 보해 플럼와인 `매이(MAY)` 선물세트 출시 이후 감각적인 디자인으로 여성들로부터 선풍적인 지지를 받고 있는 플럼와인 `매이(MAY)`도 선물세트로 만날...
보해 매취순·복분자주, 2013 여수포럼 만찬주 선정 2013-10-15 15:53:30
보해(대표 임효섭)의 프리미엄 매실주 ‘매취순’과 ‘보해 복분자주’가 ‘실크로드 메이어스 여수포럼 2013‘(the 8th silkroad mayors forum - yeosu 2013)의 공식 만찬주로 선정돼 국내 전통 과실주의 우수성을 알릴 예정이다. 보해는 32개국 70여개 도시의 시장단과 un관계자, 주한대사 등이 참석하는 ‘실크로드...
가을엔 달달하고 화사한 과실주 즐겨볼까 2013-10-02 15:52:34
달달한 과실주 담그는 법 > ◆ 와인보다 맛있는 '매실주' 1. 매실을 흐르는 물에 담그고 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2. 물기뺀 매실은 한번더 키친타올이나 면행주로 물기를 꼼꼼하게 닦아준 후 꼭지를 따서 준비한다. 3. 매실을 유리병에 2/3정도 담고 설탕을 한큰술 정도 넣어준다. 4. 병에 소주...
롯데주류, '인삼주' 앞세워 중국 시장 공략한다 2013-08-27 12:27:44
매실주는 67.8% 증가했다. 롯데주류는 "지난해 말부터 기존의 북경, 산동, 광동 등에 한정됐던 판매망을 재정비하며 영업력을 강화하고 중경, 하남, 하얼빈 등 새로운 판로를 개척한 점이 현지시장의 판매신장세를 가져왔다"고 설명했다. 아울러 올 초부터 고급 수제 청주인 '설화'와 '고려 인삼주'를 새롭게...
보해, '복분자주' 등 실속형 추석 선물세트 15종 출시 2013-08-22 15:22:15
고급매실주 원액과 순도 99% 이상의 순금가루를 블랜딩한 프리미엄 매실주 ‘순금 매취순’ 선물세트는 한정판으로 출시되며 700ml 1병에 1만2000원이다. 10년간 숙성시켜 깊은 맛과 풍부한 향으로 사랑 받는 명절 선물의 스테디셀러인 ‘매취순 10년’ 선물세트는 3l 1병에 3만9500원, 500ml 3병에 2만4000원에 구입...
옥션, 매실 등 제철과일 특가판매 이벤트 2013-05-30 09:31:21
출하되는 매실을 이용해 매실주나 매실청 등을 집에서 만들어 먹는 수요가 늘면서 과실주용 과실, 설탕, 과실주병 등 ‘DIY 과실주’상품 매출 역시 최근 3년간 연간 평균 50% 성장하는 추세입니다. 실제로 옥션에서 매실은 5~6월 매출이 전체의 80%를, 설탕도 5~6월 매출이 연간 매출의 30%를 차지할 정도입니다. 옥션...
'취하려고 마시는 거 아냐?' 알코올 없는 맥주 잘나가네 2013-03-14 09:13:43
여러 가지 시리즈와 무알코올 매실주, 무알코올 막걸리 등도 추가로 준비해 소비자의 선택의 폭을 넓힐 것"이라며 "국내 무알코올음료 시장도 일본처럼 큰 시장으로 성장할 것"이라고 말했다. 무알코올 맥주는 맥주 공정에서 알코올이 발생하는 발효 과정을 거치지 않고 제조한다. 한경닷컴 강지연 기자 alice@hankyung.com...
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