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"관광하고 닭도 먹고" 제주에 '토종닭 유통특구' 있다 2017-01-27 09:00:12
가장 많이 찾는 요리는 '닭 샤부샤부-백숙-녹두죽'으로 이어지는 닭 한마리 코스요리(4인 기준 6만원 안팎)다. 야채 등으로 우려낸 진하면서도 깔끔한 육수에 얇게 발라낸 닭가슴살을 살짝 넣어 데쳐 먹는 샤부샤부의 맛은 일품이다. 퍽퍽한 닭가슴살이 육수와 함께하는 동안 알맞게 익어 쫄깃하면서도 부드러운...
재미로 보는 2017 ‘더 무지개 라이브 능력검정시험’...준비됐나요? 2017-01-20 08:00:00
첫 주인공이라는 포인트에 집중하면 답이 보일 거예요” q. 다음은 아무개의 ‘더 무지개 라이브’를 요약한 글이다. 밑줄에 아무개를 적으시오. <모델 아무개의 싱글 라이프는 ‘건강’ 그 자체였다. 아무개는 먼저 무화과 등을 아침 식단으로 선보여 눈길을 끌었다. 더불어 그는 건강을 위해 자전거를 애용하고,...
‘맛있는 뉴스’ 대전에서 맛보는 삼시세끼, 대전맛집 투어 2017-01-12 16:33:02
복드리오리의 대표요리인 오리누룽지백숙은 푸짐한 양과 맛을 자랑한다. 주재료인 오리는 국내산 생오리를 사용해 깊은 맛을 내고, 누룽지탕에는 퀴노아와 녹두를 넣어 누룽지의 구수함에 영양을 더했다. 대표적인 보양식인 오리는 불포화지방산, 필수아미노산이 풍부해 기력회복과 혈관질환 예방에 좋다. 또한 단백질도...
AI 여파로 매출 반토막…오리ㆍ닭고기 식당 주인들 '울상' 2017-01-07 08:10:01
명도 찾지 않기도 했고, 강원도의 한 닭갈비 집도 매출이 0에 가까웠다"고 설명했다. 이 관계자는 "닭은 삼계탕, 백숙 말고도 양념치킨 등 수요가 다양하지만 오리고기는 당분간 매출 열세를 면치 못할 것으로 보인다"며 "거기에 대량 살처분으로 향후 오리고기 공급도 힘들어져 오리고기 업자들은 더욱 힘들어질 것"이라...
‘원더풀 라디오’ 박수홍 출연, 2017년 사랑 공약 발표? 2016-12-26 17:58:12
만났던 과거 백숙 집에서 백숙을 같이 먹으며 가졌던 뒷이야기를 털어놓는다. 박수홍의 사랑과 김태원과의 첫 만남 이야기는 금일(26일) 오후 8시 10분 mbc 표준fm ‘원더풀 라디오 김태원입니다’에서 들을 수 있다. 한편, mbc 표준fm ‘원더풀 라디오 김태원입니다’는 월요일부터 금요일까지 평일 오후 8시10분에...
[한경에세이] 막걸리 한잔합시다 2016-12-25 18:15:39
백숙집을 찾았다. 뜨끈한 백숙에 막걸리를 마시며 사후 강평을 해야 우리의 산행은 끝이 난다. 막걸리. 만만한 값에도 오랜 친구처럼 진득하고 묵직한 의리를 보여주는 국주(國酒)다. 언제 마셔도 기분이 좋지만, 친구들과 겨울 산행 끝에 마시는 이 한잔이야말로 맛을 형용하기 어렵다. 한 해가 끝나고 시작되는 이 무렵,...
전국 스키장, 온천 인근 맛집은? 2016-12-06 17:01:00
맛집 리스트를 아래 첨부합니다.▲ 강원도 평창 (용평리조트, 알펜시아, 피닉스파크) : 평창송어횟집(송어회), 황태회관(황태구이), 진태원(짬뽕)▲ 강원도 홍천 (비발디파크) : 양지말화로구이(화로구이), 송곡가든(오골계백숙), 홍천원조화로구이(왕소금구이)▲ 강원도 횡성 (웰리힐리파크) : 횡성한우피아(모듬명품),...
오리고기 이용한 요리, 백종원 "혼자 먹어서 죄송" 2016-10-06 08:24:02
오리백숙집에 가면 볶음밥이 없다. 오리에는 잔뼈가 많아 밥을 볶아 주지 않는다"라고 말했다. 이어 "이곳 오리탕은 초장, 미나리와 함께 먹는 것이 특징이다"라고 덧붙였다. 백종원은 오리탕 시식에 나섰고 "들깨가루가 강하지도 않은데 흔히 생각하시는 오리 냄새가 나지 않는다. 오래 끓여서 그런지...
[여름의 맛과 멋-대형마트] 롯데마트 "더위를 이기자"…백숙 등 보양식 대전 2016-08-09 16:24:11
‘815 무궁화 닭고기’(815g/국내산)를 2980원에, ‘토종닭 백숙’(국내산)은 6980원에 판매한다. 또 ‘활(活)전복’(4마리/국산)은 9900원에 선보인다.같은 기간 다양한 여름철 의류도 할인 판매한다. 봉제선이 없어 얇은 옷 안에 입을 수 있는 여성 심리스 팬티(5장)를 1만1900원에, 무...
[인터뷰] 김태한 “내가 할 줄 아는 것은 오로지 연기뿐” 2016-01-11 10:13:00
할머니가 차려주신 밥을 먹고 싶어서 무작정 집에 들어가 할머니에게 재워 달라고 한 적도 있다. 그럼 내가 설거지도 하고 너무 고마운 마음에 마늘 백숙을 해드린 기억이 난다. 원래 내가 우리 외할머니와 함께 지냈었다. 지금은 돌아가셨지만 할머니의 정이나 손맛이 그리울 때가 많다. q. 자신에게 연기란. 내가 할 줄...
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