마늘고추장굴비 방부제 논란 해소…"자연생성 천연성분 확인" 2018-06-16 07:00:02

착수했다. 연구 결과 마늘고추장굴비 원료인 보리굴비에서 검출된 보존료는 보관 과정 및 기간에 따라 프로피온산이라는 보존료 성분이 자연적으로 생성된다는 사실을 규명했다. 타사 제품 고추장굴비들에 대한 검사도 참고로 함께 시행했는데 이들 제품에서도 모두 비슷한 성분이 검출됐으며 이 또한 자연 생성된 것으로...

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쿡방계 방탄소년단…'수미네 반찬'의 근거 있는 자신감 3가지 2018-06-01 16:16:35

이렇게 늦복이 터질 줄 몰랐다. 너무 맛있다. 고기, 보리굴비 등 제 입맛에 맞게 해주신다"고 만족감을 전했다. 그는 김수미의 음식을 먹고 남편 이무송에게 해주려고 했다고. 그는 "집에 가서 하려니 생각이 하나도 안 나고 맛만 생각이 나더라"라며 "계속 선생님 따라다니며 배우고 싶다"고...

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• #쿡방계 방탄소년단수미네 #반찬 #김수미 #수미 #요리 #손맛 #선생님 #위해 #셰프

'수미네 반찬' 노사연 "먹을 복 타고 태어난 나, 자랑스러워" 2018-06-01 14:48:29

태어나 이렇게 늦복이 터질 줄 몰랐다. 너무 맛있다. 고기, 보리굴비 등 제 입맛에 맞게 해주신다"고 설명했다. 노사연은 김수미의 음식을 먹고 남편 이무송에게 해주려고 했다고. 그는 "집에가서 하려니 생각이 하나도 안나고 맛만 생각이 나더라"라며 "계속 선생님 따라다니며 배우고 싶다"고...

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[한경과 맛있는 만남] 조재기 국민체육진흥공단 이사장 "100세까지 스포츠 즐길 수 있게 체육복지 확대 주춧돌 놓을 것" 2018-05-25 18:48:03

코를 찔렀다. 홍어삼합. 점심 인기 메뉴인 보리굴비정식을 시키면 곁들여지는 요리다. 7년 묵힌 전남 해남산 묵은지의 칼칼한 맛과 아삭한 식감, 구수한 돼지수육과 쫀득한 홍어 절편이 삼삼하게 어우러졌다. 보리굴비가 구워지는 동안 봄나물 초무침을 얹어 첫술을 뜬 그에게 가시리와의 인연을 물었다. 경남 하동 사람이 ...

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[한경과 맛있는 만남] 김영규 IBK투자증권 사장 "망할 뻔한 중소기업 살린 덕에 '해결사' '진드기' 별명 생겼죠" 2018-04-20 17:53:23

간재미초무침과 떡갈비, 간장게장과 마른생선찜, 보리굴비와 된장찌개가 나온다. 녹차를 곁들인 굴비 정식(1만9000원)도 인기다. 코스 요리(2만8000~5만원)를 시키면 전복찜과 벌교참꼬막, 굴전 등 남도 특선 음식이 한 상 가득 차려진다. 김 사장이 이 집의 별미로 꼽는 건 홍어삼합이다. 삭힌 홍어의 톡 쏘는 향이...

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티몬 "5만∼10만원 농축수산물 선물세트 매출 193%↑" 2018-01-31 10:01:54

1등급 구이용 혼합세트'(8만6천원), '영광 법성포 보리굴비 특대'(10마리, 7만9천900원), '제주귤낭마을 프리미엄 레드향'(10㎏, 7만5천원) 등이 인기를 끌고 있다고 설명했다. 5만∼10만원 가격대 상품을 구매한 고객의 평균 구매 가격은 6만5천340원이라고 티몬은 덧붙였다. passion@yna.co.kr (끝)...

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포천 보리굴비, 화려한 비주얼 자랑하는 맛집 어디? 2018-01-26 23:28:52

`VJ특공대`에 소개된 포천 보리굴비가 화제다. 26일 방송된 EBS1 ‘VJ특공대’에서는 ‘숨은 맛집 찾기, 포천’ 편이 전파를 탔다. 이날 방송에서는 울창한 숲과 계곡 등 수려한 자연경관을 자랑하는 포천을 찾았다. 제작진은 현지인들의 입소문에만 의존해 몇 날 며칠에 걸쳐 물어물어 맛집을 찾았다. 모두의 입맛을...

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현대백화점, 킨텍스점 식품관 2.5배 확장해 4월 재개장 2018-01-18 11:05:43

4월께 연다. F&B 매장은 스웨덴 예테보리 광장을 모티브로 해 '스웨덴식 킨포크' 라이프스타일의 디자인을 매장 곳곳에 구현했다. 정호균 셰프의 퓨전 이탈리안 레스토랑 '시그니처랩', 35년 경력의 홍대 맛집 '김순례닭강정' 등 70여 개 국내외 유명 브랜드가 입점한다. 매장 앞 스마트기기에...

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• #현대백화점 킨텍스점 #매장 #식품관 #현대백화점 #킨텍스점 #오픈 #고객

현대백화점, 킨텍스점 식품관 2.5배 확장…스마트 대기 시스템 도입 2018-01-18 10:20:01

예테보리 광장을 모티브로 해 스웨덴식 킨포크(kinfolk) 라이스타일의 디자인을 매장 곳곳에 구현한 게 특징이다. 70여 개 국내외 유명 브랜드가 입점한다.정호균 셰프의 퓨전 이탈리안 레스토랑 ‘시그니처랩’, 35년 경력의 홍대 맛집 ‘김순례닭강정’, 프랑스의 빈티지 수제 과저점 ‘라 꾸르...

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