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추운 겨울, 한우 사골곰탕으로 건강 챙기세요! 2014-09-23 04:59:21
음식이라 좋은 컨디션을 유지해야 할 수험생에게도 좋다. 다른 부위와 마찬가지로 사골 또한 한우가 좋다. 한우 사골과 수입산 사골은 눈에 띠는 차이점이 있다. 한우 사골은 발목이 가늘고, 뼈 속 골수가 선홍색이며 발톱 사이에 황색 털이 약간 붙어 있는 경우가 많다. 이에 반해 수입 사골은 발목이 굵고, 발톱...
[인터뷰] 왕지원 “까칠 도도 이미지? 실제 나와 달라 부담” 2014-09-15 10:00:05
같다고 예상 하셨다던데 진짜 모습을 보신 뒤 그냥 ‘숙명이라 생각하라’고 말씀해주시더라고요”(웃음) 인터뷰를 하기 전 상상한 왕지원의 모습은 그랬다. 조금 과장을 보태자면 귓불을 늘어뜨리는 볼드한 귀걸이에 부드러운 실크 원피스를 걸쳐 입고 다닐 것 같은. 그런데 그가 꼽은 스타일링 잇 아이템은 후드 티셔츠에...
전통 육개장 브랜드 ‘이화수’의 소자본창업 성공포인트는? 2014-09-02 11:02:38
우리나라는 몸을 보신하는 ‘보양식 문화’가 일찍이 발달했다. 우리 조상들은 무더운 복날에 지친 몸을 달래기 위해 고깃국을 끓여 먹는 ‘복달임’을 즐겨 했으며, 주로 삼계탕, 추어탕, 육개장 등의 고열량∙고단백 음식을 선호했다고 전해진다. 특히 대중적인 몸보신 음식으로 꼽히는 육개장은 남녀노소 모두가...
[한경 신 감독의 50KG 감량 프로젝트 Why not?] 하루 두 끼는 과일만 먹어…운동 덜 하고도 살은 더 빠져 2014-08-22 23:50:46
전에 음식 냄새가 코를 자극했다고 했다. 먹자니 살이 걱정됐고, 안 먹자니 잔칫집은 음식 천국이었다. 속으로 갈등하고 있는데 이미 도착한 친구들이 반갑게 그를 맞았다. 신 감독을 보자마자 친구들은 잘 지냈냐는 인사 대신 ‘왜 이렇게 살이 빠졌어?’라고 물었다. 심지어 ‘어디 아팠냐’고 묻는...
[인터뷰] ‘해무’ 한예리, 너의 리듬 2014-08-19 13:34:09
친근하면서도 가까운 인상의 음식을 설명하면서 “섹슈얼한 요리 아니에요?”라고 농을 걸었더니 “왜요? 왜요?”라며 눈을 동그랗게 뜬다. 그러더니 영화 ‘봄날은 간다’ 은수와 ‘snl코리아’ 안영미의 정체를 깨닫고는 고개를 젖히고 어린 애처럼 웃는다. “와! 전혀 생각도 못 했어요. (웃음) 찾아봐야겠다. 그렇게...
18[스타들의 수다] 클라라, "누드 화보요? 소장하고 싶기는 하죠" ① 2014-08-13 09:00:05
보신 시즌인데, 잘 먹고 있는지? 삼계탕을 먹고 요즘은 홍삼즙을 먹고 있어요. 챙겨 먹는 스타일이 아니라서요. 그런데 사실 마인드컨트롤이죠. 내가 즐거우면 안 피곤한 거고, 하기 싫은 거 억지로 하면 피곤한 거 같아요. (q. 처음 만났을 때랑 변함없이 긍정적이고 열정적이다) 하하하, 이쪽 화장실에도 걸려 있던데요,...
오늘 중복 "1년 중 가장 더워" 삼복더위 기승…말복은 언제? 2014-07-28 10:37:09
음식으로 삼계탕, 추어탕 등 보양식 소비량이 많은 기간이기도 한 것으로 전해졌다. 복날에는 보신(補身)을 위하여 특별한 음식을 장만하여 먹는다. 삼복은 보양식 소비량이 많은 기간이기도 하다. 과거에는 개를 잡아서 개장국을 만들어 먹거나, 중병아리를 잡아서 영계백숙을 만들어 먹고, 팥죽을 쑤어 먹으면 더위를...
[2014건강산업대상] "건강, 삶의 질을 높여라" 2014-05-29 16:46:22
<앵커> (앞서 보신 것처럼) `건강`이라는 주제는 산업군을 가리지 않고 첨단 기술과 융합하고 있습니다. 여가와 레저, 식품, 의류까지 다양한 산업분야에서 국민건강 증진에 한 몫을 한 기업들 역시 이번 시상식에서 수상의 기쁨을 누렸습니다. 채주연 기자입니다. <기자> 건강한 삶을 살기 위한 조건은 날로 까다로워지고...
[이슈N] 내수둔화 저지 `총력` 2014-05-07 18:35:42
보면 오락ㆍ문화, 음식ㆍ숙박 부문에 실질적으로 지출 혹은 소비 감소로 이어지고 있는 것으로 판단됩니다. 영화 관람, 야외 행사 축소는 진행되고 있음을 주변에서 볼 수 있었던 것 같습니다. 민간소비 회복이 국내 경제성장에 대단히 중요한데 2/4분기에 0.3~0.4% 포인트 하향, 연간으로 0.01%포인트 하향 요인이 발생할...
[인터뷰] '우사미' 울산점 박진섭 대표 "보신탕 못 먹던 사람들도 추천…메뉴 내놓자 매출 상승" 2014-05-03 16:58:54
없다. 하지만 보신탕은 본래 소고기를 먹기 어려웠던 시절에 단백질 섭취를 위해 어쩔 수 없이 먹게 된 우리의 전통음식이다. 매년 복날 때마다 이어지는 거센 항의의 종지부를 찍을 수 있을까. 박진섭 대표가 그 가능성을 펼쳐 보였다.그는 보신탕을 좋아하면서도 이런저런 이유로 먹기 힘든 보신탕 애호가나 보신탕을...
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