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3분이면 한끼 OK…'볶음진짬뽕' 불맛 살아있네! 2016-06-07 16:15:15
고추, 하늘초를 넣어 은은한 매운맛이 난다. 이 제품에 들어 있는 액체스프는 국내 라면 액체스프 중 최대 중량(45g)으로, 풍부한 맛을 낸다. 마늘볶음유가 들어 있어 마늘 향도 난다. 페투치네 파스타면을 재현한 넓은 면(4㎜)이 들어 있다. 조미고추 진액을 사용해 면발이 붉은 색을 띤다. 소스와 어우러져 시각적 효과를...
동원F&B '리얼 크랩바' 2종 2016-04-27 17:27:21
2종을 내놨다.리얼 크랩바는 어묵에 동해에서 잡은 붉은 대게의 살을 넣은 프리미엄 핫바다. 리얼 크랩바 매콤고추는 핫바에 100% 국내산 고추를 넣어 매콤한 맛을 냈다. 리얼 크랩바 쫄깃오징어는 100% 국내산 오징어를 사용했다고 동원f&b는 설명했다. 가격은 각각 2000원.4月 장, 반드시 사둬야 할 新 유망 종목 2선...
소주 안주 베스트 매콤한 골뱅이무침..집에서 손쉽게 만드는 방법은? 2016-04-14 00:22:00
오이 1/3개, 양파 1/2개, 대파, 통조림 골뱅이 1캔, 참깨 약간, 붉은고추 1/2개가 필요하며 양념장은 들깨가루 1.5큰술, 고춧가루 1.5큰술, 간장 2큰술, 식초 1.5큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 참기름 1큰술, 고추기름 0.5큰술, 고추장 1.3큰술, 매실액 2큰술, 올리고당 2큰술이 필요하다.먼저 양념장 재료로 양념장을 만든 뒤...
검은색 스트레스?…화병 날리는 음식은? 2016-03-31 18:51:49
또 푸른 색은 편안한 기분, 붉은 색은 자신감 충만, 회색은 피로가 쌓인 상태라고 밝혔다. 이번 관찰 연구는 총 2000명을 대상으로 진행됐다. 한편, 음식을 통한 스트레스 해소법도 관심을 모은다. 고추에는 `캡사이신`이 들어있어 엔도르핀을 분비한다. 카레의 커큐민 성분은 스트레스에 대항하고 뇌의 주요 부위를...
달래 된장찌개 레시피는? 달래와 우렁으로 봄 느낌 가득 ‘만들어보자’ 2016-03-28 00:09:01
풋고추 1개, 붉은 고추 1개, 국물용 멸치 30g, 된장 3큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 물 4컵이 필요하다.먼저 달래는 뿌리를 다듬어 4cm 길이로 썰어주고, 우렁은 소금물에 씻어 건진다. 이어 호박, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고 풋고추와 붉은 고추는 굵게 다진다.그 다음 뚝배기에 물 4컵과...
삼겹살 파전 만드는 법은? 쪽파와 대패삼겹살로 만들자 ‘독특한 안주’ 2016-03-12 12:12:01
먼저 쪽파, 부침가루 1컵, 대패삼겹살 4줄과 함께 붉은고추 1/2개, 달걀 1개를 준비한다.쪽파를 손질해 같은 길이로 끝을 정리한 후 붉은고추는 어슷 썰어준다. 이어 부침가루에 물3/4컵을 넣어 반죽을 만든 뒤 중간 불에 식용유를 두른다.이어 반죽에 적신 쪽파를 가지런히 올리고 반죽을 조금 더 올려 중간 불로 익혀준다...
사람 냄새 그리울 땐…느릿느릿, 전통시장 한바퀴 2016-02-01 07:00:00
검붉은 색이 도는 귀상어와 흰색을 띠는 청상아리가 많이 팔리는데, 귀상어가 약간 비싸고 맛도 좋단다.서민 음식이 지천인 ‘뷔페식당’시장 구경에서 제일 재미있는 건 역시 먹자골목 탐방 아닐까. 성동시장 먹자골목의 명성은 여느 전통시장에 뒤지지 않는다. 좁은 골목 양쪽으로 순대며 튀김, 어묵, 떡볶이,...
[겨울 미각 여행] 입맛 돋우는 겨울 별미, 울진 죽변항 목로집·거제 외포항 2015-12-14 07:03:07
풋고추와 붉은 고추를 잘라 넣으면 완성된다. 맑게 끓여야 시원하다. 고춧가루를 넣으면 탁해진다. 매콤하게 먹고 싶으면 청양고추를 넣으면 된다. 잃어버린 입맛을 되찾고 싶다면 겨울 외포항으로 가시라. 대물 대구들이 허기진 이들을 기다리고 있다.강제윤 시인(사단법인 섬연구소 소장) gilgu1@hanmail.net[한경닷컴...
`식사하셨어요?` 예지원, 팔색조 매력에 김수로-임지호 `폭풍 칭찬` 2015-12-04 15:10:26
고추와 닮았다. 고추의 붉은 빛깔처럼 열정이 느껴진다"며 그녀에 대한 첫인상을 밝혔다. 이에 김수로는 방랑식객의 말에 크게 공감하며 "예지원 씨는 평소 에너지가 굉장히 넘치는 여배우다. 연기, 노래, 춤 등 다양한 분야를 모두 섭렵할 정도로 배우는 걸 좋아한다"며 칭찬을 아끼지 않았다. 특히 김수로는 "예지원...
거제 포구엔 맛도 있고 낭만도 넘치고 2015-11-30 07:01:56
굴무침이 가득 담긴 접시도 놓여진다. 고추, 파와 함께 바삭하게 튀긴 굴튀김은 일식집에서 맛보던 그것과는 또 다른 맛을 낸다. 매콤한 맛이 이마와 콧등에 송글송글 땀을 맺히게 한다. 각종 채소와 함께 버무려 매콤새콤한 굴무침은 젓가락질을 바쁘게 만든다.굴무침과 굴튀김을 다 먹었을 때면 커다란 철판 하나가 불...