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[금주신상] 더본 '백걸리'·해태 '빠삭한 치즈감자' 2022-04-16 07:00:03
'삼양주 기법'으로 제조한 생막걸리 '백걸리'를 출시했다. 백걸리는 백종원 대표의 오랜 고민 끝에 개발된 제품으로 예산 쌀을 사용해 세 차례 담금 과정을 거쳐 만든 삼양주이다. ▲ 해태제과가 '빠삭' 시리즈 3탄 '빠삭한 치즈감자'를 선보였다. 해물(빠새)과 치킨(빠닭)에 이어 새롭게...
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지평주조, 막걸리 제품 4종 비건 인증 첫 획득 2022-04-12 08:43:53
= 지평주조가 막걸리 업계 최초로 비건(채식) 인증을 획득했다고 12일 밝혔다. 지평주조는 한국비건인증원에서 '지평 생 쌀막걸리', '지평 생 옛막걸리', '지평 일구이오', '지평 이랑이랑' 등 제품 4종에 대해 비건 인증을 받았다. 지평주조는 "고유의 맛과 우수한 품질이 입증된 기존...
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'장수 막걸리' 서울탁주제조협회 60년…"우리 막걸리 알릴 것" 2022-02-03 09:58:16
'장수 막걸리' 서울탁주제조협회 60년…"우리 막걸리 알릴 것" (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = 서울탁주제조협회가 올해로 설립 60주년을 맞았다. 3일 서울장수에 따르면 서울탁주제조협회는 서울의 양조장들이 뭉쳐 1962년 2월 1일 설립한 '서울주조협회'를 근간으로 탁주 제조장 12개소, 약주 제조장...
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'가짜 백수오' 상폐 몰렸던 국순당…흑자전환 비결은 2022-01-14 17:35:11
매출 제품인 ‘국순당 생막걸리’(사진)와 ‘국순당 쌀막걸리’ 가격을 잇따라 올리면서 본사 영업부문 실적이 개선되고 있다. 막걸리 수출도 지속적으로 성장 추세를 보이고 있다. 지난해 국순당 막걸리 수출은 100억원을 넘어선 것으로 추산된다. 2014년 7%에 불과했던 수출 비중은 작년 3분기 18%로 크게 상승했다. 특히...
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지평주조, '쌀막걸리' 판매가 20% 인상…"원부자재값 상승" 2022-01-03 15:53:25
쌀막걸리'의 편의점 판매가를 20%가량 올린 것으로 확인됐다. 편의점업계 관계자는 3일 연합뉴스와 통화에서 "지평주조가 1일부터 지평 생막걸리 쌀막걸리 750㎖와 1.7L 제품 가격을 각각 약 20% 인상한다는 공문을 보내왔다"고 말했다. 구체적으로 750㎖ 제품은 1천900원에서 2천300원으로, 1.7L 제품은 3천원에서...
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10년새 매출 200배…지평 "막걸리는 손맛 아닌 과학" 2021-12-23 17:24:56
지난 10년 사이 지평주조는 국내 막걸리업계의 신흥 강자로 성장했다. 2009년 2억원이던 매출은 2018년 166억원, 2019년 230억원, 지난해 308억원으로 증가했다. 올해 예상 매출은 전년 대비 30% 많은 400억원이다. 1위 장수막걸리에 이어 2위 자리를 확고히 굳혔다는 평가다. 아버지인 김동교 대표는 양조장을 넘겨주며 두...
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국순당 '프리바이오 막걸리' 연간 수출액 100만달러 돌파 2021-12-09 11:34:58
국순당 '프리바이오 막걸리' 연간 수출액 100만달러 돌파 출시 2년 내 연간 100만달러 돌파는 '국순당 생막걸리' 이후 12년만 (서울=연합뉴스) 이영섭 기자 = 국순당[043650]은 지난해 출시한 '1000억 프리바이오 막걸리'의 연간 수출액이 100만 달러를 돌파했다고 9일 밝혔다. 국순당은 막걸리...
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2021 대한민국 우리술 대축제, ‘양주도가’ 참가 2021-11-19 03:20:00
수상이력으로는 2020 대한민국주류대상 ‘우리술 탁주 생막걸리 전통 부문’에서 대상과 함께 best of 2020을 수상하였다. 관계자는 “별산 막걸리를 생산하는 양주도가의 역사가 그리 오래되지 않았지만 다른 양조장과 차별화된 목표를 가지고 나아갈 예정이다”라고 말했다. 한편 대한민국 우리술 대축제는 2011년부...
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홍콩서 맛보는 갈치조림·매생이굴국…"K푸드 굿~입니다" 2021-11-18 21:24:46
설명 역시 주의 깊게 들으며 관심을 보였다. 음식에는 막걸리, 소주, 오디와인 등 한국 술도 곁들여졌다. 이날 상은 한국인 셰프와 홍콩인 셰프가 협업해 차렸다. 홍콩에서 6년 연속 미쉐린가이드 인증을 받은 '켈리스 케이브 밥'의 유은하 메인 셰프와 한식 레스토랑 OBP의 최준우 메인 셰프가 정통 한식 요...
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[금주신상] 오리온 '생일파티팩'·국순당 '햅쌀 첫술 막걸리' 2021-10-30 11:00:01
[금주신상] 오리온 '생일파티팩'·국순당 '햅쌀 첫술 막걸리' ▲ 오리온[271560]은 과자 한 상자로 생일파티를 즐길 수 있는 온라인 전용 '오리온#생일파티팩'을 출시했다. 초코파이 외 초코송이, 고래밥 등 오리온 인기 과자 9종과 고깔모자, 접시, 케이크 받침 등으로 구성됐다. ▲...
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