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옥천 청산 생선국수 축제·민속씨름대회 14∼15일 열려 2018-04-11 11:02:04
옥천 청산 생선국수 축제·민속씨름대회 14∼15일 열려 작년 처음 열려 선풍적 인기…체험 프로그램 확대 (옥천=연합뉴스) 박병기 기자 = 충북 옥천군 청산면 별미 음식인 생선국수를 홍보하는 한마당 축제가 이달 14∼15일 청산체육공원에서 열린다. 11일 군에 따르면 군 씨름협회와 주민들이 이 기간 제2회 생선국수와...
포시즌스에서 만나는 하와이 미식여행 2018-03-28 15:58:22
국수, 구운 포노 돼지고기, 그리고 다양한 향신료로 맛을 낸 루아우 라면, 다양한 뿌리채소와 다진 감자로 만든 파머스 파이 등도 선보인다. 다른 메뉴보다 양이 많은 패밀리 메뉴로는 유기농 코코넛 오일에 튀긴 생선, 양념한 소고기를 훈제하는 방식으로 만든 앵거스 갈비, 고구마 샐러드와 방울 양배추가 함께 제공되는...
엄마의 손맛 뒤에 숨겨진 사연…영화 '엄마의 공책' 2018-03-11 10:40:00
동치미 국수를 만들어 내온다. 생선 비린내를 유독 싫어하는 손녀를 위해서는 멸치와 야채를 간장 양념에 볶아 주먹밥을 만든다. 늘 먹던 집밥이어서 아들은 몰랐다. 그 속에 어떤 사연이 담겼는지, 또 얼마나 깊은 엄마의 사랑이 담겼는지 말이다. 오는 15일 개봉하는 영화 '엄마의 공책'은 30년 넘게 반찬가게를...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2018-02-21 15:00:08
'2018 칠십리 축구연맹전' 22일 개막 180221-0359 지방-0065 10:36 옥천 청산에 별미 생선국수 음식거리 생긴다 180221-0360 지방-0066 10:36 안양 금정역세권 지식산업센터 '데시앙플렉스' 분양 180221-0363 지방-0067 10:38 부산 철강 미국 수출비중 13.6%…규제강화 직격탄 우려 180221-0364 지방-0068...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2018-02-21 15:00:07
'2018 칠십리 축구연맹전' 22일 개막 180221-0347 지방-0065 10:36 옥천 청산에 별미 생선국수 음식거리 생긴다 180221-0348 지방-0066 10:36 안양 금정역세권 지식산업센터 '데시앙플렉스' 분양 180221-0351 지방-0067 10:38 부산 철강 미국 수출비중 13.6%…규제강화 직격탄 우려 180221-0354 지방-0069...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-문화 2018-02-21 15:00:04
생선국수 음식거리 생긴다 180221-0354 문화-0021 10:42 김해시도 '이윤택 지우기'…도요창작스튜디오 계약 해지 180221-0355 문화-0022 10:42 이디오테잎·칵스 광흥창에 뜬다…'코카 뮤직플레이' 콘서트 180221-0356 문화-0023 10:43 '성추문' 조민기 소속사 "조사 성실히 받겠다…불편 드려...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2018-02-21 15:00:02
전국연맹, 소상공인 육성 협약 체결 180221-0347 경제-0070 10:36 옥천 청산에 별미 생선국수 음식거리 생긴다 180221-0350 경제-0071 10:37 "한국 의료진 뇌졸중 연구성과, 미국 '진료지침' 바꿨다" 180221-0352 경제-0072 10:41 코스피 장중 혼조세…2,410선 등락(종합) 180221-0358 경제-0073 10:43 크루셜텍,...
옥천 청산에 별미 생선국수 음식거리 생긴다 2018-02-21 10:36:09
옥천 청산에 별미 생선국수 음식거리 생긴다 전문 음식점 14곳 조성, 조형물·안내판도 설치 (옥천=연합뉴스) 박병기 기자 = 대청호 지류인 보청천이 굽이쳐 흐르는 충북 옥천군 청산면에 생선국수 음식거리가 조성된다. 생선국수는 삶은 민물고기 국물로 끓여내는 이 지역 별미 음식이다. 지난해 한 방송국의 요리...
[이슈+] 이국적인 맛과 향…에스닉푸드가 뜬다 2018-02-17 07:00:57
쌀국수의 인기가 줄고, 지난해부터 북부 베트남 하노이 지역의 '분짜(bun cha)'라는 메뉴가 전국의 주요 상권들을 중심으로 큰 인기를 얻고 있다. 베트남식 비빔 국수로도 알려져 있는 분짜는 라임과 느억맘(생선 액젓) 국물로 새콤달콤한 맛을 낸 국물에 돼지고기와 쌀국수 면을 적셔 먹는 하노이 지역의 대표...
김치찌개·라면 알루미늄 냄비에 오래 끓이지 마세요 2018-01-28 08:03:00
높은 음식일수록 알루미늄 냄비에서 알루미늄이 많이 용출되는 만큼 산도나 염도가 높은 음식 조리에 알루미늄 냄비를 장기간 사용하지 말아야 한다"고 말했다. 국제식품규격위원회의 알루미늄 허용기준은 절임채소·해조류 520㎎/㎏, 파스타·국수 300㎎/㎏, 생선류 200㎎/㎏ 등이다. chan@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...