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국내 6개 하얏트 호텔, 가을 플래시 세일 진행…객실 최대 25% 할인 혜택 2022-08-24 14:05:07
없이 취소 가능하다. 하얏트 일일 요금 기준으로 하얏트 월드 회원은 최대 25%, 비회원은 최대 20% 할인 혜택을 받을 수 있다. 하얏트 월드 회원 가입은 무료로 진행 가능하며 이번 프로모션과 같이 특별 할인 및 포인트 적립 혜택을 전 세계 하얏트 호텔에서 무료로 누릴 수 있다. 국내 주요 관광 거...
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[월드&포토] 뉴욕 하늘 가른 태권도 발차기 2022-08-24 13:41:19
행사에서는 넷플릭스 음식 다큐 '셰프의 테이블'에 출연하고 뉴욕타임스로부터 '철학자 셰프'라는 극찬을 받은 정관 스님의 사찰음식이 미국 여행업계 관계자와 현지 취재진의 눈과 혀를 사로잡았습니다. 미국에서 급증하는 채식주의자(비건) 대상 전문 여행상품을 파는 미국 여행사들도 이 자리에 초청돼...
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[호텔소식] ‘한가위 마케팅 경쟁’ 특급호텔 풍성한 추석 선물세트…실속형 상품 다양화로 선택의 폭 넓혔다 2022-08-20 10:23:03
가족 패키지 식사권과 롯데호텔 서울과 월드 레스토랑에서 사용할 수 있는 상품권 등도 구매할 수 있다. ◈인터컨티넨탈=그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 인터컨티네탈 셰프 초이스 상품으로 먼저 HACCP 인증을 받은 친환경 지정 목장에서 동물 복지를 실천해 키운 친환경 한우로 뛰어난...
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食食하게 뉴욕 한입 2022-08-11 16:46:35
스타 셰프들의 격전지 뉴욕에서 드디어 ‘레스토랑 위크’가 다시 열렸다. 코로나 3년의 공백을 깨고 음식 천하의 매력을 마음껏 뽐내는 중이다. 행사에는 뉴욕 시내 85개 지역에서 650개의 레스토랑이 참여하고 있다. 이들 음식점이 내놓는 요리의 카테고리는 60여 개에 달한다. 뉴욕 식당가도 ‘코로나 셧다운’ 직격탄을...
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청국장 주연, 서비스 조연…'미식계 오스카상' 먹은 아토믹스 2022-08-11 16:39:32
‘월드 50 베스트 레스토랑(The World’s 50 Best Restaurants)’에서 뉴욕 한식당 ‘아토믹스’는 미국 지역 전체 1위에 당당하게 이름을 올렸다. 김부각과 창난젓, 두부와 청포묵, 청국장과 보리굴비 등을 내놓으며 얻은 성과다. 영국 다이닝전문잡지에서 선정하는 월드 50 베스트 레스토랑은 미쉐린 가이드와 함께 가장...
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세계바리스타챔피언 폴 바셋 "캡슐커피·로봇커피는 '바리스타 손맛' 못 이기죠" 2022-08-02 17:55:00
‘월드 바리스타 챔피언십’ 우승자가 된 호주 바리스타 폴 바셋(45·사진). 한국에선 커피전문점 ‘폴바셋’ 때문에 유명해졌다. 바셋은 코로나 영향으로 한동안 오지 않았던 한국을 3년 만에 다시 찾았다. 지난 1일 제주 폴바셋 용담DT점에서 만난 그는 좋은 커피를 마시는 일을 ‘일상 속 작은 사치’에 비유했다....
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"캡슐커피·로봇커피는 바리스타 손맛 못 이기죠"…3년 만에 방한한 폴 바셋 2022-08-02 11:03:14
바셋은 2003년 월드 바리스타 챔피언십 우승자에 등극했다. 24살의 나이로 당시 역대 최연소 챔피언, 비(非)스칸디나비아 출신 최초의 챔피언이라는 수식어도 거머쥐었다. 그는 “셰프였던 아버지, 식당 사장이었던 어머니의 영향으로 어려서부터 미각과 후각이 예민했다”며 “16살 이탈리아 여행을 계기로 ‘내가 커피를...
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'14만원짜리 햄버거' 팔더니…고든램지 빙수 '이 가격 실화?' 2022-06-27 21:00:01
선보였다. 고든 램지의 애플망고빙수는 셰프의 디저트 레시피를 담은 '니커보커글로리'를 1인용 빙수로 만들어 얼그레이 밀크티 얼음 베이스에 애플망고를 얹었다. 평일에만 하루 20개씩 판매하며 오는 8월 말까지 운영한다. 예약 전용 어플리케이션(앱) '캐치테이블'에서 사전 예약한 사람만 맛볼 수...
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조선호텔앤리조트, 여름 시즌 맞아 다채로운 식음 프로모션 선봬 2022-06-13 19:00:04
스튜와 오븐 베이킹 연어, 스시 코너에서 셰프가 즉석으로 만들어주는 민어와 시마아지 스시, 시원한 물회와 여름 장어인 우나기 마끼, 깊은 맛을 내는 보양 민어찜과 시원한 중국식 냉면, 여름 디저트로 빠질 수 없는 망고 크림 케이크와 레몬 파운드 케이크 등 입안 가득 여름을 느낄 수 있는 다양한 메뉴들을 만날 수...
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김태형 총괄셰프 "美선 비건이 대세…한국서도 유행할 것" 2022-06-13 17:43:54
셰프로 31세의 김태형 셰프(사진)를 영입했다. 13일 서울 송파구 롯데월드몰 6층 포리스트 키친에서 김 셰프를 만났다. 그는 하얀 요리복에 검은색 앞치마를 두르고 있었다. 이 식당에서 하얀 요리복은 총괄셰프만 입는다. 그는 16세 때인 2007년 미국 미네소타주 뉴엄으로 유학을 떠났다. 그전까지만 하더라도 막연하게...
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