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대형마트들, '대한민국 동행세일'에 하루 먼저 동참 2020-06-24 06:00:01
앞다리, 완도전복, 손질 오징어, 통영 바닷장어, 부산 간고등어 등도 할인 가격에 고객과 만난다. 또 홈플러스는 여름 과일과 채소 총 1천400t을 매입해 저렴하게 판매한다. 수박과 참외, 찰토마토, 하우스 밀감, 포기상추, 미니 단호박, 오이맛 고추 등이 대상이다. '복숭아·자두 페스티벌'을 통해 이색 과일인...
쿠쿠, 크로스컷 양방향 회전 블렌더 출시 2020-06-23 16:52:27
사과와 같이 단단한 채소와 과일까지 통째로 빠른 시간 안에 곱게 분쇄하기 때문에 물을 넣고 누름봉으로 눌러주는 등의 번거로움을 줄이고 재료를 잘게 손질하는 시간까지 절약해 더욱 간편하게 사용할 수 있다. 또, 블렌딩 시 공기 접촉을 최소화함으로써 층 분리 현상, 거품 발생과 갈변 현상을 줄이고 재료의 영양소와...
이마트, 밀키트 3개 브랜드 '피코크'로 통합…상품력 강화 2020-06-18 06:00:10
= 이마트는 '채소밥상'과 '저스트잇', '피코크'로 나뉘어 있던 밀키트(Meal Kit. 간편요리세트) 브랜드를 '피코크'로 통합한다고 18일 밝혔다. 밀키트는 손질된 식재료와 양념을 제공해 조리법만 따라 하면 요리를 완성할 수 있도록 한 제품이다. 이마트는 앞으로 출시하는 밀키트 상품은...
'칼로리 폭탄' 여름 보양식…심혈관 질환엔 '毒' 2020-06-05 13:49:48
먹는 것이 좋다. 생으로 먹는 채소 등은 흐르는 물에 꼼꼼히 씻어야 한다. 끓인 뒤 식힌 음식도 외부에 오래 방치하면 세균이나 바이러스가 번식하기 쉽다. 가열한 음식과 가열하지 않은 음식을 함께 보관하는 것도 마찬가지다. 생으로 먹는 식재료와 가열해 먹는 식재료는 따로 손질해야 한다. 김 교수는 “냉장고에 넣어...
홈플러스, 노량진서 직접 뜬 활어회 당일 무료배송 2020-06-03 10:04:15
받을 수 있다. ‘홈플 어시장’을 통해 판매되는 메뉴는 모둠회 5종이며, 국내산 광어, 농어, 참돔과 노르웨이산 연어 등으로 구성됐다. 회 두께를 취향에 맞게 손질할 수 있으며 모든 세트 구매 시 계절해산물 서비스와 함께 쌈채소, 매운탕거리 등이 함께 제공된다. 홈플러스는 향후 ‘홈플 어시장’ 판매 상품을...
'손질 채소' 수요 증가…대파 1㎏ 2562원, 6% 올라 2020-05-28 17:40:28
‘손질 채소’의 수요가 늘면서 대파와 쪽파의 가격이 올랐다. 28일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 소매시장에서 최근 1주일간 대파 1㎏은 평균 2562원에 거래됐다. 전주(2415원) 대비 6%, 전년 동기(2225원) 대비 15.1% 오른 가격이다. 쪽파 1㎏ 가격은 6443원으로 전주(6094원) 대비 5.7%, 전년 동기(5273원) 대비...
김가온, 강성연 위해 육아부터 요리까지 “감동 선물” 2020-05-24 13:56:00
생닭 손질을 마무리하고 육아에 지친 '육동'들을 위해 자신만의 비법으로 공진단을 품은 백숙과 다양한 채소를 올린 퀘사디아를 내놨다. 성공적인 비주얼에 손님들은 연신 “대박”이라며 감탄했다. 강성연 역시 “자기야, 플레이팅을 잘했다”고 칭찬했다. 맛있는 식사가 끝난 후 ‘육아 동지’ 친구들과 수다가 이어졌다....
'돌밥돌밥' 불평하던 엄마, 결국 냉동식품에 SOS 2020-04-23 16:52:23
가공식품이나 간편식보다 신선식품과 재료를 일부 손질해 간편히 해먹을 수 있는 밀키트류가 잘 팔렸다. 직접 아이들에게 음식을 해주자는 의욕이 넘치는 시기다. 오이와 무, 애호박 등 요리에 두루두루 쓸 수 있는 채소류의 매출 증가폭도 두드러졌다. 오이는 전주 대비 400% 이상 많이 팔렸다. 무와 애호박도 300% 안팎의...
굽네몰, ‘생닭 칼국수 2종’ 출시 기념 30% 할인 프로모션 진행 2020-04-23 11:09:33
있는 채소 건더기가 담긴 육수를 넣어 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 또한 결대로 찢은 100% 국산 닭가슴살을 듬뿍 넣어 전문점에서 먹는 닭칼국수처럼 부드럽고 진한 국물을 맛볼 수 있다. 영하 35도에서 급속 냉동한 생면을 사용해 손으로 직접 반죽한 듯한 쫄깃한 식감을 살렸다. 굽네몰의 신제품 2종은 haccp 인증...
"집에서 만들어 먹는 마라탕, 과연 식당 맛 재현될까?" 밀키트 브랜드별 제품 비교 분석 2020-04-02 14:33:00
가짓수 단점 : ①번거로운 손질 과정 ②아쉬운 포장 방식 별점 : ★ ★ ★ ★ △프로즌의 밀키트 내부 구성. 냉동식품도 요리가 될 수 있다, 프로즌 프로즌은 2019년에 설립된 냉동식품 밀키트 전문 기업이다. 냉동이라도 10일 이내 생산된 제품을 제공한다는 것을 원칙으로 내세웠다. 프로즌의 마라탕은 구매 전...