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[지속가능 제품 리뷰] 오뚜기, 시각장애인 편의 위해 전 제품 점자 표기 外 2024-12-05 06:00:36
이번 신제품은 앞서 선보인 ‘식물성 지구식단 Silky두유면’의 후속 제품으로, 면 요리를 먹으면서도 영양 밸런스를 갖출 수 있다. 신제품 식물성 지구식단 납작두유면은 콩을 갈아 만든 두유를 사용해 납작하고 넓게 뽑아낸 칼국수 형태의 면 제품이다. 기존 두유면 대비 두께는 얇게, 가로 면적은 넓게 만들어 더욱...
[사이테크+] "1만3천년 전 고대 아메리카 원주민 주 식량원은 매머드" 2024-12-05 05:00:02
연구에서 클로비스인의 식단을 추정하기 위해 먼저 다른 연구자들이 18개월 된 클로비스인 아기인 안직-1(Anzick-1)의 유해를 연구하면서 얻은 안정 동위원소 데이터를 분석했다. 공동 연구자인 페어뱅크스 알래스카대 매트 울러 박사는 유해에 포함된 동위원소는 그 사람 식단의 화학적 지문과 같다며 이를 당시 있었던...
고추장·간장 등 장 담그는 문화, 세계무형문화유산 됐다 2024-12-04 18:11:47
식단의 핵심”이라며 “장 담그기라는 공동의 행위는 관련 공동체의 평화와 소속감을 조성한다”고 평가했다. 장은 삼국시대부터 한국인의 밥상을 책임져온 기본양념이다. 발효나 숙성 방식에 따라 간장, 된장, 고추장 등 다양한 형태가 있다. 특히 메주를 활용해 간장과 된장 두 종류의 장을 만들고, 직전 해에 쓰고 남은...
'장 담그기 문화' 한국 23번째 세계무형문화유산 됐다 2024-12-04 08:29:28
"장류는 밥, 김치와 함께 한국 식단의 핵심"이라며 "장 담그기라는 공동의 행위는 관련 공동체의 평화와 소속감을 조성한다"고 평가했다. 장은 일찍이 삼국시대부터 한국인의 밥상을 책임져온 기본양념이다. 발효나 숙성 방식에 따라 간장 된장 고추장 등 다양한 형태가 있다. 특히 메주를 활용해 간장과 된장 두 종류의...
시민 볼모 잡은 총파업…철도·급식 중단 위기 2024-12-03 17:47:57
급식에 대해서는 식단 간소화, 도시락 지참, 빵이나 우유 등 대용품 제공을 대책으로 내놨다. 민주노총은 7일 총파업을 예고하고 당일 오후부터 ‘3차 퇴진 총궐기 범국민대회’를 열어 서울 도심 각지에서 집회를 하기로 했다. 민주노총이 총연맹 주도의 정권 퇴진 운동과 산별노조의 총파업을 동시에 펼치며 내부 결속과...
덴티움, 열린 채용 문화-다양성 인재 발굴 통해 글로벌 경쟁력 확보 나서 2024-12-02 15:29:01
맞춘 식단을 제공하는 사내식당과 함께 체력 단련을 위한 요가실, 피트니스 센터, 축구장 등의 운동 시설 또한 마련하고 있다는 전언이다. 한편, 덴티움은 창업주 정성민 원장(덴티움치과)이 2000년 설립한 기업이다. 임플란트 제품을 주력으로 치과용 의료기기를 개발하고 있으며 관계사 종합 의료기기 업체 제노스를...
'희귀병 완치' 문근영 깜짝 근황…"살 급격히 많이 쪘다" 2024-11-30 18:56:33
문근영(37)이 운동과 식단 관리를 병행하며 건강하게 다이어트 중이라고 밝혔다. 지난 29일 코스모폴리탄 코리아 유튜브 채널에는 문근영의 영상이 올라왔다. 영상에서 문근영은 "즐겁게 지내다 보니 살이 급격히 많이 쪘다"며 "시간이 걸리더라도 건강하게 살을 빼려고 한다"고 말했다. 문근영은 "아침에 일어나자마자...
"4억5000만원어치 야구카드 돌려줘"…오타니 또 분노한 이유 2024-11-29 06:50:41
미즈하라의 아버지가 일식집을 운영하면서 오타니의 식단을 직접 챙기는 것도 유명한 일화다. 하지만 지난 3월 고척스카이돔에서 열린 메이저리그 서울시리즈 기간 미즈하라는 불법 도박과 절도 의혹이 불거져 해고당했다. 미국 검찰 조사 결과 미즈하라는 오타니의 계좌에서 약 1700만 달러(약 232억6000만원)를 빼내 불법...
3년간 침대 서랍에 갇혀 산 아이…판사도 "이런 사건 처음" 2024-11-28 20:26:54
둔 건 아니라면서도, 아이가 "가족의 일원은 아니다"라고 덧붙였다. 스티븐 에버렛 판사는 "46년간 재직하면서 이 정도로 나쁜 사건은 없었다"며 "A씨는 그 어린 소녀에게 사랑과 적절한 관심, 다른 사람들과의 상호 작용, 적절한 식단, 의료적 도움을 주지 않았다. 그 결과는 신체·심리·사회적으로 재앙이나 다름없었다"고...
한두 살 젊어진다…이탈리아의 건강味 2024-11-28 18:13:57
컬래버, 메주처럼 숙성시킨 치즈…한국을 닮은 원조 지중해 식단 이탈리아 남부 풀리아 요리귀 모양의 파스타면 '오레키에테' 쏙 들어간 부분이 소스 잘 흡수해 음식 간할땐 소금 대신 홍합 활용 표주박 닮은 치즈 '카치오카발로' 끈으로 매달아 공기 중에 발효시켜 지중해성 기후와 풍부한 일조량 덕...