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건강관리 열풍에 '폭풍성장'…우유·라면 회사도 뛰어든 사업 2023-10-23 22:00:01
뛰어드는 모습이다. 23일 식품업계에 따르면 국내 단백질 시장은 5년 만에 약 5배 수준으로 고성장했다. 한국농수산식품유통공사(aT) 집계 기준 2018년 813억원 수준이던 국내 단백질 시장 규모는 지난해 4000억원 수준으로 불어났다. 올해도 성장세를 이어가 4500억원 규모에 달할 것으로 관측된다. 과거에는 보디빌더 등...
"경제 어려워도 이건 잘 팔리네"…매출 대박에 주가 뛴 회사 2023-10-17 08:13:35
"내수는 파이가 제한됐다는 점에서 식품업종의 실적, 주가 희비는 수출에 따라 갈릴 것"으로 분석했다. 더군다나 원가 개선이 가시화되면서 업황이 되살아날 기대감도 커지고 있다. 농심 신라면 더 레드, 먹태깡 등 신제품의 폭발적인 인기에 따른 호실적 전망도 힘을 보태고 있다. 식품업계에선 불경기에 매운맛 수요가...
우윳값 이어 술값도 오른다…식음료 가격 '도미노 인상' 우려(종합) 2023-10-05 11:06:07
편의점에선 900㎖ 기준으로 3천원을 넘게 됐다. 식품업계 안팎에선 우윳값 상승에 따라 우유를 원료로 쓰는 아이스크림, 빵 등의 가격이 잇달아 오를 것이라고 우려한다. 실제 빙그레와 해태아이스크림은 오는 6일부터 아이스크림 제품 가격을 채널별로 순차적으로 올린다. 빙그레는 아이스크림 '끌레도르 바'를 3...
농식품부, GS리테일과 아침밥 캠페인…GS25서 김밥 등 할인판매 2023-09-25 09:00:03
8종을 500원 할인해 판매한다. 농협은 이번 캠페인을 위해 고품질 쌀을 공급하고 GS리테일은 쌀 가공식품을 생산·판매하며, 농식품부는 할인 행사를 일부 지원한다. 전한영 농식품부 식량정책관은 "식생활 트렌드, 소비 행태 변화 등을 고려해 소비자와 접점이 많은 식품업계, 유통업계와 협력을 확대해 나갈 계획"이라고...
한국식품산업협회, 청소년 가구 '희망의 식품' 지원…고령인력 고용 방안 모색에 앞장 2023-09-18 16:08:17
방안을 제시하기 위해서다. 식품업계에 종사하는 고령인력의 생산성을 유지하며 보다 오래 일할 수 있는 방안을 단계적으로 모색하기 위해 한국고용정보원과 함께 ‘식품업종 고령인력 고용가이드’ 개발을 추진 중이다. 관심 있는 회원사를 대상으로 다양한 전문가를 초빙하여 정기적으로 ‘식품업종 고령인력 고용가이드...
제넨셀, '일반식품 기능성 표시' 원료 2종 식약처 승인 2023-09-15 11:11:28
각종 일반식품 개발에 착수했다. '일반식품 기능성 표시제'는 지난 2020년 12월 식약처 고시를 통해 제정됐으며, 인체에 유용하다는 과학적 근거를 갖춘 원료나 성분을 활용해 제조한 식품에 대해 기능성을 표시, 광고할 수 있도록 한 것이다. 현재 식품업계에서는 '일반식품 기능성 표시' 원료를 활용해...
제넨셀, ‘일반식품 기능성 표시’ 원료 2종 식약처 승인 2023-09-15 10:37:41
및 광고하는 것이 가능해졌다고 설명했다. 현재 식품업계에서는 일반식품 기능성 표시 원료를 활용해 음료, 과자, 빵, 빙과류, 초콜릿 및 라면 등 면류, 두부, 식육가공품, 유가공품, 조미식품, 즉석식품 등의 제품이 개발되고 있다. 제넨셀은 국내 식품 업체들과 제휴해 원료 2종을 활용한 각종 일반식품 개발을 시작했다....
노후 냉난방기 교체시 미교체 매장보다 8월 전기요금 4만2천원↓ 2023-09-14 15:29:05
미용·세탁업(14%↓), 학원·서비스업(11.6%↓), 음식·식품업(3.2%↓), 기타 도소매업(2.6%↓) 등에서 노후 냉난방기 교체 시 사용량이 감소했다. 산업부는 이날 한국에너지공단 서울지역본부에서 유관기관이 참석한 가운데 '소상공인 에너지 효율 혁신 협의회'를 열고 이 같은 내용의 노후 냉난방기 교체 지원 ...
가을향 메뉴 찾아 먹거리 여행 가볼까 2023-09-13 16:16:55
라테, 위스키와 곁들여 먹는 빙수까지 종류가 다양하다. 풍요의 계절 가을, 먹거리 여행을 떠나보자.○제철 식자재 활용 메뉴 쏟아져기업은 마케팅 효과를 높이기 위해 명절, 휴가철, 환절기 등 특정 기간의 특수성을 활용한다. 수확의 계절인 가을은 식품업계의 대목이다. 다양한 농산물이 쏟아져나오고 추석까지 끼어있기...
풀무원, 물류 현장에 수소 전기트럭 도입…"탄소배출 절감" 2023-09-11 08:25:17
ESG(환경·사회·지배구조) 경영 실천을 위해 식품업계 최초로 물류 현장에 11t 대형 수소 전기트럭을 도입했다고 11일 밝혔다. 풀무원은 수소 전기트럭 2대를 건면, 김 등 상온 제품 운송에 사용하고 있다. 풀무원이 도입한 수소 전기트럭은 환경부의 저공해 차량 1종 인증을 받은 차량이다. 전기차보다 충전 시간이 짧아...