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노보텔 앰배서더 서울 동대문, 다채로운 3코스 새롭게 선봬 2021-03-15 12:00:05
식재료를 이용하고, 방문객의 취향과 기호에 따라 다양한 메뉴 중 선택할 수 있는 것이 특징이다. 대표 메뉴는 계절 초밥과 사시미 3종, 레드와인 소스의 안심스테이크를 비롯해 한국인이라면 누구나 좋아할 각종 한식 등이 준비되어 있다. 메뉴는 런치와 디너 모두 에피타이저, 메인 그리고 디저트를 포함한 3코스...
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음식점 김치 62%가 수입산…"국내 농산물 가격 비싼 탓" 2021-03-04 07:39:07
컸다. 구이용 부위로 분류되는 안심(48.9%)·등심(57.4%) 등은 상대적으로 작았다. 농산물에서는 콩(45.5%), 당근(28.2%), 마늘(20.8%) 등의 수입산 비중이 컸다. 쌀은 4.2%에 그쳤다. 가공식품 가운데 김치의 수입산 비중은 61.9%로 컸다. 연구원 관계자는 "외식업체가 국내산을 적게 쓰는 이유는 높은 가격, 필요 물량...
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뛰는 농수산물 가격에…음식점 식재료 3분의 1은 수입산 2021-03-04 05:30:05
컸지만, 구이용 부위로 분류되는 안심(48.9%)·등심(57.4%) 등은 상대적으로 작았다. 소비자들이 구이용 소고기로는 한우를 선호하기 때문으로 풀이된다. 농산물에서는 콩(45.5%), 당근(28.2%), 마늘(20.8%) 등의 수입산 비중이 컸다. 쌀은 4.2%에 그쳤다. 가공식품 가운데 김치의 수입산 비중은 61.9%로 컸다. 연구원은...
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조희연 "유치원도 무상급식 적용해야"…안심급식 계획 발표 2021-02-16 13:25:14
제공하는 안심급식 플랫폼울 구축하고, 소규모 유치원을 위한 별도의 급식관련 지침도 마련하기로 했다. 아울러 안정적인 식재료 공급을 위해 소규모 유치원간 공동구매단을 구성하는 방안도 추진한다. 유치원 급식비에 대한 정보는 학부모에게 공개해 ‘예산 전횡’ 논란을 없앤다는 계획이다. 급식 운영 경비 집행기준을...
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오크밸리, 객실에서 근무하는 오피스 패키지 출시 2021-02-09 10:30:07
제철 식재료를 활용한 한식 메뉴와 샐러드, 오크밸리 시그니처 우유식빵이 포함돼 든든한 점심 식사를 즐길 수 있다. 여기에 무료 와이파이 제공, 객실 테라스를 통해 탁 트인 전망을 바라볼 수 있어 업무 중 언제든지 자연 속 힐링을 만끽할 수 있다. 오크밸리 오피스 패키지는 주중(일~목요일) 전용 상품으로 오전...
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‘와일드 와일드 퀴즈’ 밥굽남, 화덕 만드는 특급 기술 전수 2021-02-01 19:54:00
결국 돈마호크, 갈매기살, 삼결살, 안심 등으로 이어지는 식재료 바구니가 마련됐고, 멤버들은 치열한 게임을 통해 신나는 군침유발 고기파티를 열었다는 후문. 밥굽남이 정형한 돈마호크의 비주얼은 말 그대로 상상 그 이상으로, 이를 차지할 단 한 명 영광의 주인공이 누가 됐을지 궁금증을 높인다. 또한 단호박 룰은...
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[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
한우, 와인, 한과 등을 비롯한 프리미엄 식재료로 구성된 반얀트리 선물 세트와 더불어 호텔의 디저트 브랜드 몽상클레르, 세계적인 스파 브랜드 반얀트리 스파의 대표 상품들로 구성된다. 반얀트리 선물세트로는 한우 정육 세트, 와인, 치즈, 살라미, 오일 등 프리미엄 식재료로 구성된 스페셜 세트, 호텔 시그니처 원두와...
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한국야쿠르트, `Fredit 야간안심배송` 서비스 확대 2021-01-15 11:19:32
안심하고 배달 받을 수 있도록 한국야쿠르트의 저녁안심배송 전담 배달원인 FD(Fresh Deilivery)가 안전하게 배송한다. 주요 배송 상품은 잇츠온 밀키트를 비롯해 그린키트, 신선란, 콜드브루, 발휘 발효홍삼 등 식재료부터 신선식품, 건강기능식품까지 다양하다. 서비스 이용 방법은 간단하다. 한국야쿠르트 온라인몰...
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최상의 식재료…홈플러스 '밥상의 품격' 높였다 2021-01-13 15:19:04
늘고, 건강하고 맛있는 식재료에 대한 소비자의 관심이 늘어난 만큼 신선식품 경쟁력이 곧 대형마트의 경쟁력이라고 판단했다. 홈플러스는 올해 ‘최상의 맛’ 캠페인을 전개한다. 신선식품 전 유통 과정에서 맛과 품질 기준을 강화하는 데 전사적인 노력을 기울이기로 했다. 2018년 업계 최초로 선보인 ‘신선 A/S제도’를...
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공유주방부터 미니보험까지…'대한상의 샌드박스'서 맘껏 뛰노는 스타트업들 2020-12-29 17:05:21
진행이 쉽지 않았다. 한 사업자의 식재료가 오염되면 다른 사업자에게도 영향을 줄 수 있다는 논리를 담은 식품위생법이 주방 공유를 막았다. 세계 최초의 민간 샌드박스박 회장은 김 대표에게 일시적으로 규제를 유예해주는 샌드박스 제도를 활용할 것을 권했다. 심플프로젝트컴퍼니는 곧바로 샌드박스에 도전했고 지난해...
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