이번엔 무안 양파빵…SPC, 상생빵으로 농가와 '아름다운 동행' 2021-06-16 15:19:08

빵, 제주 당근 케이크 등에 이어 무안 양파빵으로 농가 지원을 이어간다. SPC그룹은 전라남도 무안군과 ‘양파 소비 활성화를 위한 상생협약’을 체결했다고 16일 밝혔다. 이번 협약으로 SPC그룹은 무안 지역 농가에서 생산되는 양파를 연간 600t 구매할 계획이다. 올해 과잉 생산에 따른 가격 폭락과 판로 확보에 어려움을...

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• #이번엔 무안 #그룹 #농가 #무안 #프로젝트 #양파 #협약

[금주신상] 풀무원 어린이용 '키즈김치'·삼양 첫번째 비빔면 2021-05-08 08:00:06

2종과 파스타 4종으로 구성됐다. 스테이크 제품은 식전빵, 아스파라거스, 파프리카, 찐 통감자가 함께 들어 있다. ▲ 버거·치킨 브랜드 맘스터치는 치킨 패티 안에 치즈를 넣고 튀겨 만든 '치즈홀릭버거'를 내놨다. 버거에 들어가는 치즈는 체더 치즈에 모차렐라 치즈를 섞었다. 이 외에도 베이컨, 양상추, 양파...

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겉은 울퉁불퉁해도 속은 한없이 부드러운…아! 보카도 연둣빛 버터에 빠지다 2021-04-29 17:30:44

퓌레 형태도 인기가 많다. 버터처럼 빵에 발라 먹거나 이유식을 만들 때 사용한다. 아보카도를 냉압착해 만든 오일도 젊은 주부들 사이에서 요리 필수 아이템으로 꼽힌다. 주로 샐러드에 뿌리거나 빵에 찍어 먹는다. 과카몰리는 아보카도를 이용한 대표 요리다. 양파와 토마토, 고추 등을 잘게 썰어 으깬 아보카도에 넣고...

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직장인에게 프리미엄 빵 인기…이마트24 매출 117%↑ 2021-04-18 08:00:06

조리 빵 매출은 188% 급증했다. 이에 따라 이마트24는 프리미엄 조리 빵 구색을 강화하고 있다. 이달 초에는 다진 피클과 양파, 소스를 별도 제공하는 '시그니처 오리지널 핫도그'를, 지난달 말에는 미국 정통 베이글 업체인 아인슈타인의 빵을 사용하는 베이글 샌드위치 2종을 내놨다. ydhong@yna.co.kr (끝)...

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빨·주·노·초·토·마·토…'色다른 맛'의 토마토, 어디까지 먹어봤니 2021-03-25 17:40:07

부드러운 식감을 느낄 수 있다. 양파, 가지, 소고기, 돼지고기 등 어떤 식재료와도 잘 어울린다. 모차렐라 치즈와 토마토를 겹겹이 썰어 발사믹 식초와 올리브오일, 바질페스토를 올리면 간단하면서도 건강한 이탈리아식 ‘카프레제 샐러드’가 완성된다. 다진 소고기나 돼지고기를 토마토소스와 오랜 시간 끓여 라구...

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• #빨주노초토마토다른 맛의 #토마토 #기토 #단맛 #에어룸 #품종 #불리 #요리 #건강

[책마을] 빛, 즐거움, 음식…모두 벌이 준 선물 2021-03-18 17:25:31

생겨났다. 저자는 맥도날드 햄버거를 분해해 빵과 고기를 제외한 양상추, 치즈, 소스, 양파 등 대부분의 재료가 벌과 관련이 있다는 점을 보여준다. 예컨대 젖소는 콩과 식물인 알팔파를 하루 6㎏ 이상 먹어치우는데, 알팔파는 전적으로 벌을 통해 번식한다. 저자는 벌이 꽃가루를 먹는 ‘채식주의자’가 된 배경부터 최근...

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• #책마을 빛 #인간 #저자 #벌꿀 #다양 #음식

김용범 "2분기 물가상승률 높게 나올 것" 2021-03-12 09:04:27

인플루엔자(AI), 겨울한파가 쌀·계란·대파·양파 등 다양한 농축산물에 악재로 작용하며 식료품 가격 상승률이 높게 나타나고 있다는 점이 언급됐다. 김 차관은 "글로벌 수요회복 기대와 세계 각지의 기상이변으로 유가·원자재·곡물 등의 가격 상승 조짐이 나타나고 있다"며 "지난해 2분기 소비자 물가 상승률이 -0.1%...

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• #김용범 2분기 #물가 #차관 #가격 #상승 #정부

서양식 계란찜 시금치 프리타타…으깬 감자와 바게트 곁들인 슬럿 2021-03-11 17:35:25

날 때까지 볶은 캐러멜라이즈드 양파, 스리라차 마요 소스를 빵 사이에 넣어 완성한다. 약한 불에 오래 저어 프랑스식 오믈렛의 부드러움을 느낄 수 있다. ‘슬럿’은 부드럽게 으깬 감자 퓌레와 수비드한 ‘커들드 에그’를 함께 잘 섞은 뒤 바게트에 올려 먹는 대표 메뉴다. 시금치 프리타타는 칼로리가 낮으면서 건강한...

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• #서양식 계란찜 #달걀 #감자 #시금치 #스크램블드에그