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"한방차·유자차 캡슐로 즐기세요" 2023-07-28 17:45:12
영양을 유지하는 캡슐 음료를 선보였다. 동결건조 공정으로 한약재 구조를 보존하면서도 다공성 기술을 접목해 캡슐화에 성공했다. SK하이닉스 출신인 김 대표는 중소벤처기업진흥공단 청년창업사관학교 과정을 거쳐 메디프레소를 창업했다. 삼성전자의 사외 스타트업 육성 프로그램인 C-Lab 아웃사이드에 소속돼 지원받고...
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아스파탐, 발암가능물질 분류에도 허용치 유지…"과다섭취 경계" [종합] 2023-07-14 08:09:23
지정했다고 설명했다. WHO 영양 및 식품안전국 국장인 프란체스코 브랑카 박사는 “아스파탐에 대한 평가 결과 일반적으로 사용하는 용량에서는 안전성이 큰 문제가 되지 않지만, 더 많은 연구를 통해 조사해야 할 잠재적 영향은 있는 것으로 나타났다”고 설명했다. 아스파탐은 설탕을 대체하는 인공 감미료다. 설탕보다...
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WHO, 아스파탐 '발암가능물질' 확정…그래도 먹어? 2023-07-14 07:40:11
WHO 영양·식품안전국장은 보도자료 발표 전 취재진을 상대로 연 기자회견에서 "아스파탐은 많은 식품에 흔하게 들어 있으며 과다섭취에 대한 우려가 있다는 점을 분명히 말할 수 있다"고 말했다. 그는 "식품회사들이 아스파탐을 대체할 다른 감미료를 찾는 방안도 고려하지 말라고 조언하고 있다"며 "감미료를 사용하지...
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아스파탐 발암 확신 못 한 WHO…경고 보내고 허용치 유지 2023-07-14 07:30:31
영양·식품안전국장은 이날 분류 결과 발표 전 기자회견에서 "아스파탐이 매우 흔하게 사용되는 상황에서 발암과의 잠재적 연관성이 있다면 우리의 권고는 명백하다"면서 "과다섭취자는 소비를 줄이라는 것"이라고 말했다. 그는 "식탁에 물 대신 감미료가 든 탄산음료 캔을 놓아두고 사는 사람이 있다고 가정해 보면 그건...
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WHO, 아스파탐 '발암가능물질' 분류 확정…일일허용량은 유지 2023-07-14 07:30:30
영양·식품안전국장은 보도자료 발표 전 취재진을 상대로 연 기자회견에서 "아스파탐은 많은 식품에 흔하게 들어 있으며 과다섭취에 대한 우려가 있다는 점을 분명히 말할 수 있다"고 말했다. 그는 "식품회사들이 아스파탐을 대체할 다른 감미료를 찾는 방안도 고려하지 말라고 조언하고 있다"며 "감미료를 사용하지 않고도...
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"어린이·청소년 5명 중 2명, 가공식품 당류 섭취 기준 초과" 2023-06-29 11:11:21
음료를 탄산수로 대체하거나 믹스커피 대신 블랙커피 등을 섭취하는 등 음료류에서 당류 섭취가 감소한 영향이라고 식약처는 분석했다. 식약처는 어린이와 청소년을 대상으로 체험형 교육과 식품안전영양교육 지원 사업을 실시해 당류 섭취를 줄인 건강한 식생활을 실천하도록 도울 예정이라고 전했다. 아울러 당류 함량을...
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"슬러시 8000원 너무하다"…강릉단오장도 '바가지' 논란 2023-06-25 17:16:47
여러 곳에서 이런 음료를 파는 것으로 알려졌는데, 글쓴이는 구체적인 장소를 적시하지는 않았다. 캐릭터 슬러시는 공룡과 동물 모양으로 귀엽게 나온 통에 슬러시를 넣어 파는 음료다. 이 글이 올라오자 "바가지다", "놀이공원 등에서도 그 정도 한다"는 등 갑론을박이 이어지고 있다. 시민들은 댓글에서 "그래서 단오장...
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"목요일엔 8천원"…또 바가지 논란 2023-06-25 12:02:21
슬러시를 넣어 파는 음료다. 단오장에서는 여러 곳에서 이런 음료를 파는 것으로 알려졌는데, 글쓴이는 구체적인 장소를 적시하지는 않았다. 이 글이 올라오자 "바가지다", "놀이공원 등에서도 그 정도 한다"는 등 갑론을박이 이어지고 있다. 시민들은 댓글에서 "그래서 단오장 안 간다" "지역축제인데 강릉시는 단속 안...
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이롬, 정성일 배우 출연 '이렇게 식물성 영양에 정성일 수 있나' 조회수 800만 기록 2023-06-22 15:08:17
있는 식물성 영양 드링크 '황성주 박사의 마시는 영양식'을 출시했다. 국내산 블랙5곡분말과 동결건조원료7종을 함유한 식물성 원료로만 제조했다. 원료 성분과 실험 방법까지 영국 비건협회(비건소사이어티, The Vegan Society)로부터 인증을 받은 비건 음료로 건강한 라이프스타일을 추구하는 고객들이 안심하여...
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장민호 등장에 3000억 대박…요즘 뜨는 부모님 건강 필수품 2023-06-19 21:00:02
시장조사기관 유로모니터에 따르면 음료를 제외한 단백질 제품(파우더·바)의 작년 한국시장 규모는 973억원으로 전년 대비 14.2% 성장했다. 음료를 포함하면 이 시장 규모는 올해 4000억원에 달할 것으로 업계는 추산하고 있다. 2018년만 해도 813억원에 불가했던 시장 규모가 5년여 만에 다섯 배 가까이 커진 것이다....
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