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고기는 14일에 한 번만…"이러다 맨밥 먹을 판" 日 공포 [정영효의 일본산업 분석] 2022-07-18 07:30:48
식물성 기름의 자급률도 16%와 3%에 불과하다. 빵과 면류의 재료인 밀가루와 사료의 주원료인 옥수수 대두는 수입국 편중이 과제로 지적된다. 옥수수는 99%를 미국과 브라질, 밀가루는 85%를 미국과 캐나다 2개국으로부터 수입한다. 대두는 미국 수입 의존도가 75%에 달한다. 이 때문에 "주요 수입국들이 이상기후나 재해,...
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파리바게뜨·삼양 `불닭페어`…"매운맛 빵 3단계까지" 2022-07-13 10:19:41
계획이다. 부드럽고 고소한 빵 고유의 풍미와 불닭 소스의 매콤한 감칠맛이 어우러져 맛있게 매운맛을 즐길 수 있다는 설명이다. 매운맛의 단계는 3단계로 세분화하여 매운맛에 약한 고객부터 매운 것을 찾아다니면서 즐기는 일명 `맵덕후`의 취향까지 사로잡겠다는 포부다. 파리바게뜨는 빵 4종과 가정간편식(HMR)...
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[커버스토리] 전쟁·식량보호주의에 묶인 밀·콩·옥수수…3억이 굶주리는 사태가 발생할 수도 있죠 2022-07-04 10:00:16
밀, 콩, 옥수수를 비롯한 농산물 가격의 급등은 필연적으로 다른 물가를 끌어올립니다. 밀을 사용하는 빵, 콩으로 만드는 식용유, 옥수수를 이용하는 가축 사료 가격을 자극하고 이것들은 다시 수많은 제품 비용을 올리고, 결국 노동자 임금까지 인상하는 요인으로 작용합니다. 단기적으로 가격이 급등락하는 곡물 등...
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배고파 시위 나선다…우크라전 맞물려 세계곳곳 사회불안 2022-06-19 12:50:56
있다. '유럽의 빵바구니'로 불리는 우크라이나는 세계 해바라기씨 기름의 42％, 옥수수의 16％, 밀의 9%를 생산한다. 우크라이나 농업부는 러시아의 흑해 항구 봉쇄로 인해 수출돼야 할 곡물 2천만t 이상이 우크라이나에 갇혀 있다고 밝혔다. 이 지역에서 생산되는 곡물에 대한 의존도가 높은 국가들에는 심각한...
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'곡창' 우크라 농업 피해 눈덩이…세계 식량위기 악화 2022-06-15 13:55:46
"옥수수 경작지의 경우 지난해 5만5천㎢에서 4만6천㎢로 감소했다"며 "러시아의 흑해 봉쇄로 곡물 수출까지 타격을 입으며 농민들이 파종 곡물 종류를 바꿔야 하는 등 이중고를 겪고 있다"고 밝혔다. 러시아는 곡물 창고 등 주요 농업 기반 시설에 대해 폭격을 가해 대량의 식량을 소실시키고 항구를 봉쇄해 세계 곡물...
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우크라 농업차관 "러시아 침공 이후 경작지 25% 상실" 2022-06-14 10:16:10
흑토지대로 '유럽의 빵공장'이라고 불릴 만큼 밀, 옥수수, 해바라기씨유 등이 풍부하게 산출되는 우크라이나에서의 전쟁이 장기화하며 전세계 식량난 우려도 커지고 있다. 전쟁으로 우크라이나 곡물 수확이 어려워지면서 유엔은 올해 우크라이나 농업 생산량이 예년보다 20% 감소할 것으로 내다봤다. 여기에 이미...
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다이어트 중 절대 먹어서는 안 되는 음식 10가지 [건강!톡] 2022-06-11 06:59:08
옥수수를 통곡물로 다이어트에 활용하기도 했다. 문제는 팝콘 맛을 위해 추가되는 첨가물이다. 팝콘에 소금·버터 추가하면 나트륨 섭취가 천정부지로 증가해 고혈압 심장병 위험이 커진다. 특히 캐러멜 팝콘 세트 먹으면 하루 기준치 당류 섭취하는 셈이다. 캐러멜 팝콘은 일반 팝콘보다 134배가 높은 당을 함유한 것으로...
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[우크라전쟁 100일] 글로벌 경제침체 방아쇠 당겼다 2022-06-01 13:02:04
비옥한 흑토지대로 '유럽의 빵공장'이라고 불릴 만큼 밀, 옥수수, 해바라기씨유 등이 풍부하게 산출된다. 우크라이나는 러시아와 함께 전세계 밀 생산량의 14%를 담당한다. 두 국가의 밀 수출은 전세계 수출량의 29%에 이른다. 두 국가의 해바라기씨유 수출은 전세계 수출량의 75%다. 우크라이나의 옥수수 수출량은...
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곡물 45만t 묶였지만…포스코인터의 '식량 뚝심' 2022-05-29 17:09:28
나가지 못하고 있다”고 밝혔다. ‘유럽의 빵바구니’로 불리는 우크라이나의 올해 밀 생산량은 지난해보다 3분의 1 이상 감소할 것이라는 전망이 나오고 있다. 한국의 곡물자급률은 20%도 안 될 정도로 대부분 수입에 의존하고 있다. 포스코인터내셔널의 터미널은 일종의 창고 역할을 하기 때문에 수출가가 낮을 때는 곡...
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"식량구걸 안한다"…아프리카개발은행 농부들에 2조원 지원 2022-05-24 21:56:50
옥수수, 대두를 중심으로 최소 3천만t의 식량이 부족한 상황이다. 아킨우미 아데시나 AfDB 총재는 "미화 15억 달러가 아프리카 국가들이 식량을 빨리 생산할 수 있도록 지원하는 데 사용될 것"이라고 가나 수도 아크라에서 열리는 연례총회를 맞아 미디어에 말했다. 이 프로그램은 식량 3천800만t 생산 지원을 목표로 한다....
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