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金치 대신 콩나물·싱거워진 주스…소비자 울린 '스킴플레이션'(종합) 2023-11-16 15:43:43
것"이라고 연합뉴스에 말했다. '100% 엑스트라 버진 올리브오일'을 사용한다고 오랫동안 내세우던 치킨 브랜드 BBQ는 지난달부터 튀김기름의 절반을 단가가 낮은 해바라기유로 교체했다. BBQ는 올리브유 가격이 급등해 올리브유 50%, 해바라기유 50%의 '블렌딩 오일'을 사용한다고 보도자료에서 밝혔다....
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"주스가 밍밍해"…가격 유지 대신 '눈속임' 2023-11-16 07:19:49
주스 역시 과즙 함량이 내려갔다. '100% 엑스트라 버진 올리브오일'을 사용한다고 오랫동안 내세우던 치킨 브랜드 BBQ는 지난달부터 튀김기름의 절반을 단가가 낮은 해바라기유로 교체했다. BBQ는 올리브유 가격이 급등해 올리브유 50%, 해바라기유 50%의 '블렌딩 오일'을 사용한다고 밝혔다. 식재료 가...
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金치 대신 콩나물·싱거워진 주스…고물가에 '스킴플레이션' 2023-11-16 06:21:00
주스 역시 과즙 함량이 내려갔다. '100% 엑스트라 버진 올리브오일'을 사용한다고 오랫동안 내세우던 치킨 브랜드 BBQ는 지난달부터 튀김기름의 절반을 단가가 낮은 해바라기유로 교체했다. BBQ는 올리브유 가격이 급등해 올리브유 50%, 해바라기유 50%의 '블렌딩 오일'을 사용한다고 보도자료에서 밝혔다....
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"인기 폭발이라더니"…베트남 다낭 'K치킨집' 첫날 매출 얼마? 2023-10-23 15:25:08
치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 최근 베트남 중부 휴양지 다낭에 현지 11번째 매장인 'BBQ 다낭점'을 열었다고 23일 밝혔다. 해변 미케비치 진입 길목에 자리 잡은 BBQ 다낭점은 총 2개층 전체 면적 128㎡(약 39평) 규모다. 황금올리브 치킨 등 대표 메뉴와 함께 김치볶음밥, 떡볶이 등 한식 메뉴도 판매한다....
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BBQ, 베트남 휴양지 다낭에 신규 매장 열어 2023-10-23 08:57:46
= 치킨 프랜차이즈 BBQ는 최근 베트남 중부의 대표 휴양지 다낭에 신규 매장을 열었다고 23일 밝혔다. BBQ 다낭점은 다낭에서도 가장 아름다운 해변인 미케비치 진입 길목에 자리 잡았으며 총 2개 층에 전체 면적 128㎡(약 39평) 규모다. 치킨과 함께 김치볶음밥, 떡볶이 등 다양한 한식 메뉴도 판매한다. 이 매장은 개점...
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CJ푸드빌 뚜레쥬르, 식물성 기반 제품 해외로 확대 2023-10-19 09:02:34
올리브오일을 사용해 뚜레쥬르 식빵 특유의 부드럽고 쫀득한 식감을 유지했다. 뚜레쥬르는 식물성 식빵 2종에 토마토 등 다른 재료를 추가한 응용 제품 3종도 선보였다. 이들 제품도 월평균 판매량이 1만2천개를 넘어섰다. 인도네시아 뚜레쥬르도 식물성 대체육을 활용한 신제품 2종을 출시했다. 잡채크로켓은 대표적인...
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[게시판] BBQ, 주한외교관 대상 치킨캠프 진행 2023-10-17 08:22:18
진행 ▲ 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 지난 13일 경기 이천시 치킨대학에 벨라루스, 체코, 이라크, 방글라데시 4개국 주한 대사관 관계자를 초청해 '글로벌 치킨캠프' 행사를 진행했다고 17일 밝혔다. 참가자들은 치킨대학 시설을 보고, BBQ 황금올리브 치킨을 직접 만들어 시식했다. (서울=연합뉴스) (끝)...
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교촌치킨, 튀김로봇 들여놓는 속사정은 2023-10-16 18:12:19
치킨을 넣고 굴려보는 방식을 시도했지만, 붓을 사용한 경우에 양념이 가장 잘 배어들었다”며 “소스를 바르는 작업을 로봇이 대신할 수는 없어 지금의 방식을 유지할 계획”이라고 말했다. BBQ는 튀김유 바꿔정부의 전방위 압박으로 가격 인상 카드를 선택하기 어려운 치킨업계 입장에서 비용 절감은 실적을 유지하기...
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이제 로봇이 튀긴다는데…'소스 붓질'은 못 맡긴다는 교촌, 왜? [한경제의 신선한 경제] 2023-10-16 15:28:09
치킨을 넣고 굴려보는 방식을 시도했지만, 붓을 사용한 경우에 양념이 가장 잘 배어들었다”며 “소스를 바르는 작업을 로봇이 대신할 수는 없는 상황이라 해당 방식을 유지할 계획”이라고 말했다. ◆BBQ는 튀김유 바꿔이상기후 등으로 원재료 가격 부담이 만성화할 조짐을 보이자 외식업계는 저마다 타개책을 마련하고...
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BBQ, 중남미 진출 박차...코스타리카 수도에 첫 매장 2023-10-12 15:23:14
올리브, 양념치킨, 갈비치킨 등 다양한 치킨 메뉴뿐 아니라 김치볶음밥, 떡볶이 등 한식 메뉴를 판매하고 있다. 향후 화덕피자 메뉴도 추가할 예정이다. BBQ는 지난 5월과 8월 북미와 남미를 잇는 파나마에 샌프란시스코점과 알브룩점을 오픈하며 중남미 시장 진출을 본격화하고 있다. 지난 7월에는 윤홍근 회장이 직접...
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