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"메뉴에 칼로리 표시하면 열량 섭취 줄까…결과는 '아니오'" 2024-11-26 07:52:14
직원을 둔 모든 외식업체에서 칼로리 표시를 의무화하는 정책을 시행했다. 연구팀은 이 정책의 효과를 평가하기 위해 칼로리 표시 의무화 전후 잉글랜드 전역의 카페, 패스트푸드점, 식당 등 330개 음식점에서 설문조사를 실시, 소비자들의 행동 변화 여부를 확인했다. 2021년 8~12월 연령, 성별, 인종, 교육 수준이 다양한...
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美 소매업체들 '블프' 기대…소비자들은 '할인해야 산다' 2024-11-25 15:32:53
업체들 '블프' 기대…소비자들은 '할인해야 산다' 회복되던 소비, 11월에 다시 줄어 (서울=연합뉴스) 주종국 기자 = 미국 최대 쇼핑 대목인 블랙 프라이데이를 앞두고 소매업체들이 기대하고 있지만 소비자들은 아직 쉽게 지갑을 열 준비가 돼 있지 않은 것으로 보인다. 월스트리트저널(WSJ)은 올해 블랙...
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[홍성호 기자의 열려라! 우리말] 문장을 비트는 '애도의 뜻을 밝혔다' 2024-11-25 10:00:06
외식 자영업자들과 배달 플랫폼 간 수수료 갈등이 해결의 실마리를 찾지 못하고 있다. 그동안 12차례 회의를 이어온 상생협의체가 지난 14일 종료됐지만 이렇다 할 성과를 내지 못했다는 평가가 많다. 이날 나온 상생 방안에는 일부 후퇴한 조건도 있어 자영업자들의 반발은 외려 더 커졌다. 정치권에선 규제 입법 목소리가...
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"쯔양도 못 버티고 망했다"…사장님들 사이 '비명 속출' [이슈+] 2024-11-20 19:49:01
역대 최고치다. 사람들 주머니 사정에 민감한 외식업 경기가 흔들린다는 것은 그만큼 국내 불경기가 얼마나 극심한지를 알려준다. 작년 전체 폐업 건수가 역대 최고치였는데, 올해는 더 상황이 심각해질 것으로 전망된다. 이미 지난 10월 기준 1만 곳이 넘는 외식업체들이 폐업하면서 같은 달 기준 역대 최다를 기록했고, ...
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中서 사료 첨가제 값 회복에…CJ제일제당·대상 실적 반등 2024-11-20 17:53:43
CJ제일제당과 대상은 각각 국내 라이신 생산 1·2위 업체다. 세계 최대 돼지고기 소비국인 중국으로의 수출 비중이 높다. 지난해 중국 경기와 외식 소비가 위축돼 2021년 말 ㎏당 12.7위안에 이르던 라이신 가격이 작년 말 9.7위안으로 떨어졌다. 라이신 가격이 급락하자 CJ제일제당과 대상 바이오·소재 부문 실적이 급격...
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오진양행, 배달의민족 서빙 로봇 A/S 서비스 협업 계약 2024-11-20 14:49:32
구성된 영업 및 서비스 망을 갖추고 있으며, 국내 외식 및 커피 산업의 전 영역을 아우르는 국내 외식 문화 선도에 기여하고 있는 기업이다. 최근 설비부터 사후 관리까지 책임지는 ‘ONE STOP SHOPPING’을 넘어서 외식 산업의 금융, 마케팅까지 사업 시장을 확대해 커머셜 토탈 솔루션을 제공하는 기업으로 나아가고자...
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"큰 한파 온다"...대기업, 알짜 사업도 '매각' 2024-11-20 07:09:10
외식업체 젠쇼홀딩스에 매각하고, 패밀리 레스토랑 티지아이프라이데이스(TGIF), 베트남 제과기업 비비카 지분, 롯데알미늄의 보일러 사업, 롯데카드, 롯데손해보험 등을 정리하기도 했다. 건설경기 부진이 이어지는 건설업계도 자산 매각이 활발하다. 태영그룹은 태영건설의 워크아웃(기업구조개선작업) 여파로 지난 8월...
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'대기업 곳간 채워라'…알짜 기업 매각으로 현금확보 전쟁 2024-11-20 06:00:08
외식업체 젠쇼홀딩스에 매각하고, 패밀리 레스토랑 티지아이프라이데이스(TGIF), 베트남 제과기업 비비카 지분, 롯데알미늄의 보일러 사업, 롯데카드, 롯데손해보험 등을 정리한 바 있다. 건설경기 부진으로 어려움을 겪는 건설업계에서도 자산 매각이 활발하다. 태영그룹은 태영건설의 워크아웃(기업구조개선작업) 여파로...
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[다산칼럼] 배달 플랫폼이 수수료를 올린 이유 2024-11-17 17:47:07
플랫폼을 이용하는 소비자가 많아야 외식업체가 플랫폼에 입점하고, 입점한 업체가 많아야 소비자가 플랫폼을 이용한다. 이처럼 소비자와 외식업체가 선순환으로 쌓여가는 양면 네트워크 효과는 시장을 선점한 플랫폼이 ‘쏠림’을 통해 시장을 장악하게 한다. 이것이 배민이 압도적인 시장 점유율로 지배적인 지위를 차지...
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[머니플로우] '국장 기피' 심화…서학개미 美주식 보관액 삼성전자 시총 절반 2024-11-16 08:00:00
외식 프랜차이즈 업체 더본코리아[475560]가 유일했다. 증권업계에서는 트럼프 당선인의 관세·보조금 철폐 정책이 반도체, 자동차, 이차전지 등 한국의 주력 산업에 미칠 악영향 우려로 당분간 국내 증시가 트럼프발 삭풍을 피할 수 없을 것이라는 관측이 많다. 이에 따라 국내 투자자달의 미국 주식 쏠림 현상도 당분간...
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