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"왜 식당 직원 사라지나 했더니"…이곳에 '뭉칫돈' 우르르 몰린다 2024-03-31 10:17:27
무인 주문과 로봇 서빙·조리 등의 외식테크 스타트업에 투자가 몰리고 있다. 급격히 오른 인건비와 심각한 인력난에 관련 솔루션을 도입한 음식점이 늘어나면서다. 이들 업체는 국내 시장을 발판으로 해외 시장도 적극 공략할 계획이다. 외식테크로 몰리는 투자 31일 스타트업 업계에 따르면 최근 테이블오더 서비스업체...
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담소이야기, 명품브랜드 대상 10년 연속 수상 2024-03-27 16:39:35
담소)이 ‘2024 대한민국 명품브랜드 대상’ 외식프랜차이즈 부문 대상을 10년 연속 수상했다. 담소소사골순대는 소 사골을 우려내 만든 육수에 양질의 소고기를 넣어 만든 ‘소사골 소고기 순댓국’이다. 담소는 전국에서 66~99㎡(20~30평) 규모의 소규모 매장 110여 개를 운영하고 있으며 약 600여억원의 연매출을...
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커피 시장, 유일하게 웃었다...엠브레인 구매빅데이터 외식시장 동향 2024-03-27 14:16:09
QSR보고서는 외식 업종의 트렌드 및 변화하는 소비자의 선호와 행동 양상을 빠르게 추정하고, 심도 있는 분석을 제공한다”며 “특히 각 업종별 시장규모 및 흐름과 소비자들의 소비 행동지표, 주문 경로 등에 대한 구체적인 데이터를 통해 외식 산업에 종사하는 기업들의 마케팅 전략 수립이나 프랜차이즈 창업을 고려하는...
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"美 수면시장 먼저 공략…韓·日·호주도 열렸죠" 2024-03-20 18:02:06
워킹맘이었다. 건강·비건 콘셉트의 외식 브랜드를 창업한 뒤 15년 넘게 사업했다. 그러다 불면증으로 고민하는 사람이 많다는 점을 깨닫고 수면음료를 만들기로 했다. 2021년 슬리핑보틀이 출시됐다. 김 대표는 미국 시장을 먼저 두드렸다. 국내에선 ‘수면음료’라는 개념조차 생소한 데 반해 미국에선 이미 수면보조제가...
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명랑핫도그, ‘일본 국제 프랜차이즈 쇼(Japan International Franchise Show)’ 참가 해외 진출 본격화 2024-03-14 14:52:50
명랑시대외식청년창업협동조합의 '명랑핫도그' 브랜드가 일본 도쿄에서 이달 13일부터 15일까지 3일 간 개최되는 '일본 국제 프랜차이즈 쇼(Japan International Franchise Show)'에 참가한다고 알렸다. 일본 식음료 프랜차이즈 분야에서 높은 인지도를 가지고 있는 일본 국제 프랜차이즈 쇼는 큰 규모의...
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엠브로컴퍼니, 외식-문화 프로젝트로 상생·나눔 선도 2024-03-06 16:16:37
곱떡치떡 등 5개 외식 브랜드를 운영하는 엠브로컴퍼니(대표 임형재·사진)는 ‘2024 행복더함 사회공헌 우수기업’에서 가족사랑 사회공헌 부문 여성가족부 장관상을 수상했다. ‘상생과 소통’을 중심에 두고 소비자와 가맹근로자가 즐거운 경험을 할 수 있는 공간과 시스템을 설계해 지역사회 발전에 적극 기여한 점을...
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김동선의 한화푸드테크, 美 '로봇피자' 기업 인수 2024-03-04 17:54:29
한화호텔앤드리조트 외식 부문 자회사 더테이스터블의 사명을 바꿔 출범한 한화푸드테크는 김 부사장이 공을 들이고 있는 신사업이다. 미국 햄버거 브랜드 ‘파이브가이즈’를 국내에 처음 들여오는 등 외식 사업에서 쌓은 노하우에 로봇 전문 계열사 한화로보틱스의 기술력을 더해 글로벌 푸드테크시장을 선점하겠다는...
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수의사, 치과·신경과 등 전문의 생긴다…2차 동물병원도 도입 2024-03-04 10:30:33
영농창업지원대상을 4000명에서 5000명으로 확대하고, 청년농 우대보증(95%) 한도 확대(인당 3억원→5억원), 임대형 스마트팜(9개소→13개소), 농촌보금자리(9개소→17개소)도 늘린다. 식품가공·관광·외식 등 농업 전후방 산업 창업 희망 청년을 위한 원스톱 서비스 지원체계를 오는 6월 구축하고, 청년 농식품기업 등의...
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'농업을 미래산업으로'…디지털화에 속도·청년농 지원강화 2024-03-04 10:30:00
영농창업 지원 대상을 5천명으로 확대했다. 이 밖에 식품가공, 관광, 외식 등 농업 전후방산업 분야에서 창업을 희망하는 청년을 위한 서비스 지원 체계를 오는 6월 구축하고, 청년 농식품 기업 창업을 지원하기 위해 2천억원 규모 펀드를 추가 결성하기로 했다. 농업과 식품산업 시너지 효과를 높이기 위해 푸드테크...
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정부, 제2의 백종원 거리 만든다 2024-02-27 16:01:29
선정해 관광, 생활거점 조성, 주민복지 향상 등에 패키지형으로 지원할 계획이다. 실제로 충남 예산군은 국토부의 지원을 받아 지난 2021년 9월 신활력창작소를 조성, 예산읍 구도심에 개관한 더본외식산업개발원에서 요리·창업교육과 백종원 대표 특강 등을 진행해 왔다. 국토부는 사전컨설팅, 서면·현장 심사, 최종...
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