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"최강록 식당에 2만명 몰리더니…" '흑백요리사' 깜짝 근황 [김소연의 엔터비즈] 2024-09-29 07:30:01
요리사가 스타 요리사를 넘어서는 모습이 신선한 느낌으로 다가가고 대리만족을 주는 거 같다"고 분석했다. 그러면서 "한국 콘텐츠에 대한 인기로 한식의 관심이 높은 상황에서 완성도 높은 콘텐츠가 등장하니 해외에서도 관심을 받는 것"이라며 "박진감 넘치는 구성에 고수와 도전자라는 계급 상황을 확실하게 보여준다는...
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NS푸드페스타 익산서 개막…“식품산업 선도, 국토 균형발전 기여” 2024-09-26 17:11:49
“NS 푸드페스타는 요리경연대회와 다양한 먹거리 정보, 체험을 함께 즐길 수 있어 진정한 식품축제로 자리 잡았다는 평가를 받고 있다”며 “국내 대표 ‘농식품 메카이자 식품 수도인 익산’의 위상을 널리 알리는 데 큰 역할을 하고 있는 만큼 앞으로 더욱 발전시켜 나가겠다”고 했다. 조항목 NS홈쇼핑 대표는 “‘NS...
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'팟타이 아티스트' 티라바닛이 리움 지하에 세운 '미로의 대저택' 2024-09-26 15:52:59
개인전에서 팟타이를 요리해 나눠주는 퍼포먼스를 선보이며 미술계에 신선한 충격을 안겼다. 2년 후인 1992년에는 갤러리를 마치 식당처럼 꾸미고 그린 커리와 쌀밥을 무료로 나눔했다. 이후에도 그는 음식 대접을 통해 관객을 자신의 퍼포먼스 작품 안으로 끌어들이는 '관계 맺기' 실험을 지속해 왔다. '관계...
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익산서 '전국최대 요리경연대회' 열린다…"하림 회장 통큰 결단" [현장+] 2024-09-26 15:11:42
식품문화축제가 없어 아쉬워하다가 김(홍국) 회장을 쫓아가 몇 번을 부탁했다. 김 회장이 통 큰 결단을 해줬고 크게 번창해 익산에 자리 잡게 됐다”며 “익산은 하림그룹이 있어 성장한 도시다. 국내 대표 ‘농식품 메카이자 식품 수도’ 익산의 위상을 널리 알리는 데 큰 역할을 하는 만큼 앞으로 더욱 발전시켜나갈...
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신세계百, '로컬이 신세계' 3회차 김해 탐방…식재료 발굴 2024-09-26 06:00:09
협업해 로컬(지역) 식재료를 활용한 요리를 개발하고 지역 문화까지 경험할 수 있는 콘텐츠를 고객에게 선사한다. 3회차 참가자는 오는 29일 오후 11시까지 신세계백화점 앱 이벤트에 응모한 고객 가운데 추첨을 통해 선정한다. 선정된 고객은 다음 달 18∼19일 1박 2일간 김해를 방문해 뒷고기와 대동 부추, 진영 단감...
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경북 봉화 "직접 딴 송이, 한약우와 함께 맛보세요" 2024-09-25 18:27:54
한약우 요리를 맛볼 수 있는 송이 한약우 셀프 식당 등이 운영된다. 개막일인 3일에는 내성천 특설무대 앞 잔디광장에서 제3회 오색오미 대형 비빔밥 퍼포먼스가 펼쳐진다. ‘숲속 도시 봉화’ 브랜드와 목재 친화도시 및 도시재생 사업을 홍보하기 위한 목재문화축제에서는 목재를 활용한 다양한 체험행사가 진행된다....
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유명 셰프 극단 선택까지…식당 망하게 하는 '미슐랭의 저주' 2024-09-25 13:23:47
가능성이 크다는 지적이다. 최근 넷플릭스 '흑백 요리사: 요리 계급 전쟁'에 심사위원으로 출연한 안성재 셰프도 이와 비슷한 고민을 털어놓기도 했다. 그는 2024년 기준 국내 유일 미슐랭 3스타 레스토랑의 오너 셰프다. 그는 한 유튜브 채널에 출연해 "한 손님이 '너의 음식을 먹어보고 한국의 외식 문화를...
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"외국인들이 이걸?"…한국여행서 인기 폭발한 '뜻밖의 음식' 2024-09-25 06:52:05
날것의 해산물을 안전하게 조리해 먹는 요리가 드물고, 간장게장의 맛 또한 많이 달거나 짜지 않아 입맛에 잘 맞는다"며 선호 이유를 밝혔다. 방한 외국인 관광객이 한국인 일상 속 음식을 선호하는 이유로는 한류 콘텐츠 확산이 꼽힌다. 한국 여행 중 실제 한국인의 일상을 보내는 방식으로 여행 트렌드도 바뀌고 있다....
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관광공사, 캐나다서 비건 축제 연계 '한국문화관광대전' 개최 2024-09-24 09:27:41
등으로 비건 요리 워크숍을 열었다. 또 한국만의 독특한 소재인 템플스테이와 명상 체험 프로그램을 소개했다. 캐나다의 채식 인구는 300만명 수준으로 이는 캐나다 전체 인구의 약 9.4%에 해당한다. 김종숙 관광공사 토론토지사장은 "올해 7월까지 한국을 찾은 캐나다인은 14만4천여명으로 지난해 같은 기간 대비 30%...
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"돌솥비빔밥은 中 문화유산"…체인점 벌써 1000개 넘었다 2024-09-23 08:40:30
문화유산 목록에 포함했다. 중국 포털사이트 바이두에서도 돌솥비빔밥에 대해 "조선족 특유의 밥 요리"라고 설명하고 있다. 이 밖에도 윷놀이와 김치 조리법 등 최소 17건이 중국의 국가 무형문화유산으로 지정돼 있는 형국이다. 이에 대해 국가유산청은 "향후 시급하거나 경쟁력 강화가 필요한 무형유산에 대해 체계적으로...
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