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본연의 맛 살린 '어메이징 오트'…매일유업, 식물성 음료시장 공략 2021-10-11 15:15:10
출산율 저하로 인구가 감소해 분유와 우유 시장 자체가 줄어들자 단백질 시장으로 시선을 돌렸다. 매일유업이 2018년 선보인 단백질 브랜드 ‘셀렉스’는 그야말로 ‘대박’이 났다. 친환경·비건 트렌드에 맞춰 내놓은 대체 우유 ‘아몬드브리즈’도 큰 성공을 거뒀다. ‘연타석 홈런’을 친 매일유업이 또 한 번 새로운...
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베트남서 일동후디스 '키성장 간식' 신드롬 2021-09-28 17:08:36
내고 있다. 어린이 영양 균형 맞춤우유 ‘하이키드 킨더밀쉬’, 어린이용 유산균 ‘하이키드 유산균7’, 캔디 형태의 영양 간식 ‘하이키드 밀크 츄어블’ 등 다양한 제품을 선보였다. 최근엔 베트남에서 인기가 높은 ‘미스트롯’ 출신의 어린이 트롯가수 임서원과 베트남 축구 국가대표 수비수인 두유맹을 광고 모델로...
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대체우유의 시대…스타벅스서 선택지 차지한 '오트 밀크' 2021-09-23 09:41:01
시 우유 대신 귀리로 만든 대체 우유인 '오트 밀크'를 고를 수 있게 됐다. 채식주의자(비건)가 늘어난데다 주요 소비층인 MZ세대(밀레니얼+Z세대)가 신념과 가치관을 바탕으로 소비하는 '가치소비'를 중시하면서 대체 식품이 대중화 단계에 돌입하는 분위기다. 스타벅스커피 코리아는 오는 24일부터 식물...
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옥중 추석 보내는 이명박·박근혜…특식 약과·망고주스 제공 2021-09-21 12:17:12
두유가 제공되고 점심은 감자탕에 김치잡채, 저녁은 돈가스로 식사를 한다. 여기에 추석 특식으로 아침에 현미모둠강정, 약과 1봉지가 제공된다. 안양교도소에 있는 이 전 대통령의 아침 메뉴는 수프와 핫도그빵, 프랑크 소시지, 양배추샐러드, 우유다. 점심에는 배추된장국에 쇠고기당면볶음, 저녁에는 돼지고기호박찌개와...
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어떻게 이런 맛을 냈지?…녹두로 계란, 귀리로 우유 만든다 2021-09-10 06:30:54
우유란 말이 낯설 수 있지만 소비자들에게 친근한 두유에 더해 입지를 굳힌 아몬드 우유(아몬드 밀크), 귀리 우유(오트 밀크) 등 곡물로 만든 우유라 생각하면 된다. 대체 우유에 적극 움직임을 보이는 기업은 매일유업이다. 지난달 귀리로 만든 '어메이징 오트' 2종을 출시했다. 핀란드산 귀리를 껍질째 갈아 만든...
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[종목 집중분석] 고베물산 '日 마트업계 유니클로' 교무슈퍼 운영 2021-09-03 17:03:00
등 한자리수로 줄였다. 2013년 인수한 우유 공장에서는 수요가 줄어든 우유 생산을 중단하고 기존의 1리터 우유팩에 양갱과 살구씨 두부를 넣어 판다. 계란말이는 제조원가를 줄이면서 식감을 높일 수 있도록 두유를 섞는다. 교무슈퍼의 300g짜리 계란말이가 경쟁사의 반값인 147엔에 팔리는 이유다. 세계 40여개국에 350개...
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100% 식물성 빵 나온다…롯데제과, `V-Bread` 브랜드 론칭 2021-08-06 11:19:33
개발된 브랜드다. V-Bread에는 우유, 버터, 달걀 등 동물성 재료가 들어가지 않는다. 대신 식물성 원료를 사용해 맛이 담백하고 식이섬유 및 단백질이 함유돼 있다. 롯데제과의 `V-Bread` 브랜드는 `건강한 식탁`, `건강한 식탐`이라는 2가지의 콘셉트로 운영될 예정이다. 향후 콘셉트에 맞게 총 4종의 신제품을 출시할...
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폐경기 관절 건강에는 우유 말고 '이것' 마셔라 [건강!톡] 2021-07-13 09:21:19
감소시키는 것으로 나타났으나 우유 단백질은 효과가 없었다. 진통제와 같이 복용했을 때도 콩 단백질이 우유 단백질보다 통증 감소 효과가 뛰어난 것으로 밝혀졌다. 이러한 연구 결과를 통해 아르즈만디 교수는 결론적으로 콩 이소플라본과 콩 단백질이 골관절염의 증상을 완화하고 진통제 사용을 줄여줘 골관절염 관리를...
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더작, 식물성 단백질 파우더 ‘절대 식물성 단백질’ 출시 2021-07-08 15:54:49
기호에 따라 물이나 우유, 두유 등에 간단하게 타 먹을 수 있고 언제 어디서나 섭취할 수 있는 장점이 있다. 더작의 절대 식물성 단백질은 1회 섭취량인 40g 기준 29g의 단백질 섭취가 가능하다. 이는 계란 5개, 우유 935mL, 소고기 156g에 이르는 수치로, 다른 단백질 제품보다 적은 양으로도 많은 단백질을 편리하게 얻을...
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초콜릿 우유부터 과자까지…일상으로 들어간 단백질 제품 2021-07-02 07:00:04
100만개가 팔렸다. 매일유업은 지난달 초에는 초콜릿 우유에 단백질을 더한 '허쉬 초콜릿드링크 프로틴'을 출시했다. hy(옛 한국야쿠르트)는 5월 말 단백질 전문 브랜드 '프로틴코드'를 선보이며 첫 번째 제품으로 식물성 단백질을 함유한 즉석음료 '프로틴코드 드링크'를 출시했다. 빙그레도 5월...
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