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"커피, 눈으로 마셔요" 2017-10-18 18:22:13
바리스타 챔피언십 1위, 2016 커피페스트 애너하임 월드라테아트챔피언십 준우승, 2017 유소년 바리스타 챔피언십 비주얼 심사위원 등을 했다.그가 만들어내는 라테아트는 다양하다. 귀여운 캐릭터의 각종 동물부터 사람 얼굴, 기하학적 무늬까지. 김 바리스타는 “라테아트는 라테컵, 스팀컵, 프렌치프레스와 우유,...
두근두근 , 가을 축제… 달콤 짜릿, 추억 (秋憶) 2017-10-13 18:05:28
세계 60개국 바리스타의 월드컵이자 꿈의 무대로 불리는 ‘월드바리스타챔피언십(wbc)’도 유치했다.12월에는 대구 엑스코에서 제7회 대구 커피&카페 박람회가 열린다. 대구의 카페는 3100개 정도. 서울과 경기권을 제외하면 지방에서 가장 많은 수의 카페를 자랑한다. 남구 대명 9동, 팔공산 파계사권, 수성못,...
[즐거운 한가위] 20만 송이 정원서 가을 만끽하고… '그 시절 오빠들' 히트송 들으며 맥주파티 2017-09-28 20:59:41
꼬치 등 26종의 음식을 즐길 수 있다. 쿠킹쇼, 바리스타 토크콘서트, 버스킹 공연 등도 선보인다. 레드 플라워 페스티벌도 같은 기간 포시즌스 가든에서 열린다. 코스모스와 천일홍, 풍접초, 샐비어 등 30여 종의 붉은색 꽃 20만 송이로 채워진 정원이 이색 볼거리를 제공한다.롯데월드-공포체험·자유이용권 40%...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-09-20 17:00:00
서울 사진부 산양삼 들어보이는 산림청장-함양군수 09/20 15:21 서울 윤태현 KPGA 제네시스 챔피언십 트로피 09/20 15:21 서울 사진부 함양 산양삼 채종포단지 방문한 산림청장 09/20 15:22 서울 윤동진 테니스 한나래, 8강 진출 실패 09/20 15:23 서울 김인철 '전통시장 음식 최고!' 09/20 15:23 ...
호주 바리스타 폴 바셋은 어떻게 한국서 유명인이 됐나(종합) 2017-06-03 14:02:33
업계 전문가들은 2003년 월드 바리스타 챔피언십(WBC) 우승자이기도 한 폴 바셋이 실력 있는 바리스타이기도 하지만 그가 국내에서 큰 인기를 얻게 된 배경에는 실력 외에 다른 요소가 있는 것으로 보고 있다. 호주 시드니에 거주하는 폴 바셋은 정작 모국인 호주에서는 한국에서 만큼의 인기나 명성은 누리지 못하고 있다....
호주 바리스타 폴 바셋은 어떻게 한국서 유명인이 됐나 2017-06-03 07:01:01
업계 전문가들은 2003년 월드 바리스타 챔피언십(WBC) 우승자이기도 한 폴 바셋이 실력 있는 바리스타이기도 하지만 그가 국내에서 큰 인기를 얻게 된 배경에는 실력 외에 다른 요소가 있는 것으로 보고 있다. 호주 시드니에 거주하는 폴 바셋은 정작 모국인 호주에서는 한국에서 만큼의 인기나 명성은 누리지 못하고 있다....
부산 롯데백화점 유명 셰프·바리스타 초청 시연회 2017-05-24 09:56:41
부산 롯데백화점 유명 셰프·바리스타 초청 시연회 (부산=연합뉴스) 박창수 기자 = 롯데백화점 부산본점은 오는 26일 유명 셰프인 살바토레 쿠오모와 월드바리스타 챔피언 폴바셋을 초청해 시연회와 사인회를 개최한다고 24일 밝혔다. 살바토레 쿠오모는 이탈리아 나폴리 출신 요리사로 한국과 일본, 필리핀 등 세계 여러...
폴바셋과 함께하는 '오크밸리 커피클래스' 2017-05-19 14:28:42
월드 바리스타 챔피언 폴바셋이 직접 진행하는 커피클래스가 오는 27일 강원도 원주 오크밸리 리조트에서 열린다. 오크밸리 리조트는 커피에 대한 관심이 높아짐에 따라 세계적인 바리스타 폴 바셋을 초청, 핸드드립 수업을 연다고 19일 밝혔다. 폴바셋은 세계 바리스타 챔피언십에서 역대 최연소 챔피언에 오른 호주 출신...
다가오는 봄철 나들이하기 좋은 곳 합정 `딜라이트 스퀘어` 2017-03-30 09:51:58
매드포갈릭, 월드 바리스타 챔피언십 우승에 빛나는 폴 바셋, 프리미엄 김밥의 선두주자 로봇김밥, 마약 옥수수빵으로 유명한 삼송빵집, 스무디킹, 공차 등 다양한 F&B 브랜드와 올리브영, 삼성 모바일, 아베다 등의 Retail이 입점할 계획이다. 또한 글로벌 어린이 놀이체험 공간인 `플레이타임`과 `애니플러스`등도 입점...
캡슐로 번진 커피전쟁…폴바셋 "고급캡슐 승부" 2016-09-08 17:51:04
않지만 맛에서 차별화했다고 석 대표는 설명했다.월드바리스타 챔피언십 우승자인 폴 바셋이 생두를 고르는 것부터 로스팅, 추출 등 전 과정을 책임진다. 폴 바셋이 머무르는 호주에서 생산해 한국으로 들여온다. 폴 바셋은 간담회에서 “원두의 블렌딩과 로스팅 방법, 분쇄 정도와 커피 양 등을 정하는 데 2년이 넘게...
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