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가족외식 모임장소로 제격! 산본 삼겹살 맛집 ‘우리동네 생고기’ 2015-02-05 14:05:28
부위의 고기를 동시에 맛볼 수 있는 모듬 세트다. 그 중에서도 돼지 모듬 A세트와 소고기 모듬 A세트가 가장 인기가 많다. 돼지모듬 A는 국내산 삼겹살∙오겹살∙목살∙항정살∙가브리살 500g을 35,000원에 제공한다. 소고기모듬 A는 국내산 육우 생등심∙갈비살∙업진살∙차돌박이...
[한·중 FTA 新협력시대] 농수산물, FTA 최저 40%만 개방…마늘·고추·조기·갈치도 제외 2014-11-10 21:29:45
소고기 돼지고기 조기 갈치 등이다.◆전체 30% 양허 제외농림축산식품부는 전체 농산물 1611개 품목 중 581개(36.1%)를 초민감품목으로 지정하기로 중국과 합의했다고 설명했다. 초민감품목 중 양허 제외 품목은 쌀 보리 감자 치즈 감귤 등 548개에 이른다. 중국 수입 의존도가 높은 참깨 대두 등 7개 품목은 일정 물량에...
‘먹거리 X파일’ 젖소의 또 다른 이름 유우(乳牛) ‘음식점의 꼼수’ 2014-09-06 01:52:50
착한 반찬에 대한 내용이 다뤄졌다. 육우와 젖소가 확연히 다른 수준의 육질을 가지고 있음에도 불구하고 음식점에서는 버젓이 젖소 고기를 사용하고 있었다. 대부분의 음식점에서는 젖소 고기를 최대한 얇게 썬 뒤 양념장을 사용해 고기의 육질을 감췄다. 제작진은 젖소와 육우로 불고기를 만들어 시민들에게 선보인 후...
‘먹거리 X파일’ 육우와 젖소는 명백히 다른 고기 ‘가격 최고 5배 차이’ 2014-09-06 01:51:21
젖소고기의 가격은 육우보다 최고 5배 가량 저렴하다. 그렇다면 이 저렴한 젖소 고기들은 모두 어디에서 사용되고 있는 걸까. 제작진은 여러 곳의 불고기 전문점을 찾아가 원산지를 확인해봤다. 대부분의 업체들은 젖소와 육우를 섞어 불고기를 만들고 있었다. 젖소는 육우에 비해 품질이 떨어지지만 음식점 주인들은 그...
‘불만제로UP’ 믿을 수 없는 한우 등급, 대형마트- 전문 매장 대대적 단속 결과는? 2014-09-03 18:56:40
고기로 둔갑시켜 높은 가격으로 판매해 이익을 취하는 판매점들의 수법은 끊이지 않고 있다. 다국적 눈속임도 있었다. 돼지고기는 등급보다 원산지 허위가 많았다. 캐나다, 멕시코산 돼지 목살이 국내산으로 둔갑되어 판매되고 있었고 한우 채끝 1등급이라고 적힌 것은 시료 채취 결과 육우라는 것이 밝혀지기도 했다....
송아지 한 마리 키우면 147만원 손해…젖소·계란만 수익성↑ 2014-05-30 14:38:17
탓이다.한우고기소와 육우 농가도 마리당 각각 57만3000원, 134만4000원의 순손실을 봤다. 육계(닭고기)의 마리당 순이익은 6만1000원으로 전년보다 36.6%나 줄었다.육계 도매가격이 kg당 3409원으로 4.6% 올랐지만, 사육비 증가 폭이 더 커 순이익이 줄었다.비육돈(돼지고기) 농가의 마리당 순손실은 2만8천원이었다....
국내산 육우로 만든 캠핑요리 대회 열려 2013-10-30 09:48:31
열렸다. 이번 행사는 국내산 육우고기의 우수성을 널리 알리고 캠핑장 내에서 온 가족이 함께 즐길 수 있는 기회를 제공하여 최근 급증하고 있는 캠핑 인구에 어울리는 건전한 캠핑 문화를 확산하기 위하여 마련되었다.육우란 국내법상 한우고기와 젖소고기를 제외한 모든 국내산 소고기를 의미하지만, 대부분 고기 생산을...
서울 부촌 성북동 길, 신흥 맛거리로 뜬다 … 맛있고 다양한 메뉴에다 착한 가격까지 2013-10-29 08:09:12
웰빙 잡곡 빵과 한우와 국내산 육우의 고기즙이 풍부한 패티가 들어간다. 고르곤졸라 피자는 얇은 도우가 공갈빵같이 부풀어 올라 씹으면 과자처럼 담백하고 고소하다. 여기에 넉넉히 들어간 치즈가 풍미를 더한다. 크기도 크고 양도 넉넉한 편이다. 주차장을 따로 두지 않아 차를 이용하는 고객은 불편을 감수해야 한다....
음식료업계, 정통 분야를 넘어서 2013-10-23 17:52:58
(육우의 우수성을) 더 알리고, 맛있는 고기로 홍보하기 위해서.." 그동안 식당에서는 소비자들이 육안이나 맛으로 구분하지 못한다는 단점을 이용해 육우를 한우로 둔갑시켜 판매하는 일이 비일비재 했습니다. 이 때문에 서울우유는 정확한 등급이 표시된 육우와 한우를 한 자리에서 맛보게 해 소비자들이 직접 선택하게...
사육 돼지 1천만마리 '사상 최대'…가격은 안정세(종합) 2013-10-11 15:17:45
"돼지고기 가격도 1분기보다 많이 회복한 상태"라고 설명했다. 돼지고기 경락가격은 3월 1㎏당 2천812원까지 떨어졌다가 8월에는 4천166원으로오른 상태다. 산란계는 계란의 산지가격 호조로 증가세를 보였다. 3분기 산란계 사육 마릿수는 6천267만4천마리로 전분기보다 74만7천마리(1.2%), 전년 동기보다...
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