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"이 참에, 나도 맛 좀 보자"… 평양냉면 '특수' 2018-04-27 17:55:08
냉면을 가져왔다는 소식이 알려지면서다.을지면옥, 을밀대, 필동면옥, 우래옥 등 유명 식당들에는 오전 11시가 조금 넘긴 시간부터 손님들이 몰려들었다. 평소 고령층이 평양냉면집을 많이 찾았지만, 이날은 젊은 층 손님들도 많이 눈에 띄었다. 포털 사이트에서는 평양냉면이 실시간 검색순위 상위권을 차지했다.서울 ...
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'냉면회담' 열풍…스타들이 평가한 옥류관 평양 냉면 '맛의 비밀' 2018-04-27 17:53:30
해당 뉴스가 보도되고 을밀대, 우래옥, 을지면옥 등 서울 시내 유명 평양냉면집은 일찌감치 문전성시를 이루며 눈길을 끌었다. 한편 이날 만찬에는 두 정상과 인연이 있는 음식이 준비된다. 청와대가 공개한 메뉴에 따르면 옥류관 냉면과 함께 김대중 대통령의 고향인 신안 가거도의 민어와 해삼초를 이용한 민어해삼 편수...
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[연합이매진] 시원한 평양냉면에 '풍덩' 2017-08-10 08:01:01
비롯해 중구의 남포면옥·평양면옥·필동면옥·우래옥·을지면옥, 종로의 봉피양 등 수십 년 전통의 평양냉면 식당들이 성업 중이다. 맛 역시 평양의 본래 그것과 상당히 달라졌다고 할 만큼 시간이 흐르면서 진화를 거듭하고 있다. 평양냉면의 서울화, 전국화라고나 할까. 기본 틀은 대동소이하나 재료의 종류와 비율, ...
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이 맛, 멋이 되다…'힙스터' 취향저격한 평양냉면 2017-07-28 19:16:21
가게들만 명맥을 유지하고 있었다. 을밀대, 평양면옥, 필동면옥, 을지면옥, 우래옥 등이 다 그런 가게였다. 심심하고 아무런 맛이 안 나는 데다 높은 가격 때문에 ‘어르신의 음식’으로 통했다.밍밍한 평양냉면은 2010년 이후 소비층을 늘려가기 시작했다. 젊은 층이 새로운 소비자로 등장했다. ‘최소한...
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'을밀대' 냉면 백화점 들어온다…신세계, 분당·판교맘 공략 2017-07-26 08:37:40
을밀대는 을지면옥, 필동면옥 등과 함께 우리나라 5대 평양냉면 전문점 중 하나로 불릴만큼 전국적으로 알려진 맛집이다.두부 요리 전문점인 백년옥도 미쉐린가이드에 선정된 맛집으로, 서초동 본점 앞에는 항상 긴 줄이 늘어서 있다.경기점에는 강남에서 크림카레우동으로 유명한 일본 가정식 전문점 '토끼정'과...
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천원 노가리서 64년 역사 군만두까지…서울 도심투어 '을지유람' 2017-04-22 08:09:11
자리를 지켜온 을지다방, 의정부식 평양냉면의 '자존심' 을지면옥, 김대중 전 대통령의 단골집으로 잘 알려진 곱창 전문점 양미옥 등을 이 근방에서 모두 만날 수 있다. 특히 수십 년은 됨직한 간판에 말린 북어 머리가 잔뜩 매달린 우화식당은 그 독특한 분위기 때문에 사진 찍기에도 좋다. 퇴근 후 저녁 시간에는...
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`수요미식회` 3대 냉면 맛집 소개 "소가 `음메~`하는 맛!" 2015-05-30 12:43:00
위치한 ‘을지면옥’이었다. 1985년 개업한 을지면옥은 서울 4대 냉면집 중 하나로 꼽히며 의정부 계열을 대표하는 냉면을 판매하고 있다. 냉면에 고춧가루를 뿌린 것이 특징이며 냉면뿐만 아니라 돼지고기를 삶은 편육 역시 인기다. 마지막으로 소개된 맛집은 평안도 실향민이 가장 고향의 맛이 나는 냉면 집으로 뽑은...
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'수요미식회'에서 공개한 평양냉면 3대맛집은? 2015-05-30 12:24:20
을지면옥’이었다. 1985년 개업한 을지면옥은 서울 4대 냉면집 중 하나로 꼽히며 의정부 계열을 대표하는 냉면을 판매하 ?있다. 마지막으로 소개된 '수요미식회 평양냉면 맛집'은 평안도 실향민이 가장 고향의 맛이 나는 냉면 집으로 뽑은 ‘봉피양’이다. 송파구 방이동에 위치한 봉피양은 1995년...
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수요미식회 함흥냉면의 진실 "냉면 아니라 농마국수" 2015-05-28 11:53:19
아니라 농마국수라고 부르는 게 맞다"고 전해 눈길을 모았다. `농마`는 녹말의 북한 방언으로 감자전분으로 뽑은 국수를 농마국수라고 부른다. 한편, 이날 방송에서 평양냉면의 맛집으로는 서울 중구 주교동에 있는 `우래옥`, 서울 중구 입정동에 있는 `을지면옥`, 서울 송파구 방이동에 있는 `봉피양`이 소개됐다....
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'수요미식회' 평양냉면 3대 맛집 '우래옥·을지면옥·봉피양' 어딘가 보니… 2015-05-27 23:21:00
맛집이 소개됐다.이날 방송에서 소개된 맛집은 '봉피양', '을지면옥', '우래옥' 이다.서울 송파구 방이동 205-8번지에 위치한 '봉피양'. 봉피양은 1995년 벽제갈비 집에서 개업한 냉면 전문집으로 소, 돼지, 닭고기 육수를 우려내 평양냉면을 만든다. 특히 허영만 화백의 '식객'에...
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