[리뷰+] '채식' 버거·라면 먹어보니…넌 다 계획이 있구나 2020-04-20 14:40:46

뜻을 담고 있는 '채황'은 버섯, 무, 양파, 마늘, 양배추, 청경채, 당근, 파, 고추, 생강 등 10가지 채소로 국물맛을 냈다. 기존 라면이 소고기를 우려내 분말수프를 만든 것과는 대조적이다. 이렇게 만들어진 채황은 영국 비건 소사이어티에서 비건 인증을 받았다. 녹색 포장지에서부터 '채식용'이라는...

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• #리뷰 채식 #라면 #버거 #채식 #고기 #식품 #해외 #햄버거 #인스턴트 #패티

중국, 코로나19에 농민도 직격탄…교통망 통제에 수확도 못 해 2020-03-02 11:00:29

수확한 마늘 1t가량을 갈아엎어 비료로 사용하기로 했다. 하지만 아직도 감자, 양배추 등 유기농 채소 5t가량을 더 처분해야 한다. 장 씨는 유기농 농법으로 채소를 재배해 원거리 배달 시스템을 이용해 베이징(北京), 상하이(上海)를 비롯한 대도시에 일반 채소보다 비싼 가격에 판매해왔다. 하지만 코로나19 확산을 막기...

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• #중국 코로나19에

신체 저항력, 피로회복제 도움받아볼까 2020-02-17 17:57:45

받는다. 일반적으로 노인이나 유아, 소아는 이 힘이 약하기에 질병에 쉽게 노출될 수 있다. 그렇기에 건강을 지키기 위해서는 평소 피로와 영양 관리로 신체 저항력을 강화해야 한다. 그 방법으로는 규칙적인 운동과 건강한 식습관, 스트레스 해소 등이 있다. 건강 관리를 위해 비타민을 복용한다면 성분을 꼼꼼히 따져보는...

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• #신체 저항력

'수미네 반찬' 유채재래된장찌개X시금치김치, 장동민 "어린시절 할머니 밥상 생각 나" 2020-02-05 21:27:00

시금치 3단 기준으로 멸치액젓 3큰술, 어간장 3큰술, 마늘 1큰술, 육젓 2큰술 반, 홍고추 2개, 고추가루, 통깨를 넣고 양념장을 만든다. 시금치가 뭉개지지 않게 담는 것이 관건. 보민은 결국 김수미에게 달려가 “왜 양념이 위에 있냐”며 엉뚱한 질문을 하기도. 두번째는 장문볼락을 이용한 '볼락구이'와...

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• #수미네 반찬 #반찬 #시금치김치 #유채재래된장찌개 #재래된장

귀성길에 만나는 지역 명물 이색 빵들 2020-01-24 08:43:10

마늘처럼 여섯 조각으로 가른 틈에 부드러운 크림치즈를 가득 채워 넣어 달콤하면서도 진한 마늘소스 향이 난다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 미각을 자극하며 누룩 호모가 들어 있어 풍미가 깊다. SNS를 통해 강릉의 명물로 알려지면서 인기를 끌고 있다. ‘토끼간(肝)빵’은 경북 예천군 용궁면의 지역 명칭을...

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• #귀성길에 만나는 #지역 #만든 #대표 #대구 #명물 #오븐

[호텔소식] ‘선택의 폭이 넓다’ 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2020-01-07 09:20:39

2종으로 자사 일반 소시지보다 염도를 1/30 수준으로 낮춘 간장 소시지와 돼지비계 대신 고품질 올리브유를 대체 첨가해 칼로리가 약 1/10 수준인 올리브유 소시지이다. 두 소시지 모두 로컬푸드 프로젝트를 통해 공급되는 전남 해남에서 키운 듀록 돼지를 100% 사용하고, 너도밤나무 훈연칩을 통해 소시지 고유의 풍미를...

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[음식기행] 국가등록문화재에서 맛보는 제천시락국 2019-12-10 08:01:02

해서 이런 맛이 나는지 물었더니 주인은 일반 무가 아니라 단무지 시래기를 썼기 때문이라고 한다. 올해 처음 내놓은 시래기밥은 시래기를 넣어 한 밥으로, 참깻가루가 뿌려져 있다. 시래기밥은 고소한 참깻가루 위에 이 집에서 직접 담근 장아찌를 얹어 비볐더니 맛이 훨씬 살아났다. 물론 함께 나오는 시래깃국도 맛볼...

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