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여름 끝나도 방심은 금물…초가을까지 식중독·장염 주의해야 [김정은 기자의 생생헬스] 2022-08-26 17:08:03
조리도구에 교차 오염을 일으키며 발생한다. 리스테리아균은 결혼식 피로연이나 집단급식의 상한 음식에서 잘 생긴다. 원인균과 상관없이 증상은 다 비슷하다. 섭취한 당일이나 최대 72시간 내 발생하는데, 설사 및 구토를 계속하고 배가 뒤틀린 듯 아프다. 김보미 강북삼성병원 감염내과 교수는 “같은 음식을 먹어도...
번아웃이 왔을 때 나를 잡아 준 유일한 친구 [캠핑도락] 2022-08-12 08:44:49
캠핑용 조리도구와 테이블, 랜턴 등도 자동차 트렁크에 가득 실었다. 경기도 가평으로 첫 캠핑을 떠났다. ‘군대 다녀온 남자라면 텐트 치는 것쯤 이야 식은 죽 먹기지’하는 생각이 잘못됐다는 걸 깨닫는 대는 5분이 채 걸리지 않았다. 구매한 텐트는 백패킹용 텐트요, 캠핑용 의자는 1.5m 이상 천고가 나오는...
"손해 본 돈이 얼마인지…주민센터는 고장난 양수기 줬다" 2022-08-09 15:41:17
할 선반에 조리도구를 널어놨다. 만 원 남짓한 단위로 포장한 족발·보쌈을 파는 오 씨의 가게 옆에는 임시로 버려놓은 식자재가 한 트럭 가까이 쌓여있었다. 지상 1층에 위치한 가게는 물론, 식자재와 각종 가게물건을 보관해놓던 30평 남짓의 지하실까지 물이 들어차 엉망진창이 된 탓이다. 오 씨는 “포장된 음식들도...
[중부 집중호우] 수해지역 주민들, 피부질환·식중독 주의해야 2022-08-09 11:45:23
물로 소독해야 한다. 물에 젖은 음식을 함부로 섭취하지 않는 것도 중요하다. 서울아산병원 감염내과 정지원 교수는 "수해 지역에서 흔히 발생하는 식중독 예방의 지름길은 음식의 선택부터 조리, 보관 과정을 적절히 관리하는 것"이라며 "수해복구 작업 후, 화장실에 다녀온 후에는 꼭 손을 씻고, 만약 손에 상처가...
경기 불황기, 비과세 상품 ISA는 필수 [더 머니이스트-하박사의 쉬운 펀드] 2022-07-20 08:47:33
모습보다는, 마트에서 밀키트를 사다가 집에서 조리 해 먹는 사례가 많아지는 등 경기침체에 따른 소비가 위축되고 있습니다. 금융권에서는 6~7% 특판 적금을 가입하기 위해 줄을 서고 0.1%라도 더 금리를 주는 정기예금도 조기에 마감되는 등 언제 회복될지 모르는 경제에 한푼이라도 더 아끼고 저축하고자 하는 모습을 볼...
"맥도날드 햄버거 안에 2cm 철사, 매장서 10만원 내밀더니…" 2022-07-18 14:47:57
유입 경로를 확인한 결과 해당 이물질은 제품 조리 과정에서 사용되는 소도구의 일부가 이탈된 것으로 파악됐다"고 설명했다. 소도구는 버거에 소스를 얹을 때 쓰는 도구인 것으로 알려졌다. 이어 "취식 중 불편과 불쾌감을 느끼셨을 고객님께 다시 한번 사과의 말씀 드린다"며 "이번 일이 발생한 해당 가맹점뿐만 아니라 ...
이른 폭염에 식중독 조심…"살모넬라균·노로바이러스 주의" 2022-07-08 10:56:59
음식을 조리할 때나 화장실 이용 후 흐르는 물에 손을 꼼꼼히 씻어야 한다. 살모넬라균 전파를 차단하기 위해서는 달걀을 깨거나 달걀 물을 만진 손으로 바로 다른 음식을 만지지 말아야 한다. 영유아 보육시설과 초등학교에서는 전염성이 강한 노로바이러스 유행을 막기 위해 최초 환자 관리에 더욱 유의해야 한다. 환자...
'캠퍼들의 천국' 뉴질랜드 달리다 멈추면 그곳이 천상의 집 2022-07-07 17:08:04
넓지 않지만 인덕션, 전자레인지와 조리 도구를 갖춰 요리하기에 충분하다. 국내에선 고가의 건강기능식품 재료인 ‘초록홍합’으로 직접 홍합탕을 끓여 먹거나, 저렴한 소고기에 뉴질랜드 와인을 곁들어 마음껏 즐기는 것도 이곳에서만 허락된 일. 과일의 도시 크롬웰에서 입안에 한껏 털어 넣은 키위베리의 맛도 눈앞의...
제주 유명 분식점 김밥 먹은 관광객 10명 식중독 의심증세 2022-07-06 18:37:57
보여 역학조사 중이다. 의심 증세를 보인 환자 가운데 일부는 병원 진료를 받기도 한 것으로 확인됐다. 제주도 관계자는 해당 분식점에서 제공한 음식이 잘못된 것이었는지는 아직 확신할 수 없다면서 조리 도구 등에서 가검물을 채취해 역학조사를 벌이고 있다고 말했다. 조사 결과가 나오기까지는 일주일 정도 걸릴...
제주 유명 분식점서 김밥 포장…식중독 의심 증세 2022-07-06 13:56:48
포장해 먹은 관광객 10명이 구토와 복통 등 식중독 의심 증세를 호소하고 있다. 이러한 증세를 호소한 환자 중 일부는 병원 진료를 받기도 한 것으로 확인됐다. 제주시와 제주시보건소 등은 해당 분식점의 조리 도구 등에서 가검물을 채취하는 역학조사를 벌이고 있다. 조사 결과가 나오기까지는 일주일 가량 소요될...