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새 먹거리 힘준 CJ프레시웨이 웃고, 공정위 규제에 삼성웰스토리 울고 2022-01-12 17:34:17
나선 업체들의 실적은 반등에 성공한 반면 여전히 급식 사업 비중이 높은 업체들은 부진을 면치 못하고 있다. 새 먹거리 찾기에 성공한 대표적인 급식업체는 CJ프레시웨이와 신세계푸드다. CJ프레시웨이의 지난해 3분기 누적 영업이익은 386억원으로 전년 동기 대비 1931.6% 급증했다. CJ프레시웨이는 급식시장이 위축되자...
CJ프레시웨이·아워홈, 코로나 뚫고 실적 반등 2022-01-04 17:39:52
단체급식 수요 회복 등으로 실적이 점진적인 회복세를 보이고 있다”고 설명했다. 다른 주요 식자재유통·급식업체 실적도 회복세다. 신세계푸드는 2020년 96억원으로 쪼그라들던 영업이익이 지난해 코로나19 이전 수준인 200억원대로 증가했다. 현대그린푸드와 삼성웰스토리도 작년 영업이익이 전년 대비 늘어난 것으로...
통화당국 경고에도…집값 쏙빠진 물가지수 개편 2021-12-22 18:35:00
마스크와 전기차가 추가됐고, 고교무상급식화로 학교 급식비가 빠졌습니다. <앵커> 이런 부분은 우리 실생활에 맞게 최신화가 된거네요? <기자> 그렇죠. 가중치도 조정이 됐는데요. 전세와 온라인콘텐츠이용료, 치킨값은 늘고, 해외단체여행비와, 휴대전화료, 휘발유는 줄었습니다. 이렇게 개편 결과를 적용하면 올해...
넥타이 빼고 식기세척기…물가지수 개편 후 상승률 2.3→2.4%(종합) 2021-12-22 15:48:15
반영하기 위해서다. 각 품목의 가중치는 끝자리 0·2·5·7년마다 조정하고 있다. 이번 개편에 따라 대표품목 수는 2015년 기준 460개에서 2020년 기준 458개로 2개 줄었다. 하위 항목인 상품 수는 999개에서 1천49개로 50개 늘었다. 품목 변동을 구체적으로 보면 고등학교 납부금, 학교 급식비, 남자 학생복, 여자 학생복,...
물가품목에 전기차 넣고 고교학비 제외…1∼11월 상승률 0.1%p↑ 2021-12-22 12:00:01
반영하기 위해서다. 각 품목의 가중치는 끝자리 0·2·5·7년마다 조정하고 있다. 이번 개편에 따라 대표품목 수는 2015년 기준 460개에서 2020년 기준 458개로 2개 줄었다. 하위 항목인 상품 수는 999개에서 1천49개로 50개 늘었다. 품목 변동을 구체적으로 보면 고등학교 납부금, 학교 급식비, 남자 학생복, 여자 학생복,...
[칼럼] AI 푸드테크가 바꾸고 있는 식품 산업 2021-12-09 06:00:12
대형 식당이나 급식 시설의 경우 푸드스캐너로 잔반량을 데이터화하고 AI로 메뉴 선호도 분석에 따른 식단 구성과 수요 예측을 통해 식자재량을 조정, 폐기하는 쓰레기량 자체를 줄일 수 있다. 개인의 건강 정보와 연결하면 섭취량을 분석하여 필요한 영양소와 메뉴 추천으로 맞춤형 헬스케어 서비스도 제공 가능하다. 또한...
폐암 산재로 인정받은 학교급식 노동자 13명…검사기준 마련 2021-12-07 12:00:05
산재를 인정하는 근거로 삼았다. 이후 노동부는 학교급식 종사자 폐암 건강진단 실시기준 마련에 착수했고 이번에 '학교 급식실에서 일하는 사람 가운데 10년 이상 일에 종사했거나 55세 이상인 사람'을 대상으로 저선량 폐 컴퓨터단층촬영(CT) 검사를 실시하도록 기준을 만들었다. 노동부는 최근 교육당국에 되도...
당신은 어린이집 AI 교사에게 아이를 맡기시겠습니까? 2021-12-02 07:00:01
낮잠시간과 뒤척인 횟수, 그날의 급식식단 등의 정보를 하원시키러 어린이집을 방문한 부모에게 알려준다. 뿐만 아니라 기저귀 센서를 통해 아이의 체온을 매일 측정해 데이터 분석으로 그날 열이 나지 않아도 다음날의 발열여부를 예측해준다고 한다. 하원 시, 발열 가능성의 예측치를 전달받은 학부모는 집에 가서 아이...
신세계푸드, 노브랜드 버거 사업 확대에 실적 개선 예상-하나금투 2021-11-30 08:38:07
내년 연결기준 매출액 및 영업이익은 각각 1조4천300억원, 356억원으로 추정됐다. 그는 "최저임금 인상과 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 기인해 부진했던 기존 사업부(급식·외식)는 자체 구조조정을 통해 유의미한 수익성 회복을 보여주고 있다"며 "'노브랜드 버거' 가맹 매출액이 견조하게 증가하면서...
삼성전자, 사내식당 6곳 추가 개방…중소·중견기업 선정 2021-11-11 10:27:52
확대를 위해 중소·중견 급식업체를 대상으로 진행됐으며, 사내식당이 소재한 지역의 업체인 경우 가점이 부여됐다. 임직원 의견을 더 반영하기 위해 다양한 직군과 세대의 임직원이 직접 참여하는 음식 품평회의 배점을 상향 조정했다. 삼성전자는 "점진적으로 사내식당을 전면 개방해 임직원에게 좋은 급식을 제공할 수...