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"캔햄도 대체육으로"…풀무원, 지구식단 런천미트 출시 2022-12-28 08:58:49
"캔햄도 대체육으로"…풀무원, 지구식단 런천미트 출시 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 풀무원식품은 대체육 제품인 '식물성 지구식단 LIKE(라이크)런천미트'를 출시했다고 28일 밝혔다. 풀무원[017810]은 콩에서 추출한 식물성조직단백을 가공해 캔햄의 맛을 구현했다고 설명했다. 향미증진제로 쓰는...
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‘초고령화 사회’, 발 빠른 기업들 이것부터 준비한다 2022-12-23 09:37:18
마곡지구 내 공급 예정인 프리미엄 시니어 레지던스 ‘VL 르웨스트’ 입주자들에게 생애 플랜과 자산 보유 형태에 맞는 자산관리 프로그램을 설계하기로 했다. 이를 통해 입주자들의 입소부터 자산관리, 증여·상속에 이르기까지 시니어의 라이프 스타일에 맞는 전문적인 종합자산관리 서비스를 제공한다는...
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식물성 식품 판 키우는 풀무원…'간헐적 채식' 90년대생 잡았다 2022-11-04 18:37:00
지난달엔 식물성 식품 팝업스토어 지구식단플랜트바를 서울 성수동에 개점하고, 고속도로 휴게소에 비건 메뉴를 추가하는 등 소비자와의 접점을 꾸준히 늘려왔다. 지구식단 브랜드를 출범시킨 이후에는 ‘나는 지구식단 합니다’라는 문구를 활용한 TV·유튜브 광고도 선보였다. 박종희 풀무원 지구식단 상무는 “풀무원이...
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두부로 치킨 만들었더니 매출 '쑥'…풀무원의 파격 실험 [한경제의 신선한 경제] 2022-11-04 16:39:27
‘지구식단플랜트바’를 서울 성수동에 개점하고 고속도로 휴게소에 비건 메뉴를 추가하는 등 소비자와의 접점을 꾸준히 늘려왔다. 지구식단 브랜드를 출범시킨 이후엔 ‘나는 지구식단 합니다’라는 문구를 활용한 TV·유튜브 광고도 선보였다. 박종희 풀무원 지구식단 상무는 “풀무원이 지향하는 ‘지속가능 식품’이란...
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비건 아니어도 먹는다…진화하는 대체육 2022-10-31 19:13:48
들고 있는 겁니다. 콩과 두부 가공 기술을 바탕으로 지구식단이라는 브랜드까지 만들었는데, 관련 매출을 3년내 4배까지 늘린다는 계획입니다. [박성재 / 풀무원식품 지구식단 CM : 현재는 지속가능식품군이 차지하는 비중은 약 50% 정도인데, 이를 60~70% 올리는 것이 단기 목표고요. 여기에 지구 식단 같은 혁신 식품이...
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고속도로 휴게소에서도 비건 음식…풀무원, 식물성 특화 메뉴 7종 출시 2022-10-27 15:24:32
식물성 식단에 대한 관심이 높아졌다”며 “풀무원의 식물성 식품과 지역 특산물을 활용한 메뉴를 지속적으로 개발해 더 많은 식물성 식단을 선보일 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다. 풀무원은 지난해 3월 ‘식물성 지향 선도기업’을 선언하고 올해 8월에는 지속가능식품 전문브랜드 ‘지구식단’을 론칭하며 식물성 식단...
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풀무원, 식물성 식품 팝업스토어 선봬 2022-10-25 17:29:14
식품 브랜드인 지구식단 사업을 본격 확장한다. 풀무원은 오는 28일부터 다음달 6일까지 와인 레스토랑 위키드와이프에서 팝업스토어 지구식단플랜트바를 운영한다고 25일 발표했다. 이번에 선보이는 팝업스토어는 건강한 식재료를 구입할 수 있는 그로서리(식재료)마켓을 콘셉트로 하며 소비자가 지구식단 브랜드를 체험할...
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풀무원, 성수동에 `지구식단` 팝업스토어 2022-10-25 09:56:25
`지구식단`을 론칭한 바 있다. `식물성 지구식단`은 최소첨가물 원칙과 풀무원만의 노하우 및 특허기술을 활용하여 식물성 원료만으로 맛과 식감을 살린 제품을 선보이고, `동물복지 지구식단`은 엄격한 동물복지 기준을 준수하여 건강한 맛을 구현한다. 풀무원은 "`지구식단`은 식물성 식품과 동물복지 식품을 중심으로...
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[게시판] 풀무원, 성수동서 '지구식단플랜트바' 팝업스토어 운영 2022-10-25 08:23:14
'지구식단플랜트바' 팝업스토어 운영 ▲ 풀무원[017810]은 서울 성동구 성수동 위키드와이프에 팝업스토어(임시매장) '지구식단플랜트바'를 마련하고 오는 28일부터 내달 6일까지 운영한다고 25일 밝혔다. 매장에서는 풀무원의 식물성·동물복지 식품 브랜드인 '지구식단' 제품을 사용한 메뉴를...
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네안데르탈인, 채소보다 고기 좋아했다…어금니서 '육식' 확인 2022-10-18 19:52:13
3대학과 CNRS 등 공동 연구소인 '툴루스 지구과학 환경(GET)' 연구원 클레르비아 자우엥 박사가 이끄는 국제 연구팀은 네안데르탈인 어름지 법랑질의 아연 동위원소를 분석해 식성을 밝혀냈다. 네안데르탈인 식성 분석에 아연 동위원소 분석이 활용된 것은 이번이 처음인 것으로 알려졌으며, 연구팀은 이 같은 연구...
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