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'신과 함께' 성시경-이용진, 쌍둥이처럼 꼭 닮은 상견례 추억 2021-05-15 14:23:00
'소주로 의리 게임과 삼겹살', '위스키와 찜닭', '소고기 등심과 소맥', '소맥과 마른안주'가 ‘주식(酒食)’종목으로 추천된 가운데, 성시경은 포괄적인 마른안주를 적은 박선영에게 “얍삽하다. 나도 프라이드치킨과 찜닭 할래”라고 지적했다. 주문자와 통화가 연결되자 성시경과 이용진은 박선영의 땅콩 ‘주식(酒食)...
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성시경 "살찔 것 같은데 맛없는 음식에 짜증"(맛남의 광장) 2021-05-13 22:42:57
요리를 남기지는 못한다"고 말해 웃음을 자아냈다. 이후 꽈리고추 닭볶음을 맛본 성시경은 "먹을 게 많다. 술안주다. 이 정도 매운맛이 딱 기분 좋은 것 같다. 중국 당면을 넣어도 맛있을 것 같다. 간장, 설탕만 넣으면 찜닭이지만, 노두유를 넣은 게 굉장히 멋진 아이디어인 것 같다. 좀 더 이국적이다"고 극찬을 아끼지...
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'로제 소스' 열풍에…요기요 배달주문 8배 폭발 2021-05-13 17:19:18
찜닭과 닭발, 만두 등 다양한 파생 메뉴를 탄생시키며 계속 이어지고 있다. 소셜미디어와 유튜브 등에서는 로제 시리즈 ‘먹방(먹는 방송)’이 유행처럼 번지고 있다. 로제 소스는 우유와 크림, 토마토 소스를 섞어 만드는 게 기본이다. 주로 파스타 소스로 이용됐다. 최근에는 토마토 대신 고추장을 넣어 매운맛을 강조한...
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청년 기업가 한대탁 씨, '대구 명물' 납작만두로 100억 매출 꿈 2021-05-11 17:46:40
말했다. 마케팅 전공자답게 전국 규모의 찜닭 브랜드에서도 납작만두 공급권을 따냈다. 한 거래처에서만 연간 1억원 이상 주문이 발생한다. 한 이사는 “전쟁의 배고픔 속에서 탄생한 납작만두가 이제는 간식을 넘어 ‘국민 요리’가 될 수 있다는 자신감을 얻었다”며 “해외에도 진출해 5년 내 연 매출 100억원대 기업을...
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대구 시장 맛집, 배달로 만나요 2021-05-05 17:48:25
지난해 협약을 맺었다. 자활 사업에 참여하는 차상위계층 주민 11명이 배송할 물건을 모아 자동차로 3㎞ 이내 지역까지 배송하고 있다. 장보기배달은 하루 2회(오전 11시·오후 5시), 찜닭, 분식 등 점심 메뉴는 낮 12시부터 오후 3시까지 수시로 배달한다. 정의관 대구시 경제국장은 “온라인 주문과 배송을 희망하는...
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코로나에 부활한 '그랜드 투어'…'현대판 귀족'의 열망을 담다[김동욱의 하이컬처] 2021-05-04 08:54:34
함께 다과 시간을 가지면서 유명 셰프의 안동 찜닭 쿠킹 클래스에 참여하는 식입니다. 이밖에 울산 친환경 목장에서 발효 막걸리를 체험하고, 5성급 호텔(파크하얏트 부산) 투숙하며, 프라이빗 요트 체험하는 등 그야말로 '그랜드 투어'의 한국형 축소판인듯한 모습입니다. 과거 같으면 해외여행을 하기에 충분했던...
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나른한 봄철, 활력 불어넣어 줄 음식은? 2021-04-27 09:46:00
로제 소스와 찜닭의 만남, 거기에 당면을 추가한다면 마치 파스타를 먹는 듯한 느낌까지 든다. 매일 먹는 한식에 질렸다면 ‘로제찜닭’으로 맛있는 외식을 즐겨보는 걸 추천한다. 노브랜드 버거 ‘nbb 오리지널’ 가볍게 즐기기 좋은 음식인 햄버거. 가끔 당기는 음식이 없을 때, 촉촉하고 맛있는 패티가 가득 들은 햄버거...
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"해외여행 못가니 외국 맛 그리워"…불티나게 팔린 제품 2021-04-19 10:12:43
최근 떡볶이의 대표 소스로 인기를 끌고 있다. 찜닭, 닭발 등으로도 영역을 확장하는 추세다. 지난해까지 인기를 끌었던 마라 소스의 자극적이고 알싸한 맛에서 조금 더 부드러운 매운 맛을 원하는 사람들이 늘어나고 있기 때문이라는 분석이다. 라구 소스는 전년 동기 대비 판매량이 254% 증가했다. 라구 소스는 이탈리아 ...
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"해외여행 대신 현지 음식이라도"…이색 소스 인기 2021-04-19 10:02:09
로제 소스를 넣은 떡볶이 요리가 인기인 데다 찜닭이나 닭발 요리 등으로 사용 범위가 확대된 데 따른 것으로 보인다. 이탈리아 전통 음식으로, 다양한 고기와 야채를 섞어 만드는 라구 소스 판매량은 254% 증가했다. 또 포도주를 발효해 만든 발사믹 식초에 양파·사과·마늘 등을 더해 만든 발사믹 소스 판매량은 189%...
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외식업 전문기업 서래스터, 신규 브랜드 밀키트전문점 `이지쿡` 런칭 2021-03-16 15:50:30
△찜닭 등 다채로운 한식 요리를 선보인다. 오픈 전부터 주목받았던 이지쿡은 오픈 행사로 1만원 이상 고객에게 달걀 10구 1판을 증정하는 행사를 진행해 소비자들의 이목을 끌었다. 관계자에 따르면 "매장을 직접 방문해 다양한 제품을 둘러보고 구매한 소비자들은 가성비는 물론 맛과 편의성까지 모두 잡은 상품에 높은...
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